水 42.1 ± 0.7 50%エタノール 41.9 ± 1.6 還元型アスコルビン酸 (mg/g) 学術名：Bidens pilosa v.r. radiata（ビデンスピローサ） ハーブティー * 抹茶（成分表2010より） キク科セ ダ グサ属 年 キク科センダングサ属の1年 草もしくは多年草である。 * 0.7 ± 0.1 06 0.6 R² = 0.9758 20 15 DPPH H(mg-TE/g) 総ポリフェノール含量 (mg-GAE eq/g) (n=3) 抽出方法 H2O 酢酸エチル EtOH MeOH 50％EtOH 10 5 0 0 20 40 60 Polyphenol yp ((mg-GAE/g) g g) 0.2%メタリン酸溶液で抽出 タチアワユキセンダングサ（ハーブティー）の抽出液中の総ポリフェノールと 抗酸化活性（DPPHラジカル消去活性能）には、高い正の相関がみられまし た。なお、抗酸化成分として、ポリフェノ ルとビタミンＣの関与が示唆され た。なお、抗酸化成分として、ポリフェノールとビタミンＣの関与が示唆され ました。
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