アンケート「冷凍食品について」結果レポート ■実施方法：メール配信によるＷｅｂアンケート ■冷凍食品を普段購入しますか？ ■実施期間：２０１４年１2月１２日（金）～２２日（月） いいえ 13% ■参加者：トライアルモニター会員さま1,831名 冷凍食品食品 購入有無 ■回答数：1,２６２サンプル（回答率68.9％） ■「冷凍食品」について。冷凍食品の購入有無につ いては年代を問わず、購入されている方が９割弱と多 かったです。 冬場は“中華まん”や“麺類”を購入されるかたがと ても増える反面、夏場は冷凍食品全体の購入が下がる こともわかりました。 自宅に常備している冷凍食品については1食で1品とな る“麺類”のストックが最も多く、食べている状況は お昼に１品、もしくはお弁当利用が最も多い回答でし た。 らでぃっしゅぼーやだからこそ冷凍食品を購入してい るという方がとても多く、らでぃっしゅぼーやで扱っ ていたら嬉しい冷凍食品については、お弁当用が多 かったです。それ以外には離乳食やアレルギー対応食 を求める声がありました。 はい 87% ■冷凍食品の日常購入有無×末子年齢 冷凍食品購入有無×末子年齢 いない １９歳以上 １３～１８歳 １０～１２歳 はい ７～９歳 いいえ ４～６歳 １～３歳 ０歳 0 100 200 300 400 500 1 アンケート「冷凍食品について」結果レポート ■冷凍食品の利用不満 ■冷凍食品季節ごとの購入内容 餃子 450 季節を通じて餃 子がトップ！ 400 から揚げ・チキンナゲット 焼売（しゅーまい）・ワンタ ン 春巻き 350 肉団子 300 ピラフ・チャーハン 250 麺類（うどん・パスタ・ラー メン等） グラタン 200 中華まん ピザ 150 お好み焼き・たこ焼き ポテトサラダ 100 ハンバーグ 50 コロッケ 冷凍野菜・フルーツ 0 春 夏 秋 冬 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 美 味 し く な か っ た 調 理 に 手 間 が か か っ た 調 理 法 が わ か り に く か っ た 値 段 が 高 か っ た 量 が 多 か っ た ・少 な か っ た パ ッ ケ ー ジ や カ タ たロ 。 グ と ギ ャ ッ プ が あ っ 和 食 の メ ニ ュ ー が 少 な い 大 人 向 け の メ ニ ュ ー が 少 な い 原 材 料 が わ か ら な い 製 造 地 ・原 料 の 生 産 地 が わ か ら な い 炭 水 化 物 の メ ニ ュ ー が 多 い 添 加 物 が 多 い 脂 っ こ い メ ニ ュ ー が 多 い ■ 結果として、“味”や“材料”等にこだわった商品 づくりに力をいれていくべきであることがわかりました。 冷凍食品を“購入されない”方の中には添加物が気にな るという回答が目立ったので、「らでぃっしゅぼーやの 冷凍食品は無添加である」ということや不足していると 思われる情報について、しっかりとお伝えできるように していきたいという気づきを得られました。「らでぃっ でゅぼーやだからこそ買える」という、とてもありがた い声も頂戴しましたので、今度も安全な商品づくりに力 を注いでいきたいと思う結果でした。 特別ない ーアンケートへのご協力、誠にありがとうございましたー そ の 他
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