2015 年クープ・デュ・モンド金メダリストイタリアチームによる特別講習会数ある洋菓子の国際コンクールの中でも技術と華やかさにおいて文字通り世界一と称される「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にて、2015 年１月、見事金メダルを獲得したイタリアチームを招聘し、特別講習会を実施いたします。選手の体験談とともに、国際大会における心得や動向、新しいご技法など、世界トップレベルの選手から間近で技術を習得頂ける絶好の機会です。講師：2015 年大会イタリアチーム（右記参照）開催日：① 時間定員内容： 2015 年 1 月にイタリアチームがフランス本選で 2015 年 11 月 12 日（木）※講習会内容は ①②ともに ② 2015 年 11 月 13 日（金）同じです。：11:00-16:00 （軽食付き）：各日 120 名（席次はお振り込み順）制作したアントルメ・ショコラ、アシエット・デセール、アントルメ・グラッセの再現（ピエスの制作はございません） 8,000 講習費主催会場：円（税込）＊レシピブック代を含む：ヴァローナジャポン（株）・ RAVIFRUIT ・ SiliKoMart ：ドーバー洋酒貿易株式会社〒 151-0064 東京都渋谷区上原 3-43-3 【プログラム】 10:30 受付開始（席次はお振込み順） 11:00 講習会開始映像紹介／デギュスタシオン３点（昼食：軽食をご用意しております） 16:00 終了講習会の流れによっては、多少お時間が前後する可能性がございます。写真左から、 Emmanuele FORCONE、Francesco BOCCIA、Fabrizio DONATONE クープ・デュ・モンドイタリアチームによる特別デモンストレーションお申込書お申込方法お申込は ① 申込用紙（本紙）太枠内をご記入のうえ、FAX あるいは、E-mail にてお申込ください。 FAX 03-5215-2513 E-mail [email protected] E-mail [email protected] FAX 03-5215-2513 E-mail にてお申し込みの場合も、太枠内の項目全てをご連絡ください。 ② お振込み先を FAX あるいは、E-mail へ返信いたします。期日までにお振込みください。 ③ お振込順にお席を確保しております。当日会場にて席次をご確認ください。ご注意もしくは入金確認後のご案内はございません。当日会場にて、領収書をご用意しております。定員に限りがあるため、期日までにご入金がない場合はお席の確保が出来な複数名様でお申込の場合でも、おひとり様につき、一枚ご記入ご記ください □ 11 月 12 日（木） □ 11 月 13 日（金） □ 上記希望日が満席の場合、前（翌）日を希望するフリガナご芳名（必須）漢字ローマ字貴店名漢字（必須）またはカナ貴店所在地（必須）〒貴店 TEL（必須）携帯 TEL 貴店 FAX（必須）クープ・デュ・モンド日本公式サイト w w w.cdmp -japan.jp まで【お問合せ窓口】 TEL：0 3 - 5215 -23 0 3（土日祝を除く 10:0 0 -18:0 0 ）ヴァローナジャポン株式会社 E メールアドレスお振込み口座名義【協賛企業名】