オリジナルパーティープラン【ヴィーナス】 ～ブッフェ～ ●アペタイザー スモークサーモン、トマト、モッツァレラチーズ、オリーブのパンツァネッラサラダ 甘エビとトビコのマリネ 彩り野菜のタブレとアヴォカドディップ マグロの炙り 地海苔とゴマ風味 海藻サラダ 山葵風味のレモンドレッシング ブリのカルパッチョ アイスプラントとスプラウトのサラダ ガーリックドレッシング ソフトチキンの炙り 春雨のエスニックサラダ添え レモングラスの香り ポークの冷しゃぶ トマトとキャベツ、厚揚げのサラダ 和風生姜ドレッシング ●メイン料理 シュリンプとプロバンス風野菜のソテー 赤ワインビネガーとバジル風味 サーモンと彩り野菜の包み蒸し ガーリックハーブバター風味 真鯛のロースト カレー風味の里芋のグラタン添え 下総醤油と赤ワインのエッセンス ポークのロースト 下総醤油風味のアップルジンジャーソース キャベツ、小松菜のソテー添え 鴨肉のロースト 蜂蜜とアーモンドの香り コーン、グリーンピース、大麦のリゾット添え バルサミコソース ラムのロースト ハーブクラスト ソーセージと白いんげん豆のトマト煮添え ●ライス&ヌードル ビーフカレー バターライス添え 海鮮あんかけかた焼きそば ●カッティングサービス 特撰牛サーロインのロースト 実山椒風味のナチュラルエッセンス ●デザート グラスに入れたフルーツのムース＆ジュレ ココットに入れたヨーロピアンデザート各種 小さな器に入れた和風デザート各種 フレンチペストリーと各種デザート ●コーヒーと紅茶 ※仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。 オリジナルパーティープラン【ヴィーナス】 ～オンテーブルブッフェ～ ●アペタイザー マグロの炙り 地海苔とゴマ風味 海藻サラダ 山葵風味のレモンドレッシング ブリのカルパッチョ アイスプラントとスプラウトのサラダ ガーリックドレッシング ソフトチキンの炙り 春雨のエスニックサラダ添え レモングラスの香り ポークの冷しゃぶ トマトとキャベツ、厚揚げのサラダ 和風生姜ドレッシング ●パスタ ペンネ サーモンとほうれん草のクリームソース ●メイン料理 シュリンプとプロバンス風野菜のソテー 赤ワインビネガーとバジル風味 真鯛のロースト カレー風味の里芋のグラタン添え 下総醤油と赤ワインのエッセンス 鴨肉のロースト 蜂蜜とアーモンドの香り コーン、グリーンピース、大麦のリゾット添え バルサミコソース ビーフサーロインのグリル 実山椒風味のナチュラルエッセンス ポテトムースリーヌとキノコのソテー添え ●デザート グラスに入れたフルーツのムース＆ジュレ ココットに入れたヨーロピアンデザート各種 小さな器に入れた和風デザート各種 フレンチペストリーと各種デザート ●コーヒー ※仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。 オリジナルパーティープラン【ヴィーナス】 ～コース～ マグロの炙り 地海苔とゴマ風味 海藻サラダ 山葵風味のレモンドレッシング ポテトニョッキとベーコンを入れたカリフラワーのクリームスープ サーモンのポアレ 彩り野菜添え ガーリックハーブバター風味 ビーフサーロインのグリル 実山椒風味のナチュラルエッセンス ポテトムースリーヌとキノコのソテー添え シャンパンクリームのタルトとミックスベリーのマセレ バニラアイスクリームを添えて ブレッドとロール コーヒー ※仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。
© Copyright 2024 ExpyDoc
