（季節料理） しじみ汁 木の子と九条葱 具沢山味噌汁 鱧の子玉締め 琥珀ジュレ 野菜のお浸し 京都伏見唐辛子 鰹節 焼醤油 京都紫ずきん 焼き銀杏 京鴨ロース 醤油煮（冷製） 旬菜と6種類の木の子 - 鱧 赤海老 鶏肉 木の子6種 豆腐 青菜 ¥600 (W) ¥1,300 ¥1,300 ¥900 ¥900 ¥1,200 ¥1,200 (W) (W) (W) (W) ¥2,800 (W) ¥2,800 (E,W,S) （鉢物） もずく酢 ¥750 (W) 自家製おぼろ豆腐 ¥600 茄子と鰊の柔煮 ¥900 (W) 焼き 胡麻豆腐 ¥900 (W) 冷製 胡麻豆腐 ¥900 (W) 生湯葉 ¥800 (W) （酒肴） 烏賊松前焼 ¥1,200 (W) 鯛塩辛 ¥650 (W) イクラ醤油漬け ¥1,000 (W) このわた ¥1,300 (W) 鯛昆布〆 ¥1,800 (W) 川鱒昆布〆 ¥1,800 (W) 唐墨 ¥1,800 (W) （野菜） 野菜サラダ ¥1,000 (W) 野菜炭焼き ¥1,500 (W) 野菜の焚き合わせ ¥1,500 (W) 旬菜サラダ - アルプスサーモン 帆立 木の子 ¥2,300 (W) 上記の料金に消費税とサービス料(10%)を加算させて頂きます。 市場・天候等の状況により食材が変更になる事がございます。 米の産地情報につきましてはスタッフにお問い合わせください。 ベジタリアンメニューをご希望のお客様はスタッフにお申し付けください。 アレルギー表記について (E-卵、M-乳、B-蕎麦、W-小麦、P-落花生（ナッツ類）、S-海老、C-蟹、G-ガーリック） その他のアレルギーをお持ちの方はご遠慮なくお申し出ください。 東山(Touzan) 075 541 3201 [email protected] September （刺身） 盛り合わせ 5種 盛り合わせ 3種 蛸ぶつ(明石蛸) 鱧湯引き (5貫) 国産サーモン (5貫) 鯵 (5貫) まぐろ 赤身 (5貫) まぐろ 中とろ (5貫) 活け鯛 養殖 (5貫) 天然明石鯛 (5貫) ¥3,800 ¥2,600 ¥1,600 ¥1,800 ¥1,800 ¥1,600 ¥1,200 ¥2,800 ¥1,200 ¥1,800 (W) (W) (W) (W) (W) (W) (W) (W) (W) (W) （魚介料理） 鮪赤身炭焼き霜 温玉のせ 鰆 幽庵焼き うなぎ 白焼 甘鯛 塩焼 銀鱈 西京焼 天然明石鯛 骨蒸し 国産活け蒸し鮑 鮎塩焼き 鱸オイル焼き ¥2,300 ¥1,800 ¥4,600 ¥4,200 ¥3,000 ¥2,800 ¥8,300 ¥1,000 ¥1,800 (E,W) (W) (W) （肉料理） 鶏もも 照り焼き 京赤地鶏 塩焼き 牛肉豆腐すき煮 特選黒毛和牛フィレ 炭焼き ¥2,000 (W) ¥2,200 ¥2,000 (E,W) ¥5,800 (W) （玉子料理） 炭焼玉子 出汁巻玉子 玉子豆腐 (W) (W) (W) ¥500 (E,W) ¥800 (E,W) ¥800 (E,W) （揚げ物） 泳ぎ 車海老天婦羅 海老 ブラックタイガー天婦羅 野菜盛り合わせ天婦羅 鱧天婦羅 ¥1,300 ¥1,200 ¥1,500 ¥1,800 上記の料金に消費税とサービス料(10%)を加算させて頂きます。 市場・天候等の状況により食材が変更になる事がございます。 米の産地情報につきましてはスタッフにお問い合わせください。 ベジタリアンメニューをご希望のお客様はスタッフにお申し付けください。 アレルギー表記について (E-卵、M-乳、B-蕎麦、W-小麦、P-落花生（ナッツ類）、S-海老、C-蟹、G-ガーリック） その他のアレルギーをお持ちの方はご遠慮なくお申し出ください。 東山(Touzan) 075 541 3201 [email protected] (E,W,S) (E,W,S) (E,W) (E,W) （麺物） ハイルチンそば（冷） ¥1,300 (W,B) 磯打ち 海藻麺（冷） ¥1,300 (W) 鰊茶そば（温） ¥1,800 (W,B) 鴨なんば（京鴨・茶そば） ¥2,300 (W,B) 地鶏の鍋焼き饂飩 1人鍋 ¥2,800 (E,W,S) （ご飯物） 白米 ¥600 御飯セット （香の物、汁） ¥1,200 (W) 汁物 （吸物 味噌汁 赤出汁） 漬物の盛り合わせ あら磯汁・本日の魚介 うなぎ茶漬け （香の物） 鯛茶漬け （胡麻だれ） イクラ餡かけ丼ぶり （香の物） とろ鮪 炭焼き丼ぶり （香の物） うなぎ飯蒸し竹皮包み 焼寿司 穴子 天むす海苔巻 （海老） 釜炊き御飯（2名様用 香の物 汁） *時間がかかります。あらかじめご注文ください *追加/1名￥800 *予約にて各種炊き込みごはん賜ります ¥800 (W) ¥950 ¥1,300 ¥2,000 ¥2,000 ¥1,800 ¥3,500 ¥950 ¥900 ¥1,500 ¥3,500 (W) (W) (W) (W) (W) (W) (W) (E,W,S) (W) ￥4,000より （デザート） ごま豆腐 黒蜜きな粉 ¥1,300 バニラアイスクリーム ¥750 (E,M) 抹茶アイスクリーム ¥750 (E,M) 旬の果物 ¥1,200 上記の料金に消費税とサービス料(10%)を加算させて頂きます。 市場・天候等の状況により食材が変更になる事がございます。 米の産地情報につきましてはスタッフにお問い合わせください。 ベジタリアンメニューをご希望のお客様はスタッフにお申し付けください。 アレルギー表記について (E-卵、M-乳、B-蕎麦、W-小麦、P-落花生（ナッツ類）、S-海老、C-蟹、G-ガーリック） その他のアレルギーをお持ちの方はご遠慮なくお申し出ください。 東山(Touzan) 075 541 3201 [email protected]
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