１年 糖質と脂質の構造・代謝 （Biochemistry of Carbohydrates and Lipids Metabolism） 【責任者：鈴木 敬一郎 主任教授】 〔生 化 学〕鈴木 敬一郎 主任教授、崎山 晴彦 講師 １．教育目標 （１）生体物質の代謝の動態を理解する。 （２）初めて学ぶ専門科目として大学での勉強方法を習得すること。 （３）医学生として相応しい学習姿勢を体得する。 ２．行動目標 （１）糖質と脂質の基本的な構造を説明できる （２）解糖の経路と調節機構を説明できる。 （３）クエン酸回路を説明できる。 （４）電子伝達系と酸化的リン酸化を説明できる。 （５）糖新生の経路と調節機構を説明できる。 （６）グリコーゲンの合成と分解の経路を説明できる。 （７）五炭糖リン酸回路の意義を説明できる。 （８）複合糖質の基本的事項を説明できる。 （９）脂質の合成と分解を説明できる。 （１０）リン脂質・細胞膜についての基本的事項を説明できる。 （１１）リポタンパク質の構造と代謝を説明できる。 （１２）エイコサノイドについての基本的事項を説明できる。 （１３）空腹時（飢餓）、食後（過食時）と運動時における代謝を説明できる。 （１４）先天性代謝異常、生活習慣病など代謝・栄養に関する基礎的な病態を説明できる。 ３．成績の評価方法・基準 試験（定期試験・再試験）の成績によって評価する。ただし、定期試験の成績に 関しては、平常の成績（講義出席回数、講義中の態度、小テスト）も考慮する。 なお、医学部における学習は自分自身の向上のためだけではなく、将来治療にあ たるであろう患者さんの生死に直結することを理解すること。医学生に相応しくな い態度は不合格とする。健康診断受診、４種の予防接種、インフルエンザ予防接 種、禁煙誓約書提出などは必須である。 1 − 119 ４．教科書・参考書 ≪教科書≫ 「集中講義 生化学」鈴木敬一郎、本家孝一、大河原知水、藤原範子 著 （メジカルビュー社）２０１１年 ≪参考書≫ 「デブリン生化学 臨床の理解のために（原書７版）」Thpmas M Devilin 著 （丸善出版）２０１２年 「イラストレイテッドハーパー生化学（原書２９版）」Robert K. Murray、他 著 （丸善出版）２０１３年 ５．参考図書 教科書・参考書と違って授業内容と関連するが、もっと幅広い一般（教養）的図書 「ストライヤー生化学（第７版）」J. M. Berg、他 著（東京化学同人）２０１３年 「ヴォート生化学（第４版）」（上・下）D. Voet、J.G. Voet 著 （東京化学同人）２０１２年－２０１３年 「医学薬学のためのコア生化学（原書３版）」Dawn B. Marks 著 （丸善出版）２０００年 「からだの生化学（第２版改訂版）」田川邦夫 著（タカラバイオ）２００８年 1 − 120 １年 授 業 計 画 科目名 糖質と脂質の構造・代謝 年 月 日 曜 時 日 限 講義・実習内容 担 当 教 員 名 鈴木 敬一郎 主任教授 崎山 晴彦 講師 崎山 晴彦 講師 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 15 10 5 月 3 生化学序論 15 10 19 月 3 糖質の構造とグルコースの異性体 15 10 19 月 4 解糖系 15 10 20 火 4 クエン酸回路 15 10 22 木 3 電子伝達系 15 10 22 木 4 糖質代謝の調節 15 10 23 金 3 グリコーゲン合成 15 10 23 金 4 グリコーゲン分解 15 10 26 月 3 糖新生 15 10 26 月 4 ガラクトース、フルクトース、五炭糖リン酸 回路 15 10 30 金 1 脂質の構造①② 15 10 30 金 2 脂肪酸の酸化 15 11 12 木 1 ケトン体、その他の酸化 15 11 16 月 1 脂肪酸の生合成 15 11 16 月 2 長鎖脂肪酸・不飽和脂肪酸の代謝 1 − 121 授 業 計 画 科目名 糖質と脂質の構造・代謝 年 月 日 曜 時 日 限 講義・実習内容 担 当 教 員 名 崎山 晴彦 講師 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 鈴木 敬一郎 主任教授 15 11 19 木 4 複合糖質 15 11 24 火 3 アシルグリセロールの代謝 15 11 24 火 4 コレステロールの生合成 15 11 27 金 3 脂質の輸送と蓄積 15 11 27 金 4 コレステロールの輸送・胆汁酸の代謝 15 11 30 月 1 肝臓の脂質代謝 15 11 30 月 2 脂肪組織の脂質代謝 15 12 7 月 3 エイコサノイドの代謝 15 12 7 月 4 スフィンゴ脂質の代謝 15 12 10 木 1 代謝の統合と組織への燃料補給 15 12 11 金 1 摂食時の代謝 15 12 11 金 2 空腹時・運動時の代謝 1 − 122
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