Mittagsmenu _____________________________________________________ Süss – Kartoffelsuppe mit karamellisierten Baumnüssen Süss – Kartoffelsuppe mit karamellisierten Baumnüssen und Speckwürfeli 11.00 Pitta (Fladenbrot) mit Pecorino 8.00 Pitta (Fladenbrot) mit Coppa 8.00 Oliven 12.00-14.00 Uhr * --------------------------------------------------------------------------- Blattsalat 22.00 Fleischteller Rohschinken, Coppa Speck und Wurst 24.00 Lardo mit hausgemachtem Kiwichutney 19.50 Rohessspeck 15.50 aus der eigenen Bio Gärtnerei 9.00 17.00 Gemischter Salat Crêpe mit Lauch 9.00/14.00 – Pilz(Shitake) – Füllung Zitronennudeln mit Federkohlpesto Schweins - Geschnetzeltes Sauce mit Bärlauch - Gnocchi 15.50/19.50 26.50 7.00 11.00 ----------------------------------------------------------------------------------------- möglich Dessert Schoggimousse 7.00 Pannacotta 7.00 18.00 an Pilzrahm- Nur für Kinder: Cippolata – Spiessli Cippolata – Spiessli mit Zitronrnnudeln * Hausgeräucherter Rohschinken mit Pecorino fresco 8.00 Blattsalat mit lauwarmer Pouletbrust (Schweiz) * Vom Zehendermätteli BIO – Säuli 9.00 Kuchen: siehe Buffet
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