Menüservice Moll GbR Thomas und Antje Moll Hauptstraße 13

Menüservice Moll GbR
Thomas und Antje Moll
Hauptstraße 13, 19071 Dalberg
Essenplan vom 14.03.-28.03.2016
Inhaltsstoffe:
Mo: 14.03.16 1.
2.
3.
Di: 15.03.16 1.
2.
3.
Mi: 16.03.16 1.
2.
3.
Do: 17.03.16 1.
2.
3.
Fr: 18.03.16 1.
2.
3.
Sa: 19.03.16 1.
Brühnudeln mit buntem Gemüse, Brötchen
Wurstgulasch, Salzk. ( ) od. Nudeln ( )
Milchreis mit Kirschen
Paprikaschote mit Letscho, Salzk. ( ) od. Reis ( )
Putengeschnetzeltes "China Art", Salzk. ( ) od. Reis ( )
Hefeklöße mit exotischer Soße
Leber mit Apfel-Zwiebelsoße, Salzk. ( ) od. Stampfk. ( )
Hähnchenbrust mit Champignonsoße, Salzk. ( ) od. Reis (
Milchnudeln mit Ananas
Fischfrikadelle mit Petersiliensoße, Salzkartoffeln
Schweinefleisch "Spreewälder Art", Salzkartoffeln
Quarkkeulchen mit Vanillesoße
Erbseneintopf mit Bockwurst
Currywurst, Bratkartoffeln
Zwei gefüllte Eierkuchen mit Schokosoße
Geflügelhaxe mit Bohnengemüse, Salzkartoffeln
1.
2.
3.
1.
2.
3.
Gebäck
1.
2.
3.
1.
Pudding
2.
3.
1.
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Obst
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Kompott
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Joghurt
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2.
3.
1.
Apfelmus
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1.
Dessert
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Blumenk.-Käsemedaillon m.Zitr.-Butterso., Salzk.( )od.Reis( ) 1.
Gebr.Jagdwurst mit Tomatensoße, Salzk. ( ) od. Nudeln ( ) 2.
Apfel-Vanille-Reis
3.
Kasselerrippen mit Sauerkraut, Salzkartoffeln
1.
Senfeier mit Rote Beete, Salzkartoffeln
2.
Germknödel mit Vanillesoße
3.
Geschnetzeltes "Jäger Art", Salzk. ( ) od. Spätzle ( )
1.
Matjes in Sahnesoße, Salzk. ( ) od. Bratk. ( )
2.
Grießbrei mit Pfirsichen
3.
Blumenkohleintopf mit Wiener
1.
Grützwurst mit Sauerkraut, Salzk. ( ) od. Bratk. ( )
2.
Fruchtknödel mit Vanillesoße
3.
Rinderroulade mit Rotkohl, Salzk. ( ) od. Klöße ( )
1.
Pangasiusfilet mit Dillsoße, Salzkartoffeln
2.
Pudding
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So: 20.03.16 1. Schweineroulade mit Rotkohl, Salzk.(
Mo: 21.03.16 1.
2.
3.
Di: 22.03.16 1.
2.
3.
Mi: 23.03.16 1.
2.
3.
Do: 24.03.16 1.
2.
3.
Fr: 25.03.16 1.
Karfreitag
2.
)
bitte wenden
) od. Klöße(
)
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Obst
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Rote
Grütze
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Kompott
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Mandarinen
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Mascarpone
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Sa: 26.03.16 1. Schweineschnitzel mit Möhrengemüse, Salzkartoffeln
So: 27.03.16 1. Hähnchenkeule mit Kaisergemüse, Salzk.(
1.
Kompott
(k,g,m,ü)
) od. Klöße (
)
1.
Dessert
(k,g,m,ü)
) od. Klöße (
)
1.
Panna Cotta
(k,g,m,ü)
Ostersonntag
Mo: 28.03.16 1. Schweinegulasch mit Gurkensalat, Salzk.(
Ostermontag
Bestellungen sind täglich bis 8 Uhr unter Tel:
038871/52644 oder Fax: 038871/52662 möglich.
Von Montag bis Freitag können Bestellungen ab 12 Uhr beim Mecklenburger Pflegedienst
durchgegeben werden. Tel: 038871/57558 oder Fax: 038871/53331.
Änderungen in der Speiseplangestaltung können nicht ausgeschlossen werden.
Inhaltsstoffe
Teil 1: Zusatzstoffe
k
"mit Konservierungsstoff" oder "konserviert"
f
"mit Farbstoff"
g
"mit Geschmacksverstärker"
x
"mit Antioxidationsmittel"
ü
"mit Süßungsmittel"
zü
"mit einer Zuckerart und Süßungsmittel"
p
"enthält eine Phenylalaninquelle"
a
"kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken"
s
"geschwefelt"
o
"mit Phosphat"
Teil 2: Zusatz von Milchprodukten zu
Fleischerzeugnissen
m
"mit Milcheiweiß"
Teil 3: Gehalt von fein zerkleinertem
Fleischanteil
l
"mit teilweise fein zerkleinertem Fleischanteil"
Teil 4: Unterscheidung von Kakaoerzeugnissen
und Fettglasur
t
"mit kakaohaltiger Fettglasur

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