Markdorf aktuell Buchtipp des Monats Wo Fleisch noch Fleisch ist

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Markdorf aktuell
Ostern in St. Nikolaus: Am Os-
tersonntag, 27. März, singt zum
österlichen Hochamt in Markdorf der Kirchenchor St. Nikolaus die „Krönungsmesse“ von
Wolfgang Amadeus Mozart und
das Oratorium „Messias“ von
G.F. Händel. Begleitet wird der
Buchtipp des Monats
VON ANDREAS L ANG
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Yvonne Voigt, Mitarbeiterin der
Markdorfer Buchhandlung
Wälischmiller, ist beim Lesen
des Romans „Das Haus des
Windes” in die die Indianerwelt
eingetaucht.
Die Autorin Louise Erdrich ist
selbst in einem Indianerdorf
groß geworden und setzt sich in
ihrem Buch mit dem Alltagsleben der Indianer auseinander. Im Zentrum ihres gefeierten Romans steht der 14-jährige
Joe, der ein brutales Verbrechen
an seiner Mutter rächt und
dabei zum Mann wird. Mit
seinen Freunden unternimmt
er teils halsbrecherische, teils
Yvonne Voigt von der Buchhandlung Wälischmiller mit ihrem Buchtipp des
Monats: „Das Haus im Wind“. B I L D : A N D R E A S L A N G
Chor von einem ad-hoc-Orchester, Solisten sind Meike de
Villiers, Daniela Weiss, Jürgen
Weih und Ulrich Frey. Am
Abend um 18 Uhr findet noch
die Ostervesper statt, musikalisch begleitet von der Choralschola.
Wo Fleisch noch Fleisch ist
urkomische Ermittlungsversuche, die das Buch an humorvollen Einlagen gewinnen lässt.
Das vor dem ernsten Hintergrund, dass Verbrechen an
Indianern nur halbherzig bis
gar nicht verfolgt werden und
Menschenrechte sowie Freiheiten auf der Strecke bleiben.
„Der Roman ist spannend,
lustig, hat einen ernsthaften
Hintergrund und wird mit einer
sehr schönen Sprache erzählt“,
so Yvonne Voigt über Ihren
Buchtipp des Monats.
Auf der New-York-TimesBestsellerliste wurde „Das Haus
im Wind“ als bester Roman des
Jahres ausgezeichnet. Überhäuft wird der packende Roman mit Kritiker- und Leserlob.
Er sei „ein großartig erzähltes,
realistisches, hochspannendes
Buch über den indianischen
Alltag im Reservat, über Identität, Traditionen und überlieferte Mythen“. „Der Roman
vermittelt uns die intensive
Begegnung mit einer uns fremden, unbekannten und gegensätzlichen Welt“, zeigt sich
Yvonne Voigt von diesem Buch
fasziniert.
VON ANDREAS L ANG
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Zwei Männer, zwei „Qualitätsfanatiker“, zwei echte Freunde
und beides Fleischliebhaber:
Die Rede ist vom Markdorfer
Hotelier Bernd Reutemann
sowie seinem Freund und
Metzger Dirk Ludwig aus
Schlüchtern. Beide wollen das
Hotel Bischofschloss als Ort, an
dem Fleisch nicht als Produkt,
sondern als kostbare Erfahrung
gehandelt wird, präsentieren.
„Wir wollen eine Pilgerstätte für
Genussmenschen sein, die
Fleisch und Grillfeuer als Lebensgefühl zelebrieren“, erklärt
Reutemann und freut sich
darüber, dass er mit dieser
Aktion auch viele junge Menschen erreicht.
Die absoluten Renner sind
dabei das „Dry aged Roastbeef“, das saftige 900 GrammTomahawk-Steak sowie Ribeye
und Flank-Steak. Zubereitet
werden die edlen Fleischstücke
in einem Beefer bei 800 Grad.
Zu dem gegrillten Fleisch werden leckere Dipps, Ofengemüse
und Baked Potatoes gereicht.
Auf der Zunge zergeht das
Der neue Bischofschloss-Küchenchef Karsten Ulbricht zelebriert mit einem
Beefer die Zubereitung des Grill-Steaks. B I L D : A N D R E A S L A N G
300 Gramm-Dry aged Roastbeef mit Kartoffelgratin, Ofengemüse und Kräuterbutter. Für
die Fleischqualität verbürgt
sich Reutemann: „Wir beziehen
nur Fleisch mit sehr hoher
Qualität aus der Region und
von meinem Freund Dirk Lud-
wig, der in seinen Kreisen als
„Fleischpapst“ anerkannt ist.“
Dass die Aussagen von Bernd
Reutemann keine Worthülsen
sind, zeigt ein Blick ins Internet.
Informationen im Internet:
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Yvonne Voigt:
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Anmeldung:
18 – 20 Uhr
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Viel los
am See!

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