出展者プロフィール 会社名・所在地 北海道 青 森 青 森 青 森 青 森 青 森 青 森 企業の特徴 主 要 商 品 有限会社営農企画 当社は「食べる人の体のため」の理念のも と、六次産業化を進めてきました。有機農 産物のＪＡＳ規格認定のみならず製粉ＪＡＳ認 定工場、加工食品ＪＡＳ認定の取得を受け、 有機小麦・大豆・小豆・トマト・カボチャ 等の生産から加工まですべてを自社で行っ ています。その情報（だれがどのように作 ったか）と想いは、首都圏のこだわりを持 つお客様から好評を頂いており、常に情報 を発信する企業です。 商品すべて有機ＪＡＳ認定食品。オーガニッ クパン、ラスクチップ、植物性アイスクリー ム、たいやき（冬はあん、クリーム 夏は アイス入り）缶詰めパン、トマトジュース、 トマトジャム、つぶあん、ゆで小豆、ゆで 黒大豆、ゆで白大豆、有機小麦粉、大豆粉 を主要商品として栄養価風味旨み成分が損 なわれないようにつくっております。 青森県弘前市 弘前市は、国産りんごの２割、青森県産り んごの４割の生産を誇る日本一のりんごの 産地です。2014年には農家が自家製りんご から発泡性果実酒シードルを醸造できる「弘 前ハウスワイン･シードル特区」に認められ るなどりんごによるまちづくりを目指して います。自慢のりんごやにんにくを使った ６次産業化に挑む選りすぐりの６社が出展 いたします。 ①りんごのお酒 シードル をつくるタム ラファームさん、②味・香りに自信を持つ にんにくを生産する鬼丸農園さん、③葉と らずりんごが特徴のまさひろ林檎園さん、 ④家庭用・業務用のカットリンゴを提案す るヒロサキさん、⑤食べ応えのあるアップ ルパイを主力とする青森りんごランドさん ⑥農林水産大臣賞を受賞した釈迦のりんご 園さん 株式会社青森りんごランド 弊社は生産から加工・販売までを行ってい ます。弊社のモットーである「食の安心、 安全と健康そしてやさしさ」は、始まりが、 デパートや百貨店での催事やカタログ販売 であったことから作られ、継続され、現在 も直接販売（産直）がメインとなっており ます。会社名から分かるとおり、主力商品 はりんごですが、そのほかにもお米やブル ーベリーの栽培もしております。 生果：りんご、ブルーベリー。 加 工 品： り ん ご ジ ュース、 ブ ル ーベ リ ー ジュース、ラズベリージュース、りんごジャ ム、ブルーベリージャム、ラズベリージャ ム、セミドライりんご、りんごゼリー、ブルー ベリーゼリー、ラズベリーゼリー。 米：つがるロマン、あきたこまち 農事組合法人鬼丸農園 鬼が神として崇められ多くの歴史・鬼にま つわる話が語り継がれている青森県弘前市 鬼沢地区でにんにくを始め、りんご、加工 用トマトやニンジンなどを生産し弘前市津 軽地域の発展と豊かな大地から収穫された 農作物を人々の食卓へお届けしたいと考え ております。 ・にんにく麹たれ ・にんにく麹たれ（無添加） ・にんにく麹たれ 赤唐辛子入り ・にんにく醤油漬け ・鬼丸にんにく ・リンゴソース Luna rouge（ルナ ルージュ） 株式会社釈迦のりんご園 青森県南津軽郡のりんご栽培最適地で115 年の歴史がある農家です。青森県で唯一の、 りんご品評会親子3代農林水産大臣賞受賞歴 もあります。有機100％肥料、150ｍの標 高、寒暖の差…。りんごの品質向上を目指 し、また自社施設で自社のりんごだけを使 用した加工品も製造しています。生果も加 工品も味に拘り、最高の原料を使用してい ます。 ・りんご（生果） ・干しりんご スライスタイプ 八切りタイプ ・りんごジュース 720㎖（5品種ブレンド） 1000㎖（3品種ブレンド） タムラファーム株式会社本社 自社農園にてりんごを栽培し、りんごジュ ースやジャムなどの加工食品の開発にも力 を注いでいます。2013年から自社農園のり んごを使ったシードルの委託製造販売を開 始。 「 より健康的でおいしいりんごを皆様に お届けしたい…」それがタムラファームの コンセプトです。 タ ム ラ シ ード ル、 ア ップ ル パ イ、 り ん ご ジュース、ジャム、ストレートアップル＋ ソーダ。りんご生産量日本一の産地である 弘前のりんごを使用しております。 合同会社パープルウインドウ まさひろ林檎園 りんご一筋80余年！味に頑固なりんご農家 です。 りんごを通して感動して欲しい… 見た目は悪いかもしれませんが、味で勝負 しております。 まさひろ林檎園からりんごと共に感動をお 届けします。 ●生果−サンつがる・きおう・紅玉・トキ・ 早生ふじ・星の金貨・スターキング・シ ナノスイート・もりのかがやき・アルプ ス乙女・おいらせ・千雪・シナノゴールド・ ぐんま名月・王林・こうこう・こうとく・ 葉とらずサンふじ・はるか・春明21・サ ン金星 ●加工品−りんごジュース（結・咲）・りん ごドライフルーツ（りすら） 〒078-0325 北海道上川郡比布町北5線14号 TEL0166-85-2211 FAX0166-85-2216 E-mail einoukikaku@tmtnejp 〒036-8551 青森県弘前市大字上白銀町1-1 TEL0172-32-8106 FAX0172-35-1105 http://www.city.hirosaki.aomori.jp 〒036-0535 青森県黒石市高舘甲花岡1番地 TEL0172-53-5701 FAX0172-53-3014 http://www.ringoland.co.jp E-mail [email protected] 〒036-1205 青森県弘前市大字鬼沢字菖蒲沢80番 地 TEL0172-98-2485 FAX0172-98-2556 http://www.onimarunouen.com E-mail [email protected] 〒036-0131 青森県平川市広船広沢87-2 TEL0172-44-3946 FAX0172-44-3946 http://www.hirofune.com E-mail [email protected] 〒036-8246 青森県弘前市青樹町18-28 TEL0172-88-3836 FAX0172-88-3836 http://www.harvestmarket.jp/tamurafarm/ E-mail [email protected] 〒036-8303 青森県弘前市前坂字船山100-1 TEL0172-99-1135 FAX0172-99-1136 http://www.masahiro-ringoen.com/ E-mail [email protected] 30 会社名・所在地 企業の特徴 主 要 商 品 りんごは日本一の生産地、青森県津軽のり んごのみ使用しており自信を持ってご提供 い た し ま す。 カ ット り ん ご 生 産 者 協 議 会 （100戸のリンゴ農家からなる組織）の原 体で品質と安全には万全を期しています。 『りんごの消費拡大に寄与し耕作放棄地の解 消、農業後継者の育成など地域発展に貢献』 を企業理念としてます。 ・カットりんご スタンドパック ・カットりんご 半玉パック ・カットりんご １玉パック ・カットりんご ブロック ・カットりんご 業務用（500g） ・カットりんご 業務用（500gブロック） ・カットりんご 業務用（500gイチョウ） 株式会社小原工業 十和田香美工房 十和田市の美味しいにんにく、長葱を中心 に香味野菜を使った加工食品の開発、販売 をしております。契約農家から直接野菜を 仕入れ、十和田産香味野菜の素材力を生か した美味しく健康的な調味料を目指してお ります。まだアイテム数は少ないのですが 今後順次増やすべく開発を進めております。 十和田市産にんにく、長葱をふんだんに使っ た「ちょいちょい」使える万能調味料です。 青森県産林檎や昆布の他、数種の香味野菜 やお出しの旨味・甘味が効いた毎日サプリ の様にお使い頂ける具沢山の味噌、醤油で す。 NPO法人農楽郷 hibiki 当法人は平成21年2月に設立し、同年8月「カ シスのしずく」を開設して以来農業を通じ て障がい者の就労を支援してきました。ブ ルーベリー、カシス、黒豆等を栽培し、近 年では周年作業のために野菜の水耕栽培に 力を入れています。また、平成26年5月に6 次産業化の認定を受け商品の開発･販売に取 り組み、利用者の工賃向上を目指していま す。 ジュース（カシスの雫、ブルーベリー原液、 ブルーベリー＆カシス原液）、ジャム（カシ スジャム、ブルーベリージャム、ブルーベ リー＆カシスジャム）、お茶（黒すぐり茶、 黒豆茶、ごぼう茶）、カシスドリンク（試作 中）、カシス顆粒（試作中）、黒豆きな粉、 にんにくパウダー 本舗株式会社十字屋 昭和23年創業以来、ほや・かき・うに・の りなど地場産品原料を主に素材の旨味を生 かした製造を実践している。昭和32年の南 極観測隊納品を契機に三越本店・池袋西武・ 新宿二幸各店へ販売店を開設し各地百貨店 様とのお取り引きが始まる。東日本大震災 での原料流失後も創意工夫しながら国内原 料を主として製品供給を継承している。 ほやの塩から（元祖ほや加工品、累計生産 本数520万本）、寒のり佃煮（特に女性客の 間で人気あり、甘さ控えめ松島湾内なまの り原料）、いかの塩辛（昔ながらの製法の 辛口塩辛で年間3万本と安定した売れ筋商 品）、鯛味噌（仙台味噌と鱈そぼろ・鯛身を 炊き上げた本物、姉妹品の牡蠣味噌も人気 上昇中）、酒盗（宮城の地酒で味を調えた定 評ある商品） 有限会社マルヨ鈴木商店 創業以来、いつまでも美味しくありたいと いう思いを大切に守り続けてまいりまし た。伝統食品の中で、独自の技術とこだわ りを活かした商品づくりをご提案し、お客 様の豊かな食生活の中で永く愛される商品 を心を込めてお届けいたします。農林水産 大臣賞、水産庁長官賞等、各品評会での受 賞商品も各種取り揃えております。 笹蒲鉾、味彩工房「牛たん笹蒲鉾」・「だだ ちゃ豆笹蒲鉾」 ・ 「紅ずわいがに笹蒲鉾」 ・ 「え び笹蒲鉾」・「笹蒲鉾」、ねぎ塩焼き笹かま、 しそ風味チーズ笹かま、きんき入り笹かま、 笹づつみ「焼き牡蠣」 株式会社鈴木青果問屋 当社では、創業80年にわたって各種山菜の 塩蔵・水煮加工と青果の卸売業を営み、現 在に至っております。今までもそしてこれ からも、人の手によって自然の恵み山菜を ひとつひとつ丁寧に採取していきます。秋 田県産ならではの、風味・食感を是非ご堪 能ください。 青果問屋ということもあり季節の果物や野 菜などを扱っております。ただ、仕入れる 商品は青森県内で生産された農作物のみで すので、その殆どが青森県産です。又山菜 は秋田県の農家の方々が採取した秋田県産 山菜を水煮に加工するだけではなく、塩蔵 のまま原料専門商社様などに出荷しており ます。 株式会社田園 あわてず、ゆっくり。肉の旨味は、手をか け時間をかけてこそ自然に生まれてくるも のです。霊峰鳥海山を望む田園風景の広が る小さな工場で国産豚肉を原料に、昔なが らの製法にこだわり味と安心・安全性を求 めひたすら丁寧に正直にハム・ソーセージ を造り続けております。 ●ウインナーソーセージ 国産豚肉を原料にした、スモーク腸詰ソー セージ。 ●ボロニソーセージ 国産豚肉を原料にした、ノンスモークソー セージ。 ●スモークレバー 国産豚レバーを原料に、スモークして仕 上げました。 株式会社ヒロサキ 青 森 〒036-8318 青森県弘前市大字八代町9-5 TEL0172-88-7685 FAX0172-88-7695 http://hirosakiap.com/ E-mail [email protected] 青 森 〒034-0071 青森県十和田市赤沼字沼袋172-4 TEL0176-24-3838 FAX0176-24-3986 http://www.towada-koumikoubou.com/ E-mail [email protected] 青 森 〒034-0034 青森県十和田市東十五番町55-3 TEL0176-23-8100 FAX0176-27-6779 http://www2.ocn.ne.jp/ n-hibiki/ E-mail [email protected] 宮 城 〒985-0004 宮城県塩竈市藤倉3-5-14 TEL022-362-5108 FAX022-365-0244 http://www.jyujiya.net E-mail [email protected] 宮 城 〒985-0015 宮城県塩竈市中の島1番19号 TEL022-362-4248 FAX022-362-4288 E-mail [email protected] 秋 田 〒013-0060 秋田県横手市条里3-7-22 TEL0182-32-8255 FAX0182-32-7192 http://www17.plala.or.jp/bakkya/ E-mail [email protected] 秋 田 〒013-0203 秋田県横手市雄物川町東里字東里北8 TEL0182-22-4186 FAX0182-22-5596 http://www.den-en86.co.jp E-mail [email protected] 31 会社名・所在地 秋 田 山 形 山 形 企業の特徴 主 要 商 品 有限会社新山食品加工場 秋田県横手市は昔から国内有数の米産地で あり、米こうじを使用した発酵文化が盛ん で、当社も秋田県産米・秋田県産大豆にこ だわり、発酵食品をお客様にお届けしてい ます。 ●新山ひらか味噌 秋 田 県 樽 見 内 営 農 組 合 産 米 あ き た こ ま ち・ササニシキと秋田県産大豆リュウホ ウを使った米こうじたっぷりの甘い味噌。 ●甘 酒 秋田県産米こうじと地下139ｍの水だけ で作った無添加甘酒。 庄内たがわ農業協同組合 庄内たがわ農業協同組合は、米どころで有 名な庄内平野の南部にあります。 「 つや姫」 や「はえぬき」などの米や、アスパラガス や枝豆などの野菜、サクランボや庄内柿な どの果樹、畜産など幅広い分野で生産が盛 んに行われています。 ○干し柿 山形県庄内地方の名産「庄内柿」以外の 原料は使っていません。 ○柿えくぼ 通称「あんぽ柿」。庄内柿を使用し、干し 柿より水分が多いため、甘く、柔らかく、 しっとりと仕上がりました。 株式会社白鷹農産加工研究会 ◎原材料の生産から加工販売まで ◎玄米餅 ※除草剤１回のみ使用の水稲糯米を使用してい ◎消費者に望まれる製品づくり ます。世の中に「玄米もち」は数あれど、粒感 ◎地域の伝統食の再生産 ◎安全な食べ物を通しての健康づくりの推 のある餅が、おやつを超えて食事の域になろう としています。冷凍にて長期保存が可能です。 進 （その他の餅 味噌餅 よもぎ餅 紅花餅） ◎無農薬・無化学肥料・無除草剤による栽 ◎豆腐・豆乳 培 ※自社生産の無農薬大豆で加工しています。豆 〒013-0104 秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3 TEL0182-24-1028 FAX0182-24-1098 E-mail [email protected] 〒999-7611 山形県鶴岡市上藤島字備中下3-1 TEL0235-64-4972 FAX0235-64-4920 http://www.ja-shonai.or.jp/ E-mail [email protected] 〒992-0772 山形県白鷹町横田尻3560-2 TEL0238-85-1210 FAX0238-85-5998 http://noukaken.jp E-mail kakouken＠shirataka.jp 乳は豆腐用に搾った商品なので、市販品豆乳よ り濃厚です。 山 形 山 形 山 形 山 形 丸菱食品株式会社 当社は1952年（昭和27年）、 「さくらんぼ」 をはじめとする農業生産の盛んな寒河江市 に創業いたしました。近年はライフスタイ ルの進化に伴い、清涼飲料水の需要増加な ど市場からの要請を受け、平成2年清涼飲料 工場を拡充し、飲料大手販売会社のOEMを 中心に生産しております。当社では「食の 安全」への取り組みを全社員一丸となり継 続して参ります。 ○受託生産品 PET飲料（緑茶、ウーロン茶、スポーツ飲 料）、紙容器（野菜飲料、ウーロン茶）、缶 飲料（コーヒー、紅茶）他 ○自社品 緑 茶 紅 花 入 り345PET、 リ ン ゴ ジ ュース 350PET、 も も ジ ュース350PET、 さ く ら ん ぼ酢120 味高フーズ株式会社 当社代表は料理職人時代が長く、いつも心 と体と社会の健康を高める食でなければな らないと心がけながら、いかにして美味し い も の を つ く る か を モ ット ーに し て い ま す。ホテル業界のスープ・惣菜・米加工・ ソース・タレなどのＯＥＭが中心。農産物 生産もやっており、食材を吟味し安全な商 品作りにこだわっています。地元ブランド 品の商品開発に日々努力しています。 ○業務用スープ 特殊製造方法でのスープ作りが味の決め 手 ○ご当地カレー ○焼き肉のタレ 山形食品株式会社 生産者が愛情をかけて育み太陽の恵みを受 けて、いきいきと育った果物をジュースに。 私たちは果物の味と品質にこだわり、安全 でおいしく、誰もが安心して飲めるジュー スを作っています。 サン＆リブが大事にしているのは、果物本 来の味。 生産者の真心が伝わる、自然のお いしさです。 山形代表ジュース（りんご、もも、ら・ふ らんす、ぶどう（赤）、ぶどう（白）、とまと、 かき）、山形尾花沢スイカサイダー、さくら んぼサイダー、パインサイダー、ラン ラン ラララ ラ・ラフランス、みずいろの雨、山 形つや姫玄米茶、山形代表ジュース使用ジェ ラート、つや姫ジェラート等 株式会社りょうこく 山形市に本社工場、酒田市にも工場があり、 山形県を主に活動している地元密着の企業 です。主力商品はパン・和菓子・洋菓子で 他に炊飯部門があります。地産地消にも積 極的に取り組んでいます。 パン（うずしおパン、粒チョコなど）、和菓 子（みそぱん、ゆべしなど）、洋菓子、おに ぎり、酢飯 〒991-8513 山形県寒河江市赤田65-1 TEL0237-83-1383 FAX0237-86-6272 http://www.marubishi.net E-mail [email protected] 〒999-4212 山形県尾花沢市二藤袋1739−92 TEL0237-23-3981 FAX0237-23-3982 E-mail [email protected] 〒992-0474 山形県南陽市漆山1176-1 TEL0238-47-4595 FAX0238-47-5707 http://www.ym-foods.co.jp E-mail [email protected] 〒990-0057 山形県山形市宮町2-5-23 TEL023-641-3461 FAX023-625-1151 32 会社名・所在地 山 形 山 形 福 島 茨 城 栃 木 栃 木 企業の特徴 主 要 商 品 株式会社渡辺近七商店 地元山形県産の原料を主材料とし、手作り で低塩の食べやすいお漬物を製造しており ます。 サクランボのお漬物、ラ・フランスのお漬 物、モモのお漬物など、山形特産の果物を 使ったお漬物を製造しております。 株式会社マルハチ 野菜づくりからこだわった、合成着色料・ 合 成 保 存 料 を 使 用 し な い 浅 漬 メ ーカ ーで す。ごはん・豆腐にかけて食べる山形名産「山 形のだし」や、日経POSなす漬シェア1位の 若もぎ小茄子、山形県庄内地方特産のあつ みかぶ「雪ん娘」などのお漬物の展示。お いしいと評判のマルハチのお漬物を是非ご 試食ください。 山形のだし 若もぎ小茄子 雪ん娘 セロリ やわらか菜 とろろオクラ 会津天宝醸造株式会社 創業明治四年、糀を造り続けて140余年、 受け継がれてきた醸造技術の長い歴史と糀 を使いこなす会津の食文化に支えられ、会 津みそ、塩糀、みそ漬等の発酵食品を造り 続けてきました。近年では塩糀ベースのド レッシングや塩糀漬大根、あまざけなど糀 関連商品や会津みそをベースにした、ご飯 の供「おかずみそ」を販売しています。 トマトにおいしいドレッシング、のせる具 しょうゆタレ、塩糀、大葉みそ、ねぎみそ、 肉みそ、にんにくみそ、ゆずみそ、鯛みそ、 いージャンいージャンうま辛ジャン、会津 こしひかり味噌、あまざけ、糀漬たくあん 糀の恵み 柴沼醤油醸造株式会社 創業は元禄元年（1688年）関東の三大名醸 造地と言われた茨城県の土浦市で、伝統の 木桶仕込み製法を受け継ぎながら社員一同 日々励んでおります。300年以上の歴史を 守りながら、国内のみならず海外への展開 も積極的に行っております。醤油だけでは なく、醤油に派生するポン酢、ドレッシン グ、ソースなど幅広い商品の取り扱いがあ ります。 柴沼醤油醸造では「紫峰」というブランド で広く商品展開しております。 「 紫峰」は伝 統の木桶仕込（なま）醤油にだしやみりん を加えて、料亭で使われる醤油を再現し、 広くご家庭でもお使いいただけるよう開発 いたしました。つけ醤油はもちろん煮物や 肉じゃがの下味にも最適です。 株式会社ビーエイチ 人の「Beauty&Health（ 美と健康）」を追求 する美容商社です。 オーガニックハーブティーペットボトル、 エスプレッソオーガニックハーブティー、 オーガニックハーブティーティーバック 飲みやすく、南イタリアにヨーロッパ最大 規模の有機農園を保有するスペッキアソル 社より輸入しております。イタリアの有機 認証ICEA（厳格な規格基準をクリアした製 品）を取得しております。 株式会社若山商店 栗やサツマイモを中心とした和菓子を生産 しております。創業55年の歴史が生んだ独 自の技術は、現代においても新しい商品を 生み出しています。主力商品は、蒸し羊羹、 練羊羹、スイートポテトです。 蒸し羊羹…栗蒸し羊羹、お芋の蒸し羊羹、 小豆蒸し羊羹等 練羊羹…金箔栗羊羹、芋羊羹、塩羊かん等 「柚子のスイー 宮柚子を使用した「柚子羊羹」 トポテト」等 1955 年の創業以来、顧客ニーズに応えソー ス類製造業・惣菜製造業・食品の冷凍及び 冷蔵業として時代を先取りし、安心と美味 しさを追求して、食生活に豊かさと潤いを 提供して参りました。わさび・生姜・にん にく・大根おろし・とろろ・たれ製品・大 根おろし事業など数々のオンリーワン製品 を創造しております。 ・特製だし三日とろろ： 太田市産ヤマトイモを 100％使用し、特 製だしで味付けしました。 ・ほそぎり茎わさび： 刻んだわさびの茎を醤油ベースで味付け しました。シャキシャキとした食感と爽 やかな辛さが特徴です。 〒990-2381 山形県山形市常明寺南森215 TEL023-643-9498 FAX023-643-9488 〒999-7707 山形県東田川郡庄内町廿六木字五反 田75-1 TEL0234-43-3331 FAX0234-43-4441 http://maruhachi.n-da.jp/ E-mail [email protected] 〒965-8511 福島県会津若松市大町1-1-24 TEL0242-23-1616 FAX0242-25-4767 会津天宝醸造株式会社東京営業所 〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-8-7 TEL03-3989-1831 FAX03-3989-1830 http://www.aizu-tenpo.co.jp/ E-mail [email protected] 〒300-0066 茨城県土浦市虫掛町374 TEL029-821-2400 FAX029-823-5033 http://www.shibanuma.com/ E-mail [email protected] 〒321-0923 栃木県宇都宮市下栗町2291-3 TEL028-656-9171 FAX029-656-9131 http://www.b-h.co.jp/ E-mail [email protected] 〒320-0057 栃木県宇都宮市中戸祭1−13−23 TEL028-622-3855 FAX028-622-3887 株式会社若山商店営業本部 〒321-2103 栃木県宇都宮市石那田町1930 TEL028-669-2524 FAX028-669-2653 http://www.wakanet.co.jp E-mail [email protected] 三和食品株式会社 群 馬 〒373-0012 群馬県太田市清原町1-7 TEL0276-37-8055 FAX0276-37-8053 http://www.sanwafoods.co.jp/ E-mail [email protected] 33 会社名・所在地 埼 玉 千 葉 企業の特徴 主 要 商 品 高橋ソース株式会社 素材の良さを生かしております。適地適作 で出来る限り自然農法に近いかたちで、有 機栽培や特別栽培で、世界各地から厳選し た素材を集約したものづくりがモットーで す。当社は、JAS認定工場、有機JAS製造、 小分け事業者を取得。また品質管理の面に おいては2007年よりISO22000認証を取得 しております。 ソース、トマトケチャップ、ドレッシング、 トマト加工品、たれ類を中心とした調味料 メーカーです。一般品から有機JAS認定のこ だわり製品まで、市販品から業務用まで、5 ｇのミニパック製品から大容量のバルク製 品まで幅広くお客様のニーズにお応えいた します。オリジナルレシピのＯＥＭ生産と 商品化も受けたまわっております。 あじさいねぎプロジェクト 千葉県松戸の銘産「あじさいねぎ」の普及 の為に、 「あじさいねぎ」を使った加工食品 の開発と販売促進を共同で進めている企業 連携体です。農商工の3者が一体となってあ じさいねぎの普及につとめています。 あじさいねぎのピクルス：シャキシャキと したあじさいねぎの食感を活かしたワイン によくあうピクルスです。 あじさいねぎペースト：あじさいねぎにピー ナッツ、すりごま、菜種オイルを加えた「ジェ ノベーゼ風」ペーストです。パスタやパン はもちろん、刺身とあえてカルパッチョな どにしてもおいしいです。 〒367-0063 埼玉県本庄市下野堂604-7 TEL0495-24-1641 FAX0495-22-2034 http://www.takahashisauce.com E-mail [email protected] 〒271-0051 千葉県松戸市馬橋1939-1 とうかつ中 央農業協同組合松戸経済センター内 TEL047-343-6800 FAX047-343-6415 あじさいねぎプロジェクト事務局 〒270-1132 千葉県我孫子市湖北台3−4−11 風土食房内 TEL04-7170-0610 FAX047-157-2833 http://facebook.com/ajisainegi E-mail [email protected] 一般社団法人全国清涼飲料工業会 東 京 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町3-3-3 TEL03-3270-7300 FAX03-3270-7306 http://www.j-sda.or.jp/ E-mail [email protected] （一社）全国清涼飲料工業会は、全国各地の 『地サイダー・地ラムネ祭り 2015：旅』北 中小企業244社の会員と連携協力して、清 海道から沖縄まで、全国の中小企業が生産 涼飲料業界のさらなる発展を目的として活 する、ご当地ならではの地サイダーと地ラ 動しています。その中でも、全国各地の会 ムネが100種類以上登場！ブースでは試飲 員社が生産している「地サイダー」と「地 はもちろん、その場でもらえる、プレゼン ラムネ」のユニークな魅力を広め、市場を トキャンペーンも行います。全国、津々浦々 盛り上げる応援をしています。 のラムネとサイダーで、ご当地気分を存分 に味わってください！ 神奈川 神奈川 神奈川 神奈川 石庄丹沢そば茶屋本舗 当社は自社でそば農園・製粉会社・製造工 場・手打ち十割そば処を持つ６次産業の会 社です。年間通してぶれない十割そばが打 てる生のそば粉を販売しています。当社商 品をお使いのお客様に技術サポートも無料 で提供しています。３∼10割の生そば、乾 そば、生そばの冷凍技術をお教えします。 また、業務用のそば、PB商品も手がけてお ります。 生粉打十割生丹沢そば、二八そば、桜そば、 よもぎそば、茶そば そば粉、丹沢そば各 種、そばの実、そばつゆ、無塩そば、乾麺、 季節のそば、そばほうとう、そば穀製品 天然素材蔵 代表、瀧永聡が1995年からの約20年、毎 日（１日も欠かさず）現場に立ち続け、飲 食店ノウハウを積み上げました。20世紀の マーケティング理論にはない、その商品力 は2013年に香港、14年には大使館（建国記 念パーティー）、更に本年１月より「世界的 有名エアライン」とお取引が正式決定する 程の「差別化」となりました。是非その目で。 ・YV（第15期ヨコハマグッズ認定） 横濱ビネガー ・RICE WINE VINEGAR＆FRUITS ☆（香港・台湾 通関済モデル） ・エバーグリーンモデル ・（日本）飲食店向け「お酢ジュース」 株式会社ナチュレ 生のフルーツを工場でカットし、そのまま ゼリーや商品に加工しています。国産（神 奈川県産）の農産物を使用しお客様に提案 しています。 フルーツゼリー各種（国産フルーツ） 神尾食品工業株式会社 昭和12年創業以来、伊豆箱根及び小田原を 中心に観光向けの土産品や全国のスーパー 用商品等を開発･販売をしてまいりました。 食生活の乱れる昨今、食べる事の大切さを 共に考えながら、食品素材の特徴を生かし たお客様の喜ぶ美味しい漬物･惣菜を提供 し、微力ながら食文化に貢献してまいりま す。 こりこり小梅：カリッとした食感とだしの 効いた酸味の旨い小梅。 曽我の梅干：神奈川名産百選で、伝統のあ る梅干です。 桜花漬：桜花の優しい香りをさくら茶･桜入 ご飯などで楽しめます。 梅ひじき･ごまひじき：ご飯に混ぜて美味し いひじきご飯が出来る、生ふりかけ。 〒259-1305 神奈川県秦野市堀川541-3 TEL0463-87-7677 FAX0463-87-7677 http://tanzawasoba.jp/ E-mail [email protected] 〒211-0041 神奈川県川崎市中原区下小田中1-3-20 TEL044-740-6861 FAX044-740-6862 http://www.sozaigura.com E-mail [email protected] 〒250-0207 神奈川県小田原市曽我光海8-1 TEL090-8729-1489 FAX0465-43-3304 E-mail [email protected] 〒250-0863 神奈川県小田原市飯泉1102 TEL0465-48-2131 FAX0465-48-5626 http://www.kamio.co.jp E-mail [email protected] 34 会社名・所在地 企業の特徴 主 要 商 品 昭和33（1958）年の創業以来、神奈川県 内にてきめ細かい配送サービスを持つ総合 商社として官公庁や学校など多くの外食事 業者様に商品を提供しております。また、 所在する神奈川県横須賀市の町おこしとし て始まった「よこすか海軍カレー」の販売 元として、豊富な地域特産商品を開発し、 日本全国に販売しております。 ・「よこすか海軍カレーネイビーブルー」 ご当地レトルトカレーというジャンルを 築いた話題の商品。 ・「葉山牛カレー」 最高級黒毛和牛「葉山牛」を贅沢に使っ た超高級レトルトカレー。 ・ 「横須賀ブラジャーシルク」 （新商品） （酒） ブランデーをジンジャーエールで割った ご当地カクテル。若松マーケット公認！ 北陸地域の農業・農村・食品産業の発展 をめざした研究を行っています。米粉用等 新規需要に対応した水稲品種の開発に取り 組んでいます。 （北陸研究センター） 『品質と環境整備』を経営理念に、 『明るく 清潔で衛生管理の行き届いた工場で、こだ わりの麺づくり』をモットーとし、こだわ りの製法で磨きあげております。 （ ㈱自然芋 そば） ライスヌードル（米めん） ・並麺、高アミロース米「越のかおり」 100％使用。麺幅3㎜。 ・平麺、高アミロース米「越のかおり」 80％使用。麺幅5㎜。 ・細麺、高アミロース米「越のかおり」 80％使用。麺幅1.5㎜。 ・玄米麺、高アミロース米「越のかおり」 75％使用。玄米入り。 株式会社Ante 地元（石川県）の農産物や伝統技法で作ら れた原料を利用した商品開発を通して地域 活性化に貢献しています。 ・金沢湯涌サイダー 柚子乙女 金沢・湯涌温泉を代表する柚子風味の地 サイダー ・奥能登地サイダー しおサイダー 珠洲・揚げ浜式製塩法を使用した海水塩 を使ったサイダー ・加賀棒茶サイダー 加賀で愛飲されるほうじ茶のサイダー ・ちょこっとなんば 剣崎なんばをチョコレートに練り込みま した 赤玉株式会社 創業昭和２年、金沢を代表するおでんの専 門店。創業当時から続くだしの味は代々女 将が受け継ぎ県内外からのお客様にもご来 店いただいています。特に加賀野菜など地 元の食材に力を入れており通販事業を通し てより多くの方に石川県の食材を認知して いただき、また当社の味をも味わっていた だきたいと思っています。 金澤おでんは昆布をベースにした透き通っ たあっさりとした味が特徴です。地元の魚 介や加賀野菜、車麩など豊富な北陸の食材 で作ったおでんと牛すじ煮込みは国産牛す じ肉を丹念に下処理し代々続く秘伝のだし で煮込みました。今回初めて紹介させてい ただく加賀野菜の金時草を使った金時草プ リンは２層仕立てのなめらかなプリンです。 株式会社七宝商事 石川県、富山県、福井県でイシダハカリの 代理店、流通資材と食品の卸業をさせて頂 いております。今回出展の金沢雅寿司は弊 社の子会社である㈲味宝彩が製造する加賀 百万石において昔から食されてきた笹寿司 です。北陸のおいしいものをお届けします。 駅弁大会での販売におすすめです。 金沢雅寿司 特徴：金沢の伝統食材「笹寿司」は笹に包 んだ新鮮なお寿司です。安全安心をモットー に一つ一つ手間暇かけて丁寧に仕上げまし た。 イケウチ株式会社 昭和５年創業。伝統的な食文化の都、金沢 の中央卸売市場近くに本社を置き、水産品 を中心に全国のお取引様に納めさせて頂い ております。自社工場を持ち、焼魚・煮魚 を中心に、原料仕入れから最終製品まで一 貫して生産を行っております。創造を合言 葉にお得意先様、仕入先様との取り組みに より、社会のお役に立つことが出来ればと 考えております。 焼魚、煮魚のボイルパック商品（塩焼、照焼、 西京焼、味噌煮、煮付け等）。焼魚、煮魚の 市販用レンジアップ商品。西京味噌漬、粕 漬等の漬魚商品。北陸の魚（はたはた、豆 あじ、片口いわし、甘海老等）の唐揚げ商品。 有限会社大根音松商店 創業以来、能登海で水揚げされた良質な海 産物をメインに、自社工場にて安全品質に こだわり、製造、加工、販売を行っており、 特に能登産なまこを使った、このわた、干 しくちこ、なまこ酢は、大手デパートや旅 館などでも長年ご利用頂いております。ま た、さざえ加工品も独自の蒸し上げ技術に より旨味と食感の良さに好評を頂いており ます。 このわた、くちこ、干しくちこ、なまこ酢、 乾燥なまこを使ったプリン等のなまこ加工 食品、さざえ加工品、もずく、わかめなど の海産物加工品。 株式会社調味商事 神奈川 〒238-0004 神奈川県横須賀市小川町26−5 TEL046-822-1977 FAX046-827-2513 http://www.choumi.jp/ E-mail [email protected] 新 潟 （独）農研機構中央農業総合研究センター 北陸研究センター 〒943-0193 新潟県上越市稲田1丁目2番1号 TEL025-526-3215 FAX025-524-8578 株式会社自然芋そば 〒942-0331 新潟県上越市浦川原区長走848番地 TEL025-599-2219 FAX025-599-2211 http://www.naro.affrc.go.jp/narc/hokuriku/index.html E-mail [email protected]ffrc.go.jp 石 川 〒922-0441 石川県加賀市篠原新町1-162 TEL0761-74-8002 FAX0761-74-8003 http://www.ante-jp.com E-mail [email protected] 石 川 〒920-0981 石川県金沢市片町2丁目21番2号 TEL076-233-3330 FAX076-223-3440 http://www.oden-akadama.com/ E-mail [email protected] 石 川 〒920-0027 石川県金沢市駅西新町1-2-9 TEL076-265-5536 FAX076-265-5538 http://www.ishida.co.jp/shichiho/company/ E-mail [email protected] 有限会社味宝彩 〒920-0348 石川県金沢市松村6丁目147番地 TEL076-268-4288 FAX076-268-7714 石 川 〒920-0025 石川県金沢市駅西本町4丁目4番15号 TEL076-265-5348 FAX076-265-5340 http://www.m-ikeuchi.co.jp/ E-mail [email protected] 石 川 〒926-0178 石川県七尾市石崎町香島1-22 TEL0767-62-2253 FAX0767-62-2235 http://www.namakoya.com E-mail [email protected] 35 会社名・所在地 石 川 石 川 石 川 石 川 企業の特徴 主 要 商 品 株式会社オハラ こんにゃくメーカーとして創業し、フルー ツ味のくずきりをきっかけにカップデザー ト製造を開始。全国洋菓子店のＯＥＭ製造 を通じて、素材の味を生かした商品作りの ノウハウを得ました。現在は自社商品の製 造卸も行っています。近年は石川県の農水 産物を使用した一次加工原料や製品が好評 です。 くずきり 梅・甘夏・ゆずレモン・白桃 弊社の夏の人気商品です。 じわもんくずもち 黒蜜きな粉・抹茶蜜き な粉 食べやすいカット済のもちもち食感 のくずもちです。石川県能登産の宝達葛と 石川県産きな粉を使用。 能登大納言のさらりぜんざい・能登大納言 の棒茶ぜんざい 能登大納言を使用した甘 さ控えめのぜんざいです。 株式会社加賀守岡屋 昭和46年に炊飯事業を始めて約43年。 平 冷凍焼きいなり、焼きいなり2個箱入り、か 成20年に、株式会社加賀守岡屋を設立し、 がやき巻き寿司、いかごはん、おやき、柿 ホテルや旅館、レストラン、給食センター の葉寿司、赤飯、季節のかわりごはん などの委託炊飯業務や、学校給食米飯委託 業務、米飯の宅配業務など、炊きたての美 味しいご飯をいち早くお届けしています。 米や酢の厳選、米の炊き方や冷凍の技術を 進化させながら、日々美味を追求し続けて います。 笠井食品株式会社 数々の商品が市場を賑わす中、直販店をは じめ幅広い販売チャンネルを通じてマーケ ットに密着、お客様に本当に喜ばれるもの 造りを第一に、独自の付加価値を加味した 商品や、品質・味と価格をバランスさせた 新商品を、提案してまいりました。より多 くの方々に当社の商品をお楽しみいただく ため、通信販売を含めた販路の拡大を目指 しております。 のどぐろ生姜入りしぐれ煮、鯖へしこそぼ ろ、かにそぼろ等ご飯の友。いちじくぷり ん、マンゴーぷりん、能登大納言水羊羹等 生菓子。小鯛酢〆、小鯛の昆布〆、各種昆 布〆、ほたるいか塩辛、いか塩辛、ぶり味 噌漬等海産珍味各種、水産練り製品、佃煮、 漬物等 カナカン株式会社 昭和21年金沢市に「金沢乾物株式会社」を 設立して以来、石川県、富山県、福井県、 新潟県、長野県のスーパーマーケット・コ ンビニエンスストア・百貨店を中心に食料 品を納品する食品卸売業者。 和洋酒･輸入酒･食料瓶缶詰･油脂･乳製品･嗜 好品･調味料･乾物･米穀･水産加工品･佃煮･ 漬物･冷凍食品･菓子･アイスクリーム･砂糖･ その他の加工品･ペットフードの販売･お惣 菜の製造 株式会社金沢大地 金沢大地は環境・生態系への負荷の少ない 有 機 農 業 を 行 う オ ーガ ニ ック フ ァーム で す。農産物の栽培だけでなく、自ら育てた オーガニック農産物を使い農産加工食品づ くりも行います。農場と食卓をつなぎ「お いしい」という共感を通じて環境保全、ひ いては未来につながる持続性あるオーガニ ックの理念を幅広く伝えて行きたいと考え ています。 主要商品：有機大豆、有機きな粉、有機六 条大麦茶、有機醤油、有機加賀味噌、有機 米酢、オーガニック玄米もち、オーガニッ ク能登そば、有機素麺、井村さんのオーガ ニック大粒納豆/とうふ ほか 特徴：基礎原料は石川県の自社農場で有機 栽培（農薬・化学肥料不使用、特別栽培米 除く）。堆肥もトレースできる原料のみを 使って全量自家生産。 株式会社金沢錦 古都金沢でやさしい味のおそうざいを製造 しております株式会社金沢錦です。金沢の こだわりおそうざいを一つ一つ昔ながらの 手作業で丁寧にお作りしております。製造 段階で食品添加物を使用せずにお作りして いるため体にやさしいおそうざいです。 小あじマリネ（弊社ＮＯ.1人気商品です） 加賀 じぶ煮（新商品として人気の高い金 沢のおそうざい） いいだこと里芋の煮付（国産里芋と一口大 のいいだこのやさしい味付けおそうざい） にしん竹の子煮（国産竹の子と身欠きにし んの定番おそうざい） 金澤プレミナンス 北陸に９店経営し、フランス料理コンクー ル金賞受賞のオーナーシェフが心をこめて 料理を作り「お客様に感謝と感動を」をモ ットーに日々努力を怠らず、食を通じて社 会に貢献を目指す企業です。 金箔ぶりゅれ戸室 特徴：古都金沢で四百年愛される大野醤油 と能登の元気な卵とミネラルたっぷりの奄 美大島の素炊糖を使用し、特別な製法で一 つひとつ丁寧に焼き上げ、表面のパリッと した食感と中のしっとりした二層の食感を お楽しみいただけます。 「 戸室」とは金沢城 の城壁にも使われている戸室山の「戸室石」 のイメージです。 〒920-3133 石川県金沢市柳橋町甲14-1 TEL076-288-6572 FAX076-288-6573 http://www.ohr.co.jp/ E-mail [email protected] 〒922-0326 石川県加賀市桑原町ヘ17番地1 TEL0761-74-1317 FAX0761-74-7548 http://moriokaya.jp/ E-mail [email protected] 〒921-8044 石川県金沢市米泉町8丁目8番地 TEL076-247-2231 FAX076-247-3612 http://www.kasaifoods.co.jp E-mail [email protected] 〒920-0909 石川県金沢市袋町3番8号 TEL076-231-1151 FAX076-222-1214 http://www.kanakan.co.jp E-mail [email protected] クリーンライフ株式会社 〒920-0957 石川県金沢市館町ヌ６番地 TEL076-229-2961 FAX076-229-2423 石 川 〒920-3104 石川県金沢市八田町東9番地 TEL076-257-8818 FAX076-257-8817 http://k-daichi.com E-mail [email protected] 石 川 〒920-3135 石川県金沢市横枕町ハ13 TEL076-257-1878 FAX076-257-6619 http://www.k-nishiki.com E-mail [email protected] 石 川 〒920-0022 石川県金沢市北安江4-8-31 TEL076-234-7701 FAX076-234-7703 http://norio.co.jp E-mail [email protected] 36 会社名・所在地 企業の特徴 主 要 商 品 石 川 石 川 株式会社幸栄堂 特徴の有る地域の素材（土地の産物）を生 金澤 雅（かなざわ みやび） 香り豊かな かし、オリジナル商品の開発に取り組んで 「加賀棒茶」と、能登の大地で育った「能登 います。お客様（お得意様）のご要望を生 大納言」を入れ風味のよい餡に仕上げ、華 かした商品の提案で地域とのコラボレーシ やかな「金沢金箔」をあしらったお饅頭です。 ョンをした商品開発。菓子製造に関しては 金澤の饅頭では初のモンドセレクション銀 国際基準ＩＳＯ22000を取得し、食品安全 賞を受賞。 マネジメントシステムによる業界最高水準 の品質管理で製造に取り組んでいます。 越野冷凍食品株式会社 弊社・七尾工場は公設市場に隣接する立地 『能登カラ（お魚唐揚げ）』は、能登地域で を活かし、能登地域の定置網や巻網で漁獲 水揚げされたブリ類や甘エビ、ハタハタ等 された水産物を中心に加工しています。網 を使い、地元の方が、手作りで、唐揚げに 元や市場から直接原魚を仕入れ、加工調理 仕上げました。鮮度のよい状態で加工し、 し、急速凍結（−40℃）を行い、冷凍保管・ 急速凍結することにより、獲れたての状態 出荷しています。また、冷凍食品協会・認 そのまま、食卓にお届けいたします。夕食 定工場で製造しており、衛生面、安全面に のおかずに、おつまみ、お子様のカルシウ 配慮した商品づくりを心掛けています。 ム補給に、いかがでしょうか。 〒922-0312 石川県加賀市宇谷町ヤ1番地54 TEL0761-76-1616 FAX0761-76-1633 http://www.koeidou.co.jp E-mail [email protected] 〒920-0377 石川県金沢市打木町東1458番地 TEL076-240-9444 FAX076-240-9788 越野冷凍食品株式会社七尾工場 〒926-0006 石川県七尾市大田町壱壱壱17番地６ TEL0767-57-5501 FAX0767-57-5558 http://kfrozen.com E-mail [email protected] 石 川 石 川 石 川 石 川 小松水産株式会社 石川県の南加賀公設地方卸売市場で営業し ている荷受会社です。近くの浜から毎日新 鮮な魚介類が入荷しており、地元の魚屋さ んやスーパーへ卸しています。新鮮な地元 のお魚を使って、干物や今回の出展商品の ようなレトルト品も製造販売しています。 甘鯛の旨辛煮 白梅貝の旨煮 甘海老の柚 子煮 のどぐろの酒粕焼き 柳さわらの塩 香草焼き 九谷焼き陶箱入り すぎ省水産株式会社 冬はなまこ、このわた、干口子、春はもず く各種、ぎばさ、ながらも、かじめ等の海草。 七尾湾でとれる鳥貝、赤貝、とらふぐを初 めとする天然ふぐ、ふぐ白子など能登半島 で水揚げされる美味しい魚を安心安全に責 任をもって販売いたします。 鮮魚（ぶり、あんこ、さより、鯛類など）、 活魚（鯛類、あんこ各種海老）、海草（那賀 も、ギバサ、かじめ、海そうめん、黒、絹、 岩もずく）、貝類（鳥貝、赤貝、赤にし貝、 さざえ、あわび、さざえ、など）魚加工品、 冷凍品 株式会社錢福屋 創立以来、 「古き良き味を今に伝えて」をモ 漬け魚（加賀味噌漬け、酒粕漬け等）、珍味 ットーに加賀・能登に伝わる名産・珍味（水 （〆さば「金箔付き、糀漬け」、〆サーモン「塩 産加工品を中心に）を製造加工してまいり レモン糀漬け」）、漬け物（大根寿し、かぶ ら寿し）等発酵調味料（糀や味噌等）を使っ ました。 時代が流れるとともに食生活が変わりお客 た加工品を中心に製造をしております。 様のニーズが多様化している中、昔ながら の味を守りつつ、より安心でより旨い「喜 びのある商品」作りを目指し努力を行って まいります。 佃食品株式会社 昭和21年創業。保存料や化学調味料に頼ら ない無添加を基本に、ごり佃煮やくるみ煮 など金沢伝統の佃煮から、最新技術を活用 した惣菜やデザートまで、おいしく健やか な食卓づくりを目指しています。原料は、 もちろんのこと、丸大豆醤油や純米本みり んなど、使用する調味料も厳選。より深い 味わいを追求します。 〒923-0841 石川県小松市本江町ホ1番地 TEL0761-22-3831 FAX0761-22-3885 http://www.komatsu-suisan.co.jp/ E-mail [email protected] 〒926-0006 石川県七尾市石大田町111-17-1 TEL0767-53-0055 FAX0767-52-7226 http://www.sugisyo.co.jp/ E-mail [email protected] 〒924-0007 石川県白山市倉部町200 TEL076-275-5931 FAX076-275-6114 http://zenifukuya.com E-mail [email protected] 〒920-3121 石川県金沢市大場町東828番地 TEL076-258-5545 FAX076-258-5548 http://www.tukudani.co.jp E-mail [email protected] 天狗中田産業株式会社 ごり佃煮、くるみ煮、加賀の白峰（くるみ 煮もなか）、器茶漬け（お茶づけのもと）、 磯くるみ、魚の花、若さぎ浮し炊、加賀野 菜のぷりん、加賀野菜クッキー、加賀野菜 スープ、金沢カレー、源助大根のポタージュ など 石 川 ハーブウインナー・レモン＆パセリウイン ナー・ガーリックウインナー・加賀白山ホ ワ イ ト ロ ース ハ ム・ 能 登 牛 ビ ーフ ジ ャー キー、その他 〒921-8054 石川県金沢市西金沢3丁目124番地 TEL076-249-3111 FAX076-249-3113 http://www.tenguham.co.jp E-mail [email protected] 37 会社名・所在地 石 川 石 川 石 川 石 川 石 川 石 川 石 川 企業の特徴 主 要 商 品 直源醤油株式会社 弊社所在地金沢市大野町は古くから北前船 の寄港地として栄え、醤油の五大産地のひ とつとして知られた歴史があります。醤油 の銘醸地として長い間贅沢で雅やかな加賀 百万石の食文化を支えてきた場所です。弊 社はこの地で1825年（文政8年）に創業し、 大野を代表する醸造元として、そして北陸 を代表するブランドとして親しまれていま す。 丸大豆醤油 もろみの雫は国産原料（大豆： 石川県）を霊峰白山の伏流水で仕込んだ昔 懐かしいコクと香りが自慢。加賀野菜のひ とつ金時草を使用したドレッシングは優し い酸味の色鮮やかなフレンチタイプです。 また、加賀野菜の源助大根や金沢春菊等を 使用したドレッシング等、地元食材の特長 を生かした調味料を多く取り揃えておりま す。 株式会社ホクチン 創 業50年 余、 当 社 は 主 に 水 産 資 源 を 取 扱 い、①おつまみの魚介乾製品、②干物など 塩干製品、③焼魚、煮魚などの魚介惣菜、 以上3つのカテゴリーでの企画製造販売を行 うメーカーです。また、多様なチャネルに 対して、全国の中央卸売市場、問屋、小売 りなどの販売ネットワークがあり、正確且 つ迅速な販売活動も強みです。 浜焼き（常温） （のどぐろ、ぶり、いわし、 はたはた、えび、きすなど） いしり一夜干し（冷凍） （のどぐろ、するめ いか、あおりいか、あじ、赤がれいなど） 焼魚・煮魚各種（フローズンチルド） （黄金 がれい、さば、からすがれい、ぶり、ほっ けなど/ぶり大根、さば味噌、やりいか、真 だら子など） 北陸製菓株式会社 大正７年に、日本あられ㈱を設立し、おか きを生産。大正14年に北陸製菓㈱に名称変 更。ビスケット、カンパン類の生産を開始 し、 平成８年海鮮煎餅工場を新設、 生産開始。 世界に笑顔と美味しさをお届けしています。 ハードビスケット、シガーフライ、カンパ ン、揚げビスケット、ビーバー、ムーミン ビスケット。 株式会社みつばちの詩工房 【明日をもっと健康に】昭和5年に金沢市の 湯涌地区で養蜂を始め、以後一貫してはち みつ・ローヤルゼリーといった蜂産品や、 はちみつ関連商品を製造・販売しておりま す。養蜂80年超のノウハウで高品位な商品 を提供し、お客様の健康と美容に貢献する ことを使命としています。 はちみつ・はちみつドリンク・ローヤルゼ リー・プロポリス・はちみつ関連食品各種 株式会社ヤマト醤油味噌 「一汁一菜に一糀」をすすめる金沢の醸造蔵 元。霊峰白山のやわらかな味わいの伏流水 と日本海が交わる金沢市大野町で、1911年 の創業以来、醤油・味噌の醸造を柱としな がら、魚醤・甘酒・糀の加工品などの醗酵 調味料を製造販売しています。 丸大豆生醤油・ひしほ＝香りの良さで世界 から選ばれている生醤油。 いしるだし＝日本三大魚醤と呼ばれる「い しる」を隠し味に効かせた料理用だし。 吉市醤油店 創業：明治33年 家訓：山静如太古（やましずかにしてたい このごとし） 山（物事全て（万物））は、静（留まり（安 らかに））見えても、古く（現存し）有り続 ける為には、太く（絶えず再生と循環と成 長し続け）なければ、如し（為らない）。 家訓を企業理念に製品造りを行っています。 太古楽シリーズ：創業以来からある国産原 材料で今迄に無い物造り、加賀白山むらさ き・白山むらさき・太古楽 等。 醸し漬シリーズ：主に醗酵醸造の漬け床で 漬込む、サバ・ブリ・ふぐの子・試作段階（ニ シン・堅豆腐 等）。 カネナカ食品工業株式会社 グルメ志向のお客様に加賀能登の野菜を中 心とした食文化を味わっていただきたい。 そんな思いを商品に込めました。それぞれ の野菜の個性を活かした独自の加工技術、 高品質な商品を食卓へお届けさせていただ きます。また加賀百万石を代表する冬のお 漬物「かぶら寿し」、 「大根寿し」は他に類を みない逸品としてお奨め致します。 かぶら寿し、数の子入り大根寿し、源助大 根ずし（スモークサーモン）、夏のかぶら寿 し（紅鮭）、夏のかぶら寿し（鯖）、加賀能 登八菜漬、能登海洋深層水仕立て国産らっ きょう赤ワイン漬、ぜいたく煮、混ぜ込み 菜菜 〒920-0331 石川県金沢市大野町1-53 TEL076-268-1113 FAX076-267-4446 http://www.naogen.co.jp E-mail [email protected] 〒920-0211 石川県金沢市湊4丁目56番地 TEL076-237-6000 FAX076-238-1004 http://www.hokuchin.co.jp E-mail [email protected] 〒921-8056 石川県金沢市押野2-290-1 TEL076-243-1000 FAX076-244-6686 北陸製菓株式会社東京支店 〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町1番地５-７ TEL03-5835-2688 FAX03-5835-2661 http://www.hokka.jp E-mail [email protected] 〒920-1145 石川県金沢市浅川町ホ80 TEL076-229-3838 FAX076-229-3377 http://www.8383.co.jp/ E-mail [email protected] 〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170番地 TEL076-268-1248 FAX076-268-1242 http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp E-mail [email protected] 〒924-0843 石川県白山市安吉町78番地 TEL076-275-0908 FAX076-275-8181 http://www.4c1.jp/ E-mail [email protected] 〒923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72 TEL0761-22-6412 FAX0761-22-6413 http://www.kanenakaya.com 38 会社名・所在地 山 梨 山 梨 山 梨 企業の特徴 主 要 商 品 峡南地域活動支援協議会 山梨県の南に位置する峡南地域（市川三郷 町、富士川町、早川町、身延町、南部町） にて活動する団体を支援し、経済活動の向 上による地域活性化を目的に、地域資源を 活用した事業展開、商品開発のサポートを 実施しています。 山梨県富士川町の 米（つきよね）地域の 棚田で栽培された棚田米を活用した糀商品 白州屋まめ吉株式会社 山梨県八ヶ岳南麓産プレミアム無臭大豆「す ずさやか」を100％使用して白州名水にて 仕込んだ「まるごと大豆飲料」を主力とす る清涼飲料水製造メーカです。地元山梨の 豊かな里山資産の活用と地域産業資源に認 められた当社独自の加工技術の融合で、健 康性と美味しさを「まるごと山梨」のコン セプトでお届けします。 清潔な工場にコンパクトな飲料製造ライン を揃え、小ロットかつ高品質な商品を提供 できます。工場の立地する白州は、南アル プス天然水で知られるミネラルウォーター 生産量日本一の「水の里」です。飲料故、 原料はもちろんの事、仕込水も重要です。 乳酸発酵技術を交えたこだわりの飲料等 の、OEM、PB商品の受託も承ります。 株式会社テンヨ武田 創業明治5年（創業142周年）、蓄積された 知識と伝統の技を大切に「お客様のニーズ を満たす安心安全な商品」づくりをこころ がけております。地域の味を大切に、地域 性を生かした商品を、徹底した品質管理の 下に提供しております。 甲州・葡萄のお酢500㎖（山梨県産100％ 葡萄酢）、甲州・桃のお酢500㎖（山梨県産 100％桃果汁）、ゆずぽん酢300㎖（富士川 町産柚子果汁100％）、甲府鳥もつ煮のタレ 180㎖、化学調味料無添加白だし（小麦・大 豆不使用）500㎖、ビミサン、料理用白だし、 だしつゆ、特選しょうゆ 〒400-0601 山梨県南巨摩郡富士川町鰍沢1085-1 TEL0556-20-1234 FAX0556-22-3348 E-mail [email protected] 〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ケ原274-1 TEL0551-35-3393 FAX0551-35-3338 http://www.h-mamekichi.co.jp E-mail [email protected] 〒400-8666 山梨県甲府市幸町9-30 TEL055-235-1141 FAX055-235-1184 株式会社テンヨ武田東京営業所 〒112-0002 東京都文京区小石川5-1-7 TEL03-3813-6456 FAX03-3813-6450 http://www.tenyo-takeda.co.jp E-mail [email protected] 長谷川醸造株式会社 山 梨 〒400-0332 山梨県南アルプス市鏡中条3481 TEL055-282-1516 FAX055-282-1704 http://www.umeume.co.jp E-mail [email protected] 「美味しくて、安全で、安心な食品の提供を 山梨は全国でも有数の小梅の産地（小梅は、 通して、地域社会に貢献する」を経営理念 日本一の生産量）で、甲州小梅の名称で有 に、山梨特産100％で「カリカリ甲州小梅」・ 名です。甲州小梅は、小梅の中で一番種が 「甲州小梅ぼし」の製造卸を行っています。 小さく、果肉の厚い品種です。 塩漬・天日干し・調味・パック詰めと一貫 「甲州小梅ぼし 昆布漬」昆布の旨味が梅の 製造で、大手コンビニのお弁当（業務用）、 酸味をやわらげ、食べやすい。 大手スーパー（小売用）・生協（小売用）等 「昔ながらの小梅ぼし しそ漬」無調味の に販売しています。 酸っぱい梅ですが、小粒のため一粒食べら れるので上品。 山 梨 山 梨 山 梨 有限会社ソルベグラスヨコハマ 食べ物は人に害のあるものを使わないとの 考えで、地産の果実（桃、ぶどう）等を極 力使い機械は道具として、人が中心となっ た物作りを心掛けております。 newyorkstickのブランドで特にギフトとし て需要が高まっておりますスティックケー キを中心として、クッキーではなく焼菓子 をスティック状に仕上げたガトーレジェ、 富士山をイメージした富士山ラスク、ガトー 富士山等、今までと違う切口の洋菓子の製 造を目指しております。 有限会社横内製麺 八ヶ岳南麗の 名水の里 と呼ばれる、北杜 市長坂町で、その豊かな水と気候風土を生 かした麺の製造を行っています。美味しく・ 安心・真面目な麺作り をコンセプトに原材 料にもこだわった商品をお客様に提供して いきたいと思っています。 甲州名物地粉のほうとう、手もみほうとう、 かぼちゃのほうとう 株式会社ルミエール 1885年創業のモンドセレクション始め国 「光甲州・光カベルネソーヴィニヨン」 際ワインコンクールにおいて、数々の受賞 自家農園で自然栽培を2004年より取り入れ 歴を誇る日本ワイナリーの歴史ある老舗で て造られている。 す。本物のワインを造るには、本物のブド 「本格的スパークリングワイン ペティヤン ウを育てること。創業からのこの教えを忠 シリーズ」 実に守り、自家農園の開拓、ブドウ品種の 瓶内二次発酵で造られている。 改良、ヨーロッパ品種の導入など、品質へ 「プレステージクラス シリーズ」 のこだわりはルミエールの至宝のワインと ブドウの持つ個性・特性を生かして造られ して結実しています。 ている。 〒401-0512 山梨県南都留郡忍野村内野190 TEL0555-84-3276 FAX0555-84-7311 http://newyorkstick.net E-mail [email protected] 〒408-0021 山梨県北杜市長坂町長坂上条2076 TEL0551-32-2154 FAX0551-32-2158 〒405-0052 山梨県笛吹市一宮町南野呂624 TEL0553-47-0207 FAX0553-47-2001 株式会社ルミエール東京出張所 〒102-0093 東京都千代田区平河町２−７−１ 塩崎ビル TEL03-3222-8860 FAX03-3265-0066 http://www.lumiere.jp E-mail [email protected] 39 会社名・所在地 長 野 長 野 長 野 長 野 岐 阜 岐 阜 企業の特徴 主 要 商 品 案山子農産加工有限会社 有限会社信州自然王国 昭和58年の発足以来、私達は商品開発に関 して一切の添加物を用いないことを誇りと してまいりました。弊社製品の300品目以 上全てが無添加製品で、95%以上が自社開 発製造製品です。今後もこの姿勢を貫きオ リジナリティ溢れる製品を供給してまいり ます。 バーニャカウダ、なんでもごたれ、にんに くオイル、にんにく本醸造醤油、生姜のど ジャム、信州産オールフルーツジャム、信 州産味噌使用味噌ドレッシング、マーボー 豆腐のたれ、赤味噌ごたれ等250品目以上 のラインアップです。 株式会社信州物産 昭和54年創業以来、全国食品観光土産品・ スーパー・一般食品・業務用食材等、総合 食品卸、及び、催事・イベント出店展示販 売しております。お客様のニーズに合わせ た、安心、安全な、より良い商品を開発し、 提供出来るよう日々邁進しております。時 代を一歩リードする商品は、弊社にお任せ ください。 ドライフルーツ各種、大豆たんぱく加工品 各種、みそ汁の具各種、菓子（焼にんにく 菓子各種、ごぼう菓子各種など）、その他乾 物、漬物、惣菜など 株式会社ナガトク 創業以来約40年に渡り、お客様に喜ばれる お漬物を取り扱ってまいりました。食の安 心安全が叫ばれている今日に於いていち早 く国産原料にこだわり展開してまいりまし た。特に大根のたくあん漬、たかな漬、ご ぼう漬は自信を持って紹介出来る商品とな っております。また、良質なドライフルー ツも取り扱っています。 葉付一本漬：鹿児島県の自社農園で栽培し た大根を丸々一本使用しています。 たかな漬：契約農場で栽培したたかなを使 用しています。いろいろな料理に使える万 能商品です。ボリュームにインパクトがあ ります。 ごぼうの森：商品に食感を出すため、早め に収穫した国産ごぼうを使用。５種類の味 を用意してます。現在売上急上昇中の商品 です。 株式会社丸正醸造 味噌の本場信州松本の味噌醤油蔵。創業明 治28年。 郷 土 の 食 文 化 を 守 り 育 む を 社 是 に、味噌醤油共に長野県産原料を積極的に 使用し、家伝の製法を守りながら安全安心 な商品提供を心掛けております。たれ・つ ゆ・ドレッシングの開発も始め、県内の自 治体やJA及び民間企業様との共同開発商品 も積極的に展開し、信州の食文化の発信を しております。 二年味噌（国産原料天然醸造の二年熟成信 州味噌） 契約栽培みそ（信州の農家が育 てた大豆・米で醸した八割糀味噌） かけ醤 油（かけ・つけ専用長期熟成信州醤油） 信 州丸大豆しょうゆ（信州産大豆・小麦使用 の食品添加物無添加の醤油） つけものたま り ごまとくるみがたっぷり味噌 本気の しょうが焼きのたれ わさび醤油ドレッシ ング 小林生麺株式会社 日本の真ん中岐阜から元気とおいしさを世 界に発信をモットーとしています。 弊社は、①おいしさ②健康③健康を追求し、 地産の食品を使用した麺・健康に配慮した 低糖質麺・アレルギーに対応した麺を、そ れぞれ、専用工場で生産し、日本・世界に 発信しています。 ・生中華麺・高山ラーメン・生パスタ ・グルテンフリーヌードル各種（27品目の アレルギー物質を使用していません。米 粉専用工場・専従社員で製造） ・低糖質麺（可食時は小麦パスタと比較し て糖質83％オフ。カロリー44％オフのお いしい生パスタ） 低糖専用工場にて、 製造。 飛騨漬物食品株式会社 飛騨漬物食品㈱ 飛騨特産の赤かぶらを使用した商品をメイ ンに製造販売を行っています。最近では、 無添加の赤かぶら漬に着手しています。 ㈲ひるがのラファノス ひるがの高原大根の生産や、はるまち人参 など、旨みのある野菜の生産を行っていま す。 飛騨漬物食品㈱ 飛騨赤かぶら漬・飛騨赤かぶら甘酢漬・飛 騨おとし漬・ひるがの高原大根漬 ㈲ひるがのラファノス ひるがの高原大根・春まち人参・とうもろ こし 静岡県をはじめとして、ほかにも全国のご 当地サイダーやご当地ラムネを送り出す会 社として皆様にご愛顧いただいております 飲料メーカーです。自社商品として紹介し ているユニークな飲料のほかにも、OEMに て各地のご当地産品をテーマとしたサイダ ーの製造もお受けしております。 静岡をテーマにしたご当地飲料「しずおか コーラ」や「富士山サイダー」のほかユニー クで個性際立つご当地飲料を多数取り揃え ております。見て「楽しい」飲んで「話題 になる」コミュニケーションドリンクを皆 様に提案しております。 〒395-0001 長野県飯田市座光寺6115 TEL0265-52-3750 FAX0265-52-3754 http://www.kakashi.co.jp E-mail [email protected] 〒388-8014 長野県長野市篠ノ井塩崎327-1 TEL026-293-5015 FAX026-293-4120 E-mail [email protected] 〒381-0102 長野県長野市若穂保科2942-3 TEL026-282-5955 FAX026-282-5956 http://nagatoku.hotcom-web.com/ E-mail [email protected] 〒390-0826 長野県松本市出川町7-7 TEL0263-26-1647 FAX0263-26-2771 http://www.mi-so.com E-mail [email protected] 〒500-8172 岐阜県岐阜市白山町2-23 TEL058-262-9374 FAX058-267-3268 http://www.kobayashiseimen.jp/ E-mail [email protected] 〒509-2205 岐阜県下呂市少ヶ野945-1 TEL0576-25-2593 FAX0576-25-4007 有限会社ひるがのラファノス 〒501-5302 岐阜県郡上市高鷲町鷲見1885 TEL0575-72-2061 FAX0575-72-2062 http://hidatsuke.com E-mail [email protected] 木村飲料株式会社 静 岡 〒421-0302 静岡県榛原郡吉田町川尻1082 TEL0548-32-7555 FAX0548-32-7778 木村飲料株式会社東京営業所 〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町2-35-1-801 TEL03-3639-8311 http://www.kimura-drink.net E-mail [email protected] 40 会社名・所在地 静 岡 愛 知 愛 知 愛 知 企業の特徴 主 要 商 品 沼津海産物協同組合 当社は創業以来、沼津のひものを製造し、 北海道から沖縄、さらに海外では米国（ロ サンゼルス）、カナダ（バンクーバー）、中 国（香港）の消費者の皆様に、スーパーマ ーケットなどを通じて、毎日おいしいひも のを提供させていただいております。加工 工程においては伝統の手作りの味を損なわ ないよう、効率化と、衛生の向上に日々励 んでおります。 干物 あじ、ほっけ、赤魚、金目鯛、つぼ鯛、 えぼ鯛、かます、さば等 レンジで簡単に 調理できる干物も扱っています。 有限会社ウイポップ 機械事業部 全自動ポンせん製造機械（製品名称：ライ スケーキマシン）の製造メーカーです。 食品事業部 ライスケーキマシンから生産されるポンせ んべいの製造メーカーです。 ライスケーキマシン 玄米せんべい：プレーン、しょうゆ味、キャ ラメル味 お野菜チップス：たまねぎ、 トマト、 ごぼう、 海苔等 お豆チップス：小豆、グリーンピース、緑豆 上えびぽんせん 株式会社金トビ志賀 株式会社金トビ志賀は大正6（1917）年に 創業して90年以上。全国でも珍しい「麺用 粉専門の製粉会社」です。私どもが大切に しているものは、 「味のある小麦粉」を作る 技術です。創業者の志賀八五郎が石臼で挽 いていた頃から丁寧な仕事を心がけ、小麦 一粒一粒から金トビめんを作っています。 ・きぬあかり饂飩、冷麦、そうめん（愛知 県産小麦「きぬあかり」100％使用） ・国産きしめん（北海道産小麦「きたほな み」100％使用） ・金トビめんシリーズ（うどん、きしめん、 冷麦、そうめん等） ・その他 業務用小麦粉 株式会社宏昌食糧研究所 ｢野菜をおいしく｣ をコンセプトに家庭で手 軽に漬けられる漬物の素を中心にした調味 料メーカーです。設立50周年を超え、お客 様に永くご愛顧いただいております。手軽 な即席漬から本格的なたくあん漬・粕漬ま でフルラインナップでそろえており、創業 当時から漬け方はもちろん、野菜選びから 食べ方までの指導事業（漬物講習会）も行 っております。 ｢ぬか漬の素 百年床｣ ぬかを弊社独自の技術で深煎り焙煎し、愛 知県三河地方特産の白醤油の絞り粕を加 え、煎りぬかの芳ばしい風味と白醤油粕の 旨 味 が 特 徴 の ぬ か 漬 の 素 と な って お り ま す。水と混ぜるだけで簡単に本格的なぬか 床が作れます。便利で手間いらずのぬか漬 の素とご好評いただいております。 〒410-0102 静岡県沼津市口野神浜50-11 TEL055-939-0008 FAX055-939-1085 http://marukai.chips.jp/marukai/index.html E-mail [email protected] 〒444-0069 愛知県岡崎市井田新町5−12 TEL0564-23-7133 FAX0564-23-7134 有限会社ウイポップ東京営業所 〒362-0805 埼玉県北足立郡伊奈町4−120−3 TEL048-723-2141 FAX048-797-5850 http://wepop.jp/ E-mail [email protected] 〒443-0032 愛知県蒲郡市丸山町4-38 TEL0533-69-3111 FAX0533-69-3119 http://www.kintobi.com E-mail [email protected] 〒445-0072 愛知県西尾市徳次町小薮45番地 TEL0563-56-8844 FAX0563-57-1805 http://www.e-tukemono.com E-mail [email protected] 「島の旨いを届けたい！」このキャッチフレ 〒470-3505 愛知県知多郡南知多町大字篠島字浦 ーズを合言葉に、平成25年に漁師が集まっ て作った会社です。シラス船曳き、うたせ 磯1-201 TEL0569-67-2929 FAX0569-67-3191 底曳き、網立て漁、素ぐり漁と種々の漁業 http://osakana-school.com 者が集まっているため、四季折々の新鮮な E-mail [email protected] 産物を提供する事が可能です。産地直送、 島での漁業･料理体験もでき、宿泊施設･食 堂もあり、皆様をゆったりとお迎えできま す。 株式会社篠島お魚の学校 愛 知 シラス（篠島産しらす入りラー油） 海苔（まっ黒海苔） 天然ワカメ（塩ワカメ･乾燥ワカメ） えび（えびっ粉三姉妹） なまこ フグ等の活魚 大アサリ、アワビ、本ミル等の貝類 小女子（小女子せんべい） 愛 知 愛 知 スギ製菓株式会社 当社は「全国の家庭に美味しさと楽しさを 提供し続ける会社」を目指し、安心･安全な 海鮮せんべいの製造販売をしております。 お客様からのご要望に合わせたオリジナル 商品の開発から定番商品の卸し、海鮮せん べい専門店「えびせん家族」の店舗展開な ど、独自の技術を活かしたこだわりのおせ んべいを製造し続けております。 たこせんべい、明太子せんべい、牡蠣せん べい、牛たんせんべい、いもせんべい、き のこせんべい しみチョコシリーズ（100％北海道産澱粉 を使用した生地に果汁やペースト等を練り 込み、その上から様々な味わいのチョコレー トを含浸した新感覚スイーツです） 豊橋養鶉農業協同組合 昭和40年に設立された豊橋養鶉農業協同組 合（トヨハシヨウジュンノウギョウキョウ ドウクミアイ）は、日本で唯一のうずら卵 専門農協として、常に業界の先駆者として 安心・安全・安定供給を心掛け日本全国へ 出荷しております。 豊橋うずらブランド製品：うずら生卵、う ずら卵水煮（一般向、業務用、レトルト、 チルド他）、おかずたまご（味付けうずら卵 水煮）、たま5くん（燻製）、たま5くん・み そ味（五平餅味噌ダレ味） （各たま5くん一 般向、業務用）、うずらたまごコロッケ（冷 凍）、豊橋うずら大葉せんべい（うずら液卵 使用の大葉入りせんべい）他。 〒447-0857 愛知県碧南市大浜上町3-85-1 TEL0566-45-2020 FAX0566-45-2021 http://www.sugiseika.com E-mail [email protected] 〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字浜池131 TEL0532-48-0113 FAX0532-48-0143 http://uzura.or.jp E-mail [email protected] 41 会社名・所在地 愛 知 愛 知 京 都 京 都 大 阪 大 阪 大 阪 企業の特徴 主 要 商 品 合資会社野田味噌商店 弊 社 に は、 昔 な が ら の 杉 や 檜 の 木 桶 が 約 400本ほどあります。蔵は全部で15棟あり、 この蔵で四季の自然に任せる天然醸造とい う製法でゆっくりと味噌を育てています。 また、今では年間約3.500人ほどの見学も受 け入れています。 無添加の豆みそ（八丁みそ）から、国産大 豆限定商品、それに付随する即席みそ汁等 の加工品及びレトルト商材まで、小売商品 から業務用商品まで多彩にラインナップを しています。 株式会社丸藤製菓 当社は創業以来、おいしい海老せんべいづ くりを追求してきました。海老･いかはもち ろんの事、でんぷんや調味料にもこだわり、 他社とは差別化した製品を生みだしており ます。 えびせんべい いかせんべい 農事組合法人グリーン日吉 弊社は「農協法に準拠する農事組合法人」 で、契約農家及び京都農協の組合員が独自 の栽培基準で栽培された「黒大豆（新丹波 黒）」を使った「黒豆加工品」などを製造して おり、販売は「京都黒豆屋」を屋号に、無 添加で「安全･安心」を食卓にお届けします。 新食感スイーツ「京じゅれ」は、経済産業 省の認定を受け、京都ノートルダム女子大 学と共同で開発しました。 黒豆ぐらっせ、黒豆甘露煮、黒豆ようかん、 黒豆茶ティーバック、京じゅれ、黒豆しょ うゆ、黒豆ぽんず、黒豆みそ、黒豆茶350、 栗ようかん、黒豆茶ゼリー 有限会社富久屋 京都で昭和37年に菓子問屋として創業し、 伝統ある京菓子を中心に取り扱い、北海道 から九州まで老舗和菓子店を中心に、取引 させて頂いております。自社ブランドのオ リジナル商品を多数持ち、企画力のある菓 子問屋として際立った特徴を持つことから 多くのお得意様から厚いご支持を頂いてお ります。 京の半生菓子、京飴、せんべい、羊羹、クッ キー、その他（菓子全般） 株式会社スカイ・フード 弊社は、長きに渡り「安心で美味しい」を モットーにお客様の食卓をイメージし、安 心で高品質な食品をお届けできるよう、出 来る限り農薬や化学肥料、合成保存料など の余計な物は加えず、素材が持つ旨みを最 大限に引き出せるよう、商品開発、原料開 発を追求し、調味料をはじめ、契約農家に よる特別栽培のお米、お菓子まで幅広く取 り揃えています。 欧風だし、和風だし、食塩無添加和風だし、 あごだし、野菜の旨みだし、中華だし 株式会社つぼ市製茶本舗 嘉永三年創業 堺の老舗茶舗。茶鑑定士厳 選の茶葉を仕入れ、自社で焙煎から製品化 まで一貫して生産することができます。ま たＩＳＯ9001、有機ＪＡＳ認証、大阪版食 の安全安心認証を取得した工場で、最新鋭 の作業機械によるティーパック加工などの 製造を行っています。 日本茶、中国茶、健康茶の製造、卸売、小 売商品の展開、また抹茶あんみつ、抹茶あ いすくりーむなどのお茶関連の菓子の開発 などを行っています。 ハタ鉱泉株式会社 戦後から続くラムネ等、清涼飲料の製造会 社。ラムネだけでなく、クリスマスのシャ ンメリーや、ひやしあめみかん水など懐か しの飲料や、氷みつなども製造しておりま す。また、大阪名物のたこ焼風ラムネやキ ムチ風ラムネなど変わり物のラムネも製造 しております。 瓶ラムネ、ペットラムネ、よいこの泡びぃ ～、シャンメリー、お子様白酒、ひやしあめ、 氷みつ、くりーむそーだ 〒470-1213 愛知県豊田市桝塚西町南山6番地 TEL0565-21-0028 FAX0565-21-0180 http://www.masuzuka.co.jp E-mail [email protected] 〒478-0021 愛知県知多市岡田字上中田55-2 TEL0562-55-2819 FAX0562-56-1108 http://www.marufujiseika.jp E-mail [email protected] 〒629-0301 京都府南丹市日吉町保野田島田22番地1 TEL0771-72-1244 FAX0771-72-1246 http://www.kuromamenosato.jp/ E-mail [email protected] 〒604-8484 京都府京都市中京区西ノ京上合町30 TEL075-811-6691 FAX075-801-2523 http://web.kyoto-inet.or.jp/people/fukuyaky/ E-mail [email protected] 〒555-0024 大阪府大阪市西淀川区野里1丁目10-8 TEL06-6473-7900 FAX06-6473- 7960 株式会社スカイ・フード東京支店 〒140-0013 東京都品川区南大井6-24-6 TEL03-5493-8401 FAX03-5493-8413 http://http://www.sky-food.jp/ E-mail [email protected] 〒592-0004 大阪府高石市高師浜1-14-18 TEL072-261-7181 FAX072-263-5580 http://www.tsuboichi.co.jp/ E-mail [email protected] 〒534-0014 大阪府大阪市都島区都島北通1-10-20 TEL06-6921-5138 FAX06-6925-4044 http://www.hata-kosen.co.jp/ E-mail [email protected] 42 会社名・所在地 兵 庫 兵 庫 奈 良 和歌山 岡 山 徳 島 徳 島 企業の特徴 主 要 商 品 カネス製麺株式会社 創業明治40年。弊社は「製品は工場からお 客様の口許すまで最高の状態であるよう願 いを込めて」をモットーに、手延素麺「揖 保乃糸」と自社製品そうめん、ひやむぎ、 うどん、そば、中華麺など約100種類以上 の乾麺を製造販売しております。古くから 播州地方に伝わる麺作りの中に最新の技術 を生かし、様々な高品質の麺を取り揃えて おります。 機械製乾麺（自社製品）そうめん・ひやむぎ・ 干しうどん・干しそば・干し中華麺・乾麺 ギフト商品。 手延製乾麺（兵庫県手延素麺協同組合販売 特約店として）手延そうめん揖保乃糸・手 延ひやむぎ揖保乃糸・揖保乃糸ギフト商品。 株式会社やながわ 丹波の特産品（黒豆･栗･小豆）を原料より 一次加工し、それらを利用し自社一環製造 する丹波の加工メーカーです。地域と連携 した取り組みを展開するこだわり食品メー カーです。 丹波栗渋皮煮、丹波黒大豆煮豆、 丹波黒大豆しぼり豆、黒豆チョコレート 株式会社みやまえ いまや 生姜の力 は世界中に認められ、日 本を含めた世界各地の料理の中でしっかり とその役目を果たしているのです。みやま えは、日本古来の食材である生姜の伝統的 な味を守りながらも、新しい発想による商 品開発を通じて、新時代の食文化の創造に 取り組んでおります。 甘酢生姜 紅生姜 おろし生姜 ＩＱＦきざみ生姜 和歌山県農業協同組合連合会 和歌山県産の南高梅と小梅を原料として梅 干商品に加工しています。一次加工（原料 梅の塩漬け）から二次加工（梅干の調味漬 け、充填、包装等の各工程）までを自社の 工場で行っています。工場は2009年に和歌 山県HACCP導入衛生管理施設の認証を取得 し、衛生的で安全性の高い商品を万全の品 質管理で供給できるよう取り組んでいます。 甘口はちみつ梅干（塩分約６％）。うす塩 味梅干（塩分約９％、８％、６％）。しそ 漬梅干（塩分約16％）。白干梅干（塩分約 19％）。紀州産小梅干（塩分約16％、８％）。 容器は、カップ・ポリ容器・木樽・木箱の 各種を取り揃えています。甘口はちみつ梅 干、天味（和紙風袋個包装の20粒、16粒、 12粒、8粒、6粒、4粒）。 株式会社広栄堂武田 安政三年創業、元祖きびだんご創業メーカ ーでございます。きびだんごはもちろん、 近年は創作新和菓子の生チョコもち、また 地産池消の食材を用いた蒜山高原ミルクき びだんご、作州黒豆をブレンドした珈琲豆 のクッキーなど、時代のニーズに応じたこ だわりの菓子も製造販売しております。 元祖きびだんご、生チョコもち、作州黒焙 煎香菓、白桃ゼリー、蒜山高原ミルクきび だんごなど 株式会社農家ソムリエーず 徳島県を拠点に生産者6名契約農家10名で 弊社オリジナル肥料と農薬3割減で栽培され 組織された企業です。自社栽培の徳島県ブ たサツマイモ「なると金時」そして、その ランド農産物サツマイモ「なると金時」を 「なると金時」を100％使用した「無添加琥 主軸に農産物の販売となると金時を100％ 珀ペースト」、自社生産物「なると金時」を 使用し国産原材料100％、無添加の加工品 100％使用し、なおかつ国産原材料100％ を取り扱っております。消費者が安心感を の無添加サツマイモチップス「おさっち。」 もって、満足感を味わって頂ける野菜作り を主要商品としております。 と加工商品の追求を行っております。 株式会社マルハ物産 マルハ物産は、れんこん生産量全国１位の 茨城県と全国２位の徳島県に生産拠点を持 つ、 「れんこんの総合エキスパート企業」で す。ファーム事業にも取り組み、徳島産れ んこんや鳴門金時など、栽培からのトータ ルサポートを行っております。 〒679-4315 兵庫県たつの市新宮町井野原212−4 TEL0791-75-0006 FAX0791-75-0342 http://www.kanesuseimen.co.jp E-mail [email protected] 〒669-4124 兵庫県丹波市春日町野上野209-1 TEL0795-74-0010 FAX0795-74-2010 http://tamba-yanagawa.co.jp E-mail [email protected] 〒636-0914 奈良県生駒郡平群町西宮2丁目12番36号 TEL0745-45-0122 FAX0745-45-5688 http://www.miyamae.ne.jp E-mail [email protected] 〒642-0002 和歌山県海南市日方新浜1294 TEL073-483-6220 FAX073-483-5335 和歌山県農業協同組合連合会東京連絡先 〒101-0033 東京都千代田区神田岩本町4-14 神田 平成ビル8階 TEL03-5295-2021 FAX03-5295-2027 E-mail [email protected] 〒703-8292 岡山県岡山市中区中納言町7-33 TEL086-272-2265 FAX086-272-1852 http://www.kibi-dango.co.jp/ E-mail [email protected] 〒771-0137 徳島県徳島市川内町平石若宮268-3 TEL090-3989-1141 FAX088-678-6814 E-mail [email protected] 〒771-0218 徳島県板野郡松茂町住吉4-3 TEL088-699-2345 FAX088-699-2757 株式会社マルハ物産東京連絡先 〒108-0074 東京都港区高輪3-25-23京急第2ビル5F TEL03-6408-5416 FAX03-3447-8388 http://www.maruha.org E-mail [email protected] 43 国産水煮れんこんスライス 国産水煮れんこんペースト 鳴門金時ペースト おいものスプレッド 会社名・所在地 香 川 香 川 高 知 福 岡 佐 賀 長 崎 企業の特徴 主 要 商 品 マルカ食品株式会社 四国、香川県の漬物専業メーカーとして、 年間を通じて契約栽培の原菜を使って独自 のアイデアと新たな技術力をプラスして、 地元、四国、香川県に根ざした調味浅漬を 西日本を中心にお届けし、好評を得ており ます。今後は、東日本へも販路を広げるべ く、おいしいお漬物づくりを進めてまいり ます。 従来の、国産青首大根を使用した、甘口た くあんなどの大根製品、かぶらを使用した、 かぶさんばい漬、黒酢かぶなどのかぶ製品。 さらに近年では、三豊なすからし漬、讃岐 もろみ漬、四国べったら漬、すだち大根、 希少糖含有シロップを使ったお漬物など四 国、香川県ならではの商品を重点に、お届 けしています。 株式会社山清 私共山清は「自分達の子供に安心して食べ させられる商品造り」をテーマにより美味 しく、より安全な商品を造りつづけていき たいと思っています。2001年3月29日付に て有機ＪＡＳの認定を受け、小豆、大豆、か らし、穀粉等の有機商品の生産に力を注い でおります。 金時あん、鬼からし、鬼びっくり一味唐辛 子、有機つぶあん、有機ゆで小豆、国産有 機きな粉、国産有機黒豆きな粉、京風つぶ あん、京風こしあん、国産有機上新粉、国 産有機白玉だんご粉、鬼からし漬の素各種、 粒マスタード各種 高知県特産品販売株式会社 私ども高知県特産品販売株式会社は、本年 で設立31年目を迎える高知県の特産品を扱 う卸売会社です。こだわった高知の食を県 内外に提供している情報発信企業です。 ゆず･生姜･鰹･四万十川のり･土佐はちきん 地鶏･四万十ポーク･土佐あかうし･芋けんぴ 等の高知の農水産物加工品。 福岡県酒造組合 福岡県酒造組合の組合員70蔵の内、14蔵が 出展いたします。 旭菊酒造㈱・菊美人酒造㈱・㈱喜多屋・研 醸㈱・㈱篠崎・㈱天盃・ニッカウヰスキー㈱・ 西吉田酒造㈱・㈱花の露・光酒造㈱・㈱紅 乙女酒造・瑞穂菊酒造㈱・無法松酒造㈲・ 若波酒造㈴ 清酒 本格焼酎 リキュール 甘酒 等 佐賀冷凍食品株式会社 生産者・生産方法など、産地を含めて明確 であること。 「嘘」がないこと、生産者の「顔」 が見えること。生産方法「姿勢」が開示出 来ること。厳しい目で選んだ食材を、料理 人が真面目に丁寧に調理し、みなさまに安 心してお召し上がりいただけるものを提供 することが「かねすえ」の理念です。 おもてなし寿司 目に見える美しさ、目に は見えない味をお客様に満足して頂きたい という素直な気持ちで一つ一つを手作り致 しました。 レ ン ジDEス テ ーキ 電 子 レ ン ジ で 簡 単 に 調理できるステーキが遂に登場。特製和風 ソースと佐賀県産牛ステーキの相性は抜群 です。美味しいステーキをお手軽にお楽し み頂けます。 チョーコー醤油株式会社 醤油は、丸大豆を使い昔ながらの本醸造製 法を大切に守り、しっかり熟成させた色・ 味・香りにこだわった醤油作りを行ってい ます。味噌においても、全国で唯一長崎県 でしか栽培されていない大麦「御島（みし ま）はだか」を使った麦味噌を中心に、米・ 麦米合わせ味噌などお客様のニーズに合わ せて味のバリエーションを広げています。 超特選むらさき生しょうゆ／しょうゆのお いしさを、加熱することなくそのまま閉じ 込めた、超特選のこいくち生しょうゆ 焼きあごだしうすいろ／長崎名産の焼きあ ご（飛魚）を使い、上品な味わいのだし醤油 ゆず醤油かけぽん／ゆずのマイルドな酸味 が食欲をそそるぽん酢です 無添加長崎麦みそ／まろやかさとうまみを 大切にじっくり育てた無添加の麦味噌です 大分県が生産量の9割を占める「かぼす」を 栽培し、それを利用した加工品を生産、販 売する事を目的とし、また、都市と農村の 交流を深め『自然の恵み』 『農業の大切さ』 をより多くの方々に知っていただきたいと 考えております。 やまのまりも、かぼすコンフィチュール、 かぼす日和（甘露菓子）、かぼすポン酢、か ぼす果汁、 〒762-0012 香川県坂出市林田町4265-10 TEL0877-47-1088 FAX0877-47-1681 http://maruka-foods.co.jp E-mail [email protected] 〒761-2204 香川県綾歌郡綾川町山田下3465-3 TEL087-878-2231 FAX087-878-2121 http://www.yamasei.jp E-mail [email protected] 〒780-8004 高知県高知市新田町14-14 TEL088-832-1093 FAX088-832-0093 http://kochi-tokusan.com/ E-mail [email protected] 〒812-0054 福岡県福岡市東区馬出1丁目24番36号 TEL092-651-4591 FAX092-633-6722 http://www.fukuoka-sake.org E-mail [email protected] 〒849-0311 佐賀県小城市芦刈町芦溝128-3 TEL0952-66-4521 FAX0952-66-4523 http://kanesue-saga.jp/ E-mail [email protected] 〒850-0051 長崎県長崎市西坂町2-7 TEL095-826-6118 FAX095-821-4711 チョーコー醤油株式会社東京支社 〒335-0036 埼玉県戸田市早瀬2-24-12 TEL048-449-4300 FAX048-449-4310 http://www.choko.co.jp E-mail [email protected] あねさん工房株式会社 大 分 〒879-6754 大分県豊後大野市緒方町冬原832番地3 TEL0974-45-2928 FAX0974-45-2930 http://www.anesan-kobo.com/ E-mail [email protected] 44 会社名・所在地 企業の特徴 主 要 商 品 大分県内各地で生まれた特産品を全国のお 客様に既存の販売ルートとは違った産地直 送などにより、直接お客様のもとへお届け します。さらに生産者の顔が見える個性豊 なヒューマンブランド創りを推進します。 また、弊社はお客様に満足してもらえる高 品質・高鮮度で安全な商品をお届けする事 を基本に、信頼されるよう努力してまいり ます。 ひじきの白和えの素・ひじき混ぜご飯･椎茸 の加工品、かぼすの加工品・さかなの開き、 干物（チリメン）・ハム、ソーセージほか肉 の加工品、柚子こしょうほか調味料・ドレッ シング･和菓子、洋菓子・割烹の鍋物 株式会社クマガエ 当社は中華・洋風料理にも合う料理素材や スイーツなど、こんにゃくが嫌いな人でも おいしく食べられるグルコマンナン加工食 品を開発して、現代人の健康と美容に寄与 することを目的に製造販売を行っています。 こんにゃく、こんにゃく加工品、惣菜、スイー ツなど 有限会社佐藤商店 佐藤商店のこんにゃく 大分県由布市の澄んだ空気、水（弱アルカ リ性）の好条件を活かして日本一美味しい 蒟蒻を目標としている企業です。価格競争 により品質低下が促進する昨今、誰もが「蒟 蒻食べたいと言ってくれるような美味しい 蒟蒻を食卓に」と考えて、手間暇が掛かる 昔式製法で、しかも、出来たての本当の味 わいを届けようと大変ですが毎日奮闘して いる企業です。 佐藤商店のこんにゃく（ノンボイル殺菌）、 佐藤商店の糸こんにゃく（匂い少なく生食 が美味な本格糸こん）、佐藤商店のシソ入り 刺身こんにゃく（大分特産の大葉を刻み込 んだ希少な刺身、独自の味噌が引き立てま す）、手結び糸こんにゃく（全て手作業で結 ぶ安心な国産品） 株式会社ざびえる本舗 お菓子の製造卸し販売の会社です。2001年 に設立した新しい会社で今年で14年目をむ かえます。製造している商品は、4種類で、 代表銘菓のお菓子「ざびえる」は県内を始 め、全国各地で販売をしております。 主要商品は、 「ざびえる」です。その他、瑠 異沙、豊のたちばな、月さらさの４品です。 株式会社三洋産業 ㈱三洋産業はコーヒー関連商品の製造メー カーとして昭和48年に創業し、10年前大分 県別府市にレストラン「百膳の夢」をオー プンしました。こだわりの食材を使ったプ ロのシェフの味を家庭に届けるというコン セプトのもと、調味料の開発や、冷凍食品 の製造･販売を展開しています。 和だしパウダー（和だしソルト、八丁味噌 と唐辛子ソルト、黒胡麻にんにくソルト、 鰹だし風味の山椒塩、にんにく塩バター） 有限会社田中醤油店 大分県の中津市で明治38年創業の醤油、味 噌屋です。地域の醤油、味噌の味を守りつ つドレッシングやからあげのタレ、ポン酢、 新しいソースなどの安心安全な食をお届け しています。また小ロットのOEMも承って います。 大分県産丸大豆醤油、だし醤油、味噌、ドレッ シング、業務用タレなど 有限会社二反田醤油店中津工場 日本人の食生活に欠かすことのできない調 味料、醤油、味噌。蔵工房・二反田醤油は 大正八年の創業以来もろみを約二年間かけ て発酵熟成させるという昔ながらの方法で 醤油醸造を営んできています。地元に受け 継がれてきた「地域の味を大切に」した品々 を皆様にお届けいたします。 醤油、味噌、醤油加工品（たれ、つゆ、ぽ ん酢等）、味噌加工品（もろみ、おかず味噌、 インスタント味噌汁）、ドレッシング、漬物、 果汁 大分一村一品株式会社 大 分 〒870-0021 大分県大分市府内町1-2-15 トキハ会館3F TEL097-534-1211 FAX097-534-7208 大分一村一品株式会社東京営業所 〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-12 山翠会館２F TEL03-3224-9341 FAX03-3224-9392 http://www.oita-isson-ippin.co.jp E-mail [email protected] 大 分 〒877-0072 大分県日田市新治町304 TEL0973-24-6123 FAX0973-23-7123 E-mail [email protected] 大 分 〒879-5413 大分県由布市庄内町大龍2633-3 TEL097-582-0134 FAX097-582-0942 E-mail [email protected] 大 分 〒870-0319 大分県大分市大分流通業務団地1丁目 3-11 TEL097-524-2167 FAX097-524-2168 http://www.zabieru.com E-mail [email protected] 大 分 〒874-0921 大分県別府市富士見町7番2号 TEL0977-25-3464 FAX0977-25-2210 http://www.100zen.com E-mail [email protected] 大 分 〒879-0105 大分県中津市犬丸1661 TEL0979-32-0041 FAX0979-33-0041 http://www.moromi.jp E-mail [email protected] 大 分 〒871-0027 大分県中津市上宮永955-1 TEL0979-22-2354 FAX0979-22-1420 http://www.nitanda.com/ E-mail [email protected] 45 会社名・所在地 企業の特徴 主 要 商 品 当社（農業生産法人株式会社国東ファーム） は、平成23年9月に国東市来浦に進出、近 隣の圃場（ほだ場）にほだ木の仕込み整備 を開始、同時に廃校になった国東市立来浦 中学校の建物施設を活用し、椎茸の乾燥施 設・乾燥椎茸の粉砕粉末施設・出汁パック や、加熱加工の製造施設の整備（教室の改 築や設備備品の設置）を行っている。 山どんこだし：大分産原木乾椎茸を贅沢に 使用したおだし。 極み一番だし：椎茸はもちろん、従来の和 だしの風味原料等で極みのだしを配合。 味わいしいたけ：そのままおつまみとして 食べれる、くせになる椎茸。 乾椎茸：大分産のみを使用。花どんこから スライスまで、完全自社製も。 株式会社ファインド・ニューズ 大分県でハーブの研究開発会社として25 年、食品、飲料、化粧品のハーブの生産加 工を行なっています。無農薬栽培や有機栽 培を推進してきました。ハーブで健康をテ ーマに、暮らしの中で楽しく快適に使って いただける商品の企画をご提案します。 バジルソース、ジェノバソース 大分県産バジルは、ほうれん草の４∼６倍 のカルシウムを含みます。そのバジルを無 農薬栽培してふんだんに使い、バジルソー スやジェノバソースに仕上げております。 富士甚醤油株式会社 安心を、いただきます。 毎日に「安心」をお届けしたい。家族の温 もりや、食卓を守りたい。愛情と感謝をた くさん込めて、これからもこの先も、フジ ジンは日本の食卓をずっと支えてまいまり ます。 醤油、味噌、ドレッシング、焼肉のたれ、 ぽん酢、柚子こしょう、その他調味料全般。 株式会社国東ファーム 大 分 〒872-1652 大分県国東市国東町来浦2438番地 TEL0978-77-0001 FAX0978-77-0007 〒141-0022 東京都品川区東五反田5-3-27 不二越 ビルディング４Ｆ 株式会社フードワークス（グループ本部） TEL03-5798-8389 FAX03-5798-8140 http://www.foodworks.co.jp/ E-mail [email protected] 大 分 〒872-0511 大分県宇佐市安心院町上市305-1 TEL0978-44-2382 FAX0978-44-2182 http://findnews.jp E-mail needs@findnews.jp 大 分 〒875-8616 大分県臼杵市大字臼杵551-2 TEL0972-63-3111 FAX0972-63-2654 富士甚醤油株式会社東京支店 〒104-0032 東京都中央区八丁堀1-1-4-401 TEL03-3553-5344 FAX03-3553-5345 http://www.fujijin.co.jp/ E-mail [email protected] 大 分 大 分 大 分 宇佐パン粉有限会社 小麦二次加工製品（パン粉・冷凍パン・ピ （パン粉・冷凍パン・ピザ・天玉）その他、 ザ・天玉）を中心に製造・販売を生業とし、 大分県産小麦「南の大地」※登録商標を使 創業より50周年を迎えました。主要販売先 用した商品。 は、国内食品メーカー・食品卸会社を中心 に一部海外もございます。近年では、冷凍 パン需要の高まりもあり、現在は冷凍パン・ ピザを中心とした業務の拡大を目指してお ります。 株式会社ムクノ中津本社工場 当社は明治31年に創業、以来天然氷の販売 からはじまり地域密着で培ってきた冷凍技 術及びネットワークを活かし、お客様のニ ーズに応える物流及び地元特産物を使った 食品の開発、製造、販売を行っている。現 在は、地元特産の樹上完熟いちじくを使っ た食品の製造、販売に力を入れ、お客様か ら好評を頂いている。 まるでスイーツいちじく生ジャム蓬莱柿 ･ とよみつひめ ･ いちじくジャム極み蓬莱柿･ とよみつひめ、ソフトドライいちじく蓬莱 柿･とよみつひめ、いちじくビネガードリン ク、いちじくゼリー、いちじくドレッシン グ、いちじく大福、いちじくアイスキャン ディー 株式会社サンヨーコーヒー 湯布院長寿畑は、株式会社サンヨーコーヒ ーの関連会社として平成10年に誕生しま した。 「 健康」や「癒し」をテーマとした食 品開発や直営店の展開を主に行っておりま す。 「豆腐アイス」 「サラダ油のはいっちょら んドレッシング」 「珈琲かりんとう」 「わっぱ 飯」 「塩レモン」などの商品を「おんせん県 おおいた」からご提案しております。 地元大分産の素材を使用した「ジュレ寒天 おおいた産（梅、大葉、かぼす、ネギ）ぽ ん酢ドレッシング」や湯布院で作られた絹 ごし豆腐を使用した「豆腐アイス」、杉の間 伐材を容器にした「わっぱ飯」、かりんとう の甘みと珈琲の香ばしさが絶妙に調和され た「珈琲かりんとう」に新商品の「塩レモン」 など食品バイヤー必見のラインアップです。 当社は平成17年に創業し、２年前より食品 の加工製造に着手。まず大分県の郷土料理 「豊後おがたん鶏汁」を発信。具入りで温 めるだけの簡単調理に加え多様なアレンジ メニューとしても活用でき、オール大分産 にこだわった逸品として注目をあびていま す。県産の素材を活かせる加工品づくりを 主として、スープシリーズ、ジビエ商品開 発に取組んでいます。 豊後おがたん鶏汁 鶏汁そば、鶏そばセイロ 緒方産つや姫入鶏汁リゾット 冠地鶏と小粒うどんこのクリームスープ 姫島車エビのビスクなど 豊後里イモとさつまイモのスィ－ツポタ－ ジュ 〒872-0001 大分県宇佐市大字長洲927-4 TEL0978-38-0274 FAX0978-38-2298 http://www.star-foods.co.jp/ E-mail [email protected] 〒871-0006 大分県中津市東浜1013-4 TEL0979-22-0440 FAX0979-24-1227 http://www.mukuno.co.jp E-mail nakatsu-offi[email protected] 〒874-0921 大分県別府市富士見町6-30 TEL0977-22-5181 FAX0977-22-1134 http://www.sanyocoffee.com E-mail sanyo@sanyocoffee.com 有限会社成美 大 分 〒870-1134 大分県大分市大字宮崎1196-127 TEL097-567-1121 FAX097-568-1110 http://torijiru.com E-mail [email protected] 46 会社名・所在地 大 分 宮 崎 宮 崎 宮 崎 企業の特徴 主 要 商 品 株式会社豊後大野クラスター 当社は美しい水と緑に囲まれ高地の畑作農 業が盛んな大分県の豊後大野市にあり地元 で採れる野菜（さつまいも、里芋）といっ た根菜類を中心に加工品を作る会社です。 工場には急速冷凍機を備え鮮度を保ち、よ りおいしい野菜の加工食品を提供致しま す。また受託加工を受けつけ多くの企業様 の役に立てればと考えております。 主な商品は根菜類の加工品です。サツマイ モペースト、カット、パウダーや里イモの ペースト、カット、パウダーなどが主で、 基本的にはほとんどの商品が冷凍になって おります。最近では「ちいっちゃいも」と いう商品を開発し、これは干し焼き芋になっ ております。小さいさつまいもを皮ごと干 した物で、もっちりした食感が味わえます。 株式会社新緑園 今年度開催の第68回全国茶品評会にて自園 生産の茶葉が農林水産大臣賞の全国一位を 受賞。また全国茶業青年団主催の茶鑑定競 技大会で全国でも数少ない９段位取得の茶 匠黒木信吾がいる茶舗です。この技術の高 さで、全国的には知名度の低い茶産地宮崎 からでも、希少価値があり本物の味を求め る消費者の方に、納得の一品がご提案出来 ると思います。 農林水産大臣賞を受賞した茶園がご提案す る「まろやか煎茶」は、1番茶の中でも特に 口当たりの良いまろやかさを感じる煎茶を 厳選したものです。また洗練されたパッケー ジデザインや贈答用の箱は、百貨店や高級 スーパーなどのお客様にマッチしたものと なっています。御自宅用のみならず御贈答 用でも自信を持ってご利用頂けます。 株式会社水永水産 弊社は昭和24年の創業以来、お客様に満足 していただける商品づくりに邁進して参り ました。お客様のご要望に対応しながら、 新しい商品、より良い商品を提供できるよ う社員一丸となり、加工技術の向上に努力 しております。 あじ開き、みりん干し、丸干し、しらす干し、 もろみ風味塩辛、黄金だし、サプリメント、 いりこ、焼ひもの 宮崎県農協果汁株式会社 宮崎県で生産された野菜や果物を原料に安 心・安全で尚且つ健康とおいしさにこだわ りを持った飲料、農産加工を行っておりま す。また地域へ貢献し、自然との共生と農 業の発展に寄与できるような会社を目指し ています。 日向夏ドリンク、日向夏ウォーター、塩日 向夏ウォーター、日向夏紅茶、みかんジュー ス、宮崎の和柑橘、野菜ジュース、青汁、 紅酢ドリンク、紫野菜、赤野菜、1日分の12 の果実、宮崎緑茶すっきりわかば、宮崎緑 茶すっきりわかばにごり、高千穂釜茶、ス ポーツドリンク、コーヒー、日向夏ストレー ト果汁（原料）、その他原料 〒879-7101 大分県豊後大野市三重町宮野4845 TEL0974-22-0772 FAX0974-22-0752 http://b-cluster.jp/ E-mail [email protected] 〒889-1406 宮崎県児湯郡新富町大字新田15530-2 TEL0983-35-1057 FAX0983-35-1857 http://www.shinryokuen.net/ E-mail [email protected] 〒889-0611 宮崎県東臼杵郡門川町尾末9083-1 TEL0982-63-1032 FAX0982-63-5775 http://www.maruboshi.jp/ E-mail [email protected] 〒889-1301 宮崎県児湯郡川南町大字川南20016番地3 TEL0983-27-1111 FAX0983-27-4584 http://www.kajyu.co.jp E-mail [email protected] 宮崎ひでじビール株式会社 宮 崎 〒882-0077 宮崎県延岡市行縢町747-58 TEL0982-39-0090 FAX0982-38-0080 http://hideji-beer.jp E-mail [email protected] 「宮崎ひでじビール」は、宮崎県の北部、む 定番商品： 「森閑のペールエール」、 「花 かばき渓谷の大自然の中に蔵を構え、日本 「太陽のラガー」、 「月のダークラガー」 の滝百選の「やはずの滝」から流れる天然 のホワイトヴァイス」、 「穂倉金生」、 「宮崎 水を使用し、ビール酵母の力だけでゆっく 「宮崎の実り3本セット」、 り・じっくりと熟成させるプレミアムビー レッドアイ」 ルです。地元宮崎県に根差した企業として、 限定商品： 農産物を中心に安心・安全な地域資源を利 「今月の蔵出し」 用したビール発泡酒をご提供させて頂いて おります。 鹿児島 鹿児島 有限会社エスランドル 野菜の性質・特徴を知り尽くし、野菜を最 大限に活かし様々な加工食品を製造するベ ジタブル加工専門店のエスランドルです。 しょうがクランチ・生姜佃煮・味噌・ガリ・ らっきょう漬物・トマトソース エヌ・ファクトリー 鹿児島県産の農産物加工、販売を主に営業 しています。 安納芋なっとう、安納芋レアケーキ、安納 芋づくし、安納焼芋、黒糖ドーナツ、黒糖 かりんとうまんじゅう、タンカン、ポンカ ン、安納干芋 〒897-0221 鹿児島県南九州市川辺町田部田5329-2 TEL0993-78-3611 FAX0993-78-3612 http://www.gokuri.co.jp E-mail [email protected] 〒891-4403 鹿児島県熊毛郡屋久島町原914-22 TEL0997-47-3102 FAX0997-47-3104 E-mail [email protected] 47 会社名・所在地 企業の特徴 主 要 商 品 鹿児島 鹿児島 鹿児島 鹿児島 鹿児島 鹿児島 鹿児島 有限会社大久保水産 持ち船「幸栄丸」でちりめん・しらす漁を 営んでいる鹿児島の漁師です。漁師自ら加 工まで手掛ける日本でも珍しい会社です。 安心・安全は勿論、漁師ならではの新鮮さ をお届けします。 有限会社大成畜産 養豚を始めて半世紀以上、品種・飼料・水 種類は鹿児島黒豚やごろう豚とやごろう豚OX 環境にこだわり飼育。初心の 旨い豚肉を （オーエックス＝3元豚） ・しゃぶしゃぶ用詰合せ＝ 食べたい という信念を常に忘れず、お客 未知の味 口の中でとろけます。 様の笑顔と美味しかった‼の一言だけを励 ・地元産手作り味噌漬け＝ みに母豚1850頭・肉豚出荷年間3万頭の企 焼肉、豚汁、豚カツ等シーンを選ばず冷 めても柔らかく旨い 業に成長。卸が95％小売（自社精肉店とレ ・手作り発酵食品詰合せ＝ ストラン）5％。顔の見れる一貫生産が強み。 麹の加工品で体に優しいのが特徴。ステー キ、カツで召し上がって下さい。 常にお客様の声に耳を傾ける姿勢を忘れな ・鹿児島特産桜島灰干し詰合せ＝ い新鮮な肉の産地直送店。 灰干しで旨みが増した熟成豚 贅沢な味 株式会社オキス 鹿児島県産を主とした、九州産、国産原料 にこだわり、商品を作っています。自社生 産物はもちろん、契約農家との連携を図り、 新鮮な野菜を新鮮なうちに加工し、お届け しています。 ①乾燥野菜・パウダー：水で戻すだけで簡 単調理が可能。②お野菜だし：10種類以上 の野菜をブレンドした洋風テイストの出汁 パック。③楽ドレ：パッとふりかけるだけ で美味しくなる魔法の調味料。④紅はるか 干し芋：蜜芋と言われるさつま芋「紅はる か」の干し芋。噛めば噛む程、甘みが出て くる自然のおやつです。 有限会社尾塚水産 昭和27年の創業以来、沖合を対馬暖流が北 上し、近海には多くの天然漁礁が点在する 好漁場に恵まれた地で、ウニを扱う水産加 工業を営んでまいりました。現在は女性を 中心とした「うに屋」として味と品質にこ だわり、海の環境を守りながら、素材の味 を活かした新しい食品も手掛けております。 うに醤、うにみそ、粒うに、あわびうに、 花姫うに、生うに海水漬、からすみペース ト、化粧石鹸 清潔男子などうに加工品及び 関連商品 有限会社かごしま有機生産組合 1984年創設（有機農産物一筋30年）鹿児島 を中心に国内最大級有機栽培生産者160名 のネットワーク及び自社農場を持ち、生産・ 物流・加工・販売（小売・飲食・卸）まで を自社にて運営。鹿児島からオーガニック ライフを全国に発信しています。今年より JAS認定加工場始動。安心安全な加工品を開 発。 青果（有機農産物、米）加工（野菜パウダー、 野菜ペースト、乾燥野菜、冷凍野菜、ジュー ス類、ジャム、ドレッシング、ソース類、 お菓子類、健康茶など） かねだい食品株式会社 昭和23年以来、地元の水産物・農産物を選 りすぐり、多彩で美味な商品を造り続けて います。佃煮の伝統を大切にして、時代の 新しい形を創造し、商品ひとつひとつ真心 こめて造ります。安心・安全な食品を造る 地域に根ざした企業を目指し、業務用・小 売商品・学校給食ＰＢ・ギフトＰＢ商品と お客様のニーズにお応えできる商品を造っ ております。 まぐろ昆布、まぐろ角煮、かつお角煮、魚 の角煮（練り佃煮）、カンパチ生姜煮、か つおひじき、鰹生ふりかけ、さば昆布巻、 鰹浅炊、いかの姿煮等の鰹・鮪等の魚を主 とする商品。アーモンドいりこ、黒糖大豆 等の個食パックの学校給食用ＰＢ商品。 「お 芋と魚の和ディップ」 「一口さつまだしジュ レ」の自社新商品。鰹から「フィッシュリン」 健康食品 坂元醸造株式会社 坂元醸造㈱は鹿児島県福山町で二百年続 く、 「壺づくり」の伝統製法を唯一守り続け、 1975年に商品名「くろず」 （黒酢）と命名 し全国発売しました。原料や製法へのこだ わりの証である「本場の本物」の全国ブラ ンドマークの認定を受けています。また、 安全な食品づくりを続ける為、ISO9001の 認定を取得しています。 鹿児島の黒酢→鹿児島県福山町で二百年続 く伝統製法で蒸し米と米麹と地下水を原料 に陶器の壺の中で1年以上発酵･熟成させて 造りあげた壺づくり純米黒酢です。 黒酢と赤ぶどう→「坂元のくろず」にコン コード果汁（アメリカ産）を加え、豊かな 香りが楽しめる黒酢飲料です。ヨーグルト などにかける等、デザートソースとしても 使用できます。 〒899-2101 鹿児島県いちき串木野市湊町22 TEL0996-36-2583 FAX0996-36-2584 http://www.kagoshima-chirimen.com/ E-mail [email protected] 〒899-8102 鹿児島県曽於市大隅町岩川6134-1 TEL099-482-5857 FAX099-482-5853 http://oonari-chikusan.com E-mail [email protected] 〒893-0131 鹿児島県鹿屋市上高隈町1910番地3 TEL0994-45-2508 FAX0994-45-2034 http://oks.cc/ E-mail [email protected] 〒899-1627 鹿児島県阿久根市西目6675-1 TEL0996-72-0742 FAX0996-73-0814 http://www.ozuka.co.jp E-mail [email protected] 〒891-0101 鹿児島県鹿児島市五ヶ別府町3646 TEL099-282-6867 FAX099-282-9060 http://kofa.jp E-mail [email protected] 〒897-0215 鹿児島県南九州市川辺町平山6076 TEL0993-56-1711 FAX0993-56-0701 http://satsuma-kanedai.jp E-mail [email protected] 〒890-0052 鹿児島県鹿児島市上之園町21番地15 TEL099-258-1777 FAX099-250-1555 http://www.kurozu.co.jp E-mail [email protected] 48 しらす干し、ちりめん、ちりめん加工品 会社名・所在地 企業の特徴 主 要 商 品 大自然の中飼料は成長ホルモン剤や抗生物 質などを一切使用せずにミネラル水で手間 ひまかけてじっくり育てた自然農法の放牧 薩摩黒豚生産から飼育加工（自社牧場の黒 豚のみ100%使用）直売を一貫してお届けし ます。 薩摩黒豚味噌煮、薩摩黒豚しゃぶしゃぶセッ ト、薩摩黒豚焼肉セット、薩摩黒豚しゃぶ 鍋セット、薩摩黒豚手作りの味セット、薩 摩黒豚精肉全般、薩摩黒豚生ハム、薩摩黒 豚みそ、薩摩黒豚ベーコン、薩摩黒豚ソー セージ、薩摩黒豚無添加手作り工房セット ＡセットＢセット、薩摩黒豚ミルフィ－ユ ステーキ ここ鹿児島は、本土最南端に位置していま す。この土地ゆえ太陽の光をいっぱいに浴 びた自然の恵みが元気に芽生えています。 【自然を美味しく、簡単に】をモットーに鹿 児島より「健康・安全・安心」 （三味一心） を皆様の食卓へ笑顔と共にお届けします。 ○ポタージュ（さつまいも、ゴーヤ、赤野菜） 鹿児島産野菜を使用した濃縮タイプのレ トルトポタージュ。 ○有機桑茶、有機桑抹茶、有機桑葉粉末 自社桑園で有機栽培した桑葉を厳選収穫 し、直ぐ一次加工した新鮮な健康に良い 桑茶です。桑葉には糖の吸収を抑える効 果のある1-デオキシノジリマイシンとい う物質が含まれています。 ○坊津の塩、梅酒の実、塩飴 有限会社清木場果樹園 より美味しさにチャレンジしています。私 どもは、鹿児島県南さつま市加世田津貫で 親子三代に受け継がれる技を基に精一杯の 真心と愛情を込め、金柑や蜜柑などを減農 薬・有機肥料で樹上完熟させ、手作りジャ ムとジュースを全国にお届けする果樹園で す。 きんかんコンポート、スイートポテトクリー ム、キングオレンジジャム、甘夏マーマレー ド、ローヤル晩柑マーマレード、手絞り 南 薩でこジュース 、完熟ハウス金柑(2kg)、各 種加工品及び関連商品など。 中原水産株式会社 主に鹿児島・枕崎港で水揚げされた魚を仕 入れ、鮮魚・冷凍品として全国の魚市場・卸・ スーパーなどの小売店などに販売をしてお ります。また、2011年より新ブランド「か つ市」を立ち上げ、 「かつおせんべい」 「旨味 茶節」を開発・販売するなど、水産会社と しての「目利き」を活用した、新たな特産 品を創出する事業も行っております。 薩摩海鮮かつおせんべい、黄金だしの削り 節、本枯れの粉、旨味茶節、週末割烹 日高水産加工有限会社 鹿児島の特産品であるさつま揚げ、熟練の 職人が伝承する地場の魚を多く加工し、素 材の味を引出し、薩摩の食文化、おもてな しを継承するさつま揚げです。少し甘みの あるさつま揚げは、地酒、甘酒を隠し味に、 ソフトな食感は豆腐を練り込む技術を生か した伝統食品です さつま揚げ・蒲鉾・ちくわ さつま揚げのこだわりは、揚げ油にグレー プシードオイルをブレンドし、ベタつきの 少ない商品です。色々な食材と合うさつま 揚げです。 有限会社ふじさき漬物舗 昭和2年創業以来、鹿児島の特産漬物を製造 ①桜島大根の漬物…本場桜島大根を加工し して参りました。原料は九州産にこだわり、 た漬物で、酒粕漬・みそ漬・薄切り醤油漬 干し大根、高菜、桜島大根等々の原料を使 があります。②伝統製法山川漬…鹿児島県 い、極力食品添加物の使用を控えた漬物を 山川地方に400年昔から伝わる、カメ壺に 作っています。また、多品種少量ロットの 仕込んで作る特産漬物です。③つぼ漬…鹿 生産も厭わず、お取引先の細かなニーズに 児島県産干し大根を刻んだ醤油漬で、当社 も対応しています。 「つぼ漬」は、昭和44年農林大臣賞を受賞 しました。 藤安醸造株式会社 弊社は、創業明治3年（1870年）以来、味噌、 醤油、食酢、加工食品等を製造販売致して おります。県内外の一般家庭、料飲店、ホ テル、産業給食（病院、学校、企業等）、食肉・ 水産加工等の色々な分野の味の創出の一助 を担わして頂いております。また、海外（ア メリカ、中国、香港、台湾等）へも積極的 に輸出を行っております。 有限会社三清屋 鹿児島 〒893-0023 鹿児島県鹿屋市笠之原町5−58 TEL0994-44-5196 FAX0994-44-5208 http://www.minc.ne.jp/ sansinya/ E-mail [email protected] 株式会社三味一心堂 鹿児島 〒896-0046 鹿児島県いちき串木野市西薩町17-7 TEL0996-33-2385 FAX0996-24-0789 http://www.madam-bo.co.jp E-mail [email protected] 鹿児島 〒899-3611 鹿児島県南さつま市加世田津貫10660 TEL0993-55-3260 FAX0993-55-3261 http://seikoba.com E-mail [email protected] 鹿児島 〒898-0062 鹿児島県枕崎市寿町130番地2 TEL0993-72-2211 FAX0993-72-9222 http://www.katsu-ichi.com/ E-mail [email protected] 鹿児島 〒896-0046 鹿児島県いちき串木野市西薩町17-14 TEL0996-32-9421 FAX0996-32-9948 http://www.hidakasuisan.co.jp E-mail [email protected] 鹿児島 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄3−15−8 TEL099-260-3384 FAX099-269-5314 http://www.minc.ne.jp/iori/ E-mail [email protected] 鹿児島 〒891-0131 鹿児島県鹿児島市谷山港二丁目1番10 TEL099-261-5151 FAX099-262-1357 http://www.hishiku.co.jp E-mail [email protected] 49 さつま麦みそ∼鹿児島の田舎みそを伝承し た正統派の麦粒生みそです。 専醤∼おそらく日本一甘い醤油！とことん 甘さにこだわった濃口醤油です。 みそ（麦、合わせ、米、赤）、醤油（濃口、 淡口、白だし等）、加工食品（ミニパック、 酢みそ等） また、ＯＥＭ及び、共同開発等も承ります。 会社名・所在地 鹿児島 鹿児島 鹿児島 鹿児島 鹿児島 企業の特徴 主 要 商 品 株式会社丸俊 鰹節製造で有名な鹿児島県枕崎にて、かつ おの原料買付けから製造・加工・販売まで 一貫して行っております。私たちは、枕崎 産かつお節のブランドを活かして、鰹節・ 削り節はもちろんのこと、佃煮や珍味など 独自性を持った商品開発をモットーとし、 幅広いジャンルの製品づくりを行っており ます。また、ご要望に合わせPB・OEMなど も承ります。 【そのまま食べるかつおスライス】 【枕崎鰹めし（まぜご飯の素2合用）】 【鰹ぶし屋のパリッとふりかけ（しょうゆ 味、青さ･ちりめん味、うめ味）】 【枕崎かつお三昧（国産ガーリック味、ピリ 辛旨味）】 【そのままおいしく食べる味なまり本節 （しょうゆ味･ガーリック味･ピリ辛旨味）】 水溜食品株式会社 昭和16年創業で県内での契約栽培の寒干沢 庵・生三押沢庵・高菜漬・細割漬・割干漬等々 の原料を安心・安全・美味しさの追求の為、 大型冷蔵庫にて低温発酵して、クリーンル ーム工場で製品化しています。豊かな土壌 で丹精込めて育てられた素材を原料に真心 込めて製造し、またトレーサビリティも明 確で、伝統の味を日本全国へ発信していま す。 島津梅、たまり漬、特級寒干し、寒干しみ そ漬、大地の浪漫Wたまり、ハーフかんぼ し屋、まごころ風そだち、たかな漬、きざ みたかな 有限会社やまた水産食品 鹿児島県北西部に位置する阿久根漁港に隣 接した水産加工団地内に立地し、朝獲れの 青魚を中心に各種加工品を製造していま す。特に地場水揚げの原魚から落とし身を 栽肉し、つみれや魚麺を開発し全国に販売 しています。全国の生協や学給に納入でき る食品衛生管理に対応できる品質管理室も あり、来年にはHACCP認証を行う準備をし ています。 1.冷凍きびなご刺身 2.処理済みバラ凍結 IQF商品各種 3.南蛮・唐揚げ・竜田揚げ用 粉付け商品 4.各種切り身等を利用したパ ン粉付け商品 5.青魚の栽肉やブリ、さご しの栽肉した落とし身を使用した、つみれ や魚麺、さんが焼きなどの自動化ライン完 成 6.各種煮魚製品の製造（ぶり、いわし など） 株式会社ＹＳフーズ 鹿児島県は数多くの離島を有した特異な立 地条件にあります。広範囲な離島周辺の安 全・安心で新鮮な魚を、産地で急速冷凍に かけて刺身用に一次加工した商品や、二次 加工により付加価値を付け、県内外に販路 を拡大していく事により、離島の活性化を 水産振興の面でサポートしていくことが弊 社の使命と考えております。 本まぐろの甘辛ホルモン、屋久あご燻製だ し、あごみそ 鹿児島製茶株式会社 お茶の美老園として創業以来130年、鹿児 島のお茶小売トップブランドとして店舗を 展 開 し て お り ま す。 契 約 農 家 や 茶 市 場 か ら厳選した茶葉を買い付け変わらない味 を 提 供 し 続 け る と と も に、 平 成19年 に は ISO22000を平成24年にはさらなる安全の 向上のためFSSC22000を取得し、安心で安 全な製品の提供に力を入れております。 代表銘茶さつまほまれ、奥霧島茶、ティー バッグ製品、粉末茶、さつまほまれペット ボトル緑茶等緑茶及び緑茶加工品全般。 「日本三大砂丘」の一つ吹上浜を抱く鹿児 島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町 が西酒造のふるさとです。1845年に創業以 来、本格芋焼酎「宝山」を造り続けてきま した。焼酎造りは、畑から始まる。その信 念が宝山の旨さを支えるとし、屋根のない 蔵で栽培された鹿児島県産の芋だけを原料 にし、蔵人全員が心を込めた造りを行って います。 ちび棒：平成25年度優良ふるさと食品中央 コンクール農林水産大臣賞受賞。芋焼酎も ろみ粕を使用した焼き菓子です。／もろみ すいーとスパークリング：平成26年度鹿児 島県新加工食品コンクールさつまいもの消 費拡大部門にて最優秀賞受賞。芋焼酎もろ み液部を再発酵したノンアルコール炭酸飲 料です。／芋の精梅風味／芋の精グレープ 風味 昭和28年に「沖縄の台所」と呼ばれた那覇・ 牧志公設市場の一角で精肉店として開業し ました。以来、半世紀以上に渡り地域密着 型の経営を目指し、小売り・卸・製造と事 業を展開して参りました。自社ブランドで は沖縄・洋食・スモークの３つのラインを 展開。伝統を尊ぶ心とチャレンジ精神をも って、沖縄の食文化の継承と発展に寄与し ています。 島ギフト（ご予算に応じて、お好みの品を 詰め合わせます。お歳暮やお中元に。）島 くゎっちー（らふてぃ、とろ～りソーキ等）、 島ビストロ（ローストビーフ、石垣牛ハン バーグ等）、島スモーク（あぐーモモベーコ ン、あぐーヒレスモーク等）。沖縄発の肉文 化、肉料理をご堪能いただけます。 〒891-0114 鹿児島県鹿児島市小松原1丁目46-1 TEL099-266-2211 FAX099-266-2212 http://www.e-marutoshi.co.jp E-mail [email protected] 〒899-3511 鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940 TEL0993-77-0108 FAX0993-77-1423 http://www.synapse.ne.jp/simazuume E-mail [email protected] 〒899-1614 鹿児島県阿久根市晴海町11番地 TEL0996-72-3033 FAX0996-72-3035 http://www.yamata-s.com E-mail [email protected] 〒892-0835 鹿児島県鹿児島市城南町24-62 TEL099-223-7447 FAX099-225-1065 http://ys-foods.com E-mail [email protected] 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄3-11 TEL099-269-1221 FAX099-269-2409 http://birouen.com E-mail [email protected] 西酒造株式会社 鹿児島 〒899-3309 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17 TEL099-296-4627 FAX099-296-2401 http://www.nishi-shuzo.co.jp/ 株式会社上原ミート 沖 縄 〒901-0225 沖縄県豊見城市字豊崎3-85 TEL098-850-2915 FAX098-850-2916 http://www.u-meat.net/ E-mail [email protected] 50
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