TASTE OF DYNASTY オーダーバイキング"王朝の味覚" 土・日・祝日限定 90種類のメニューの中からお好みの料理をお楽しみいただけます。オリジナルを加えた斬新な広東料理をご堪能下さい。 このメニューはオーダー用紙となりますので、ご希望の料理の□に、 をご記入してください。 人数に合わせた大きさのお皿で料理をご用意させて頂きます。○印の料理はお好きな数量で ご用意致しますので数量をご記入ください。 また、食べ残しをされますと、別料金を申し受けますのでご注意ください。 王朝名物土鍋セレクション 1.○えぞ鮑姿ｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮込み 紅焼鮑魚仔 2.○えぞ鮑姿生姜煮込み 上湯鮑魚仔 ※鮑姿煮はお一人様一品限定とさせていただいております 3.○中国ハムと干し貝柱入りロブスターの煮込み 奶湯煮龍蝦 ※ロブスターの煮込みはお一人様一品限定とさせていただいております 冷菜類 焼き物・揚げ物 4. □くらげの冷菜 浙江海蜇皮 24.○北京スタイルダック 金陵片皮鴨 5. □海の幸のサラダ 沙律海鮮盆 25.○蟹爪の揚げ物 百花醸蟹拑 6. □サーモンのカルパッチョ 甜酸三文魚 26.○特製春巻き 脆皮炸春巻 7. □海の幸三種四川風和え物 紅油拌三鮮 27.□鶏もも肉唐揚げ 香炸軟鶏球 8. □上海式白身魚の醤油煮込み 上海浸燻魚 28.□鶏もも肉の唐揚げユーリンソース 油淋軟鶏球 9. □蒸し鶏の葱生姜ソース 姜葱白切鶏 29.□ｱｰﾓﾝﾄﾞ付き海老団子の唐揚げ 西杏百花丸 10.□蒸し鶏のゴマソース 麻辣肥鶏絲 30.□海老の衣揚げ 酥炸鮮蝦仁 11.□砂肝の黒胡椒和え 黒椒拌砂肝 31.□豚の唐揚げ山椒風味 椒塩猪肉扒 12.□豚バラ肉のﾎﾞｲﾙｶﾞｰﾘｯｸｿｰｽ 蒜泥白片肉 13.□広東風焼き豚 蜜味靚叉焼 14.□いかの冷菜葱生姜風味 姜茸鮮魷魚 海鮮類 15.□ピータン 松花皮蛋盆 32.□南米あわびのクリーム煮 16.□野菜の甘酢漬け 本日美泡菜 33.□南米あわびのオイスターソース煮 蠔油鮑魚甫 奶油鮑魚甫 34.□南米あわびの四川風煮込み 酸辣鮑魚甫 35.□海老のチリソース煮込み 乾焼大蝦仁 36.□海老と野菜の炒め 時菜大蝦仁 18.○海鮮とキヌガサ茸のとろみスープ 竹笙海鮮羹 37.□海老のホットマヨネーズ 香露鮮蝦仁 19.○海鮮入りサンラータン 海鮮酸辣湯 38.□海老入りトマトと卵炒め 藩茄炒蛋蝦 20.○つばめの巣スープ蟹肉入り 蟹肉燕窩羹 39.□海老とカシューナッツの炒め 腰果炒蝦仁 21.○蟹肉入りコーンスープ 蟹肉粟米羹 40.□海老の甘辛酢炒め 宮保鮮蝦仁 22.○季節の野菜スープ 什錦時菜湯 41.□海老の湯引き特製ソース 白灼鮮蝦仁 23.○玉子入り澄ましスープ 青菜蛋花湯 スープ 17.○海鮮入り蟹卵味噌スープ 蟹皇海鮮羹 海鮮類 点心 42.□帆立貝柱のクリーム煮 奶油帆立貝 43.□帆立貝柱のXOソース ＸＯ帆立貝 44.□帆立貝柱の黒豆味噌炒め 豉汁炒鮮貝 45.□白身魚のチリソース煮 乾焼鮮魚片 46.□白身魚の黒酢ソース 鎮江鮮魚片 71.○海老蒸しギョーザ 笋尖鮮蝦餃 72.○特製シューマイ 広東式焼売 73.○チャーシュー入り揚げもち 香炸叉焼球 47.□白身魚の唐揚げユーリンソース 油淋鮮魚片 飯類 48.□いかとアスパラの炒め 露笋炒魷魚 74.□五目チャーハン 広東式炒飯 49.□いかの四川風炒め 魚香鮮魷魚 75.□蟹肉入りチャーハン 蟹肉香炒飯 50.□いかの湯引き特製ソース 白灼鮮魷魚 76.□蟹肉のあんかけチャーハン 蟹肉扒炒飯 77.□五目あんかけご飯 八珍烩白飯 78.□海の幸入り中国粥 海三鮮白粥 牛肉・豚肉・鶏肉 51.□牛肉と野菜の炒め 時菜牛肉片 52.□牛肉とピーマンの細切り炒め 青椒牛肉絲 53.□牛肉と野菜のバーベキュー風味 焼汁牛肉片 54.□牛肉のXOソース ＸＯ牛肉片 麺類 55.□牛肉の黒胡椒炒め 黒椒牛肉片 79.□五目入りスープそば 八珍上湯麺 56.□四川式牛肉の唐辛子煮込み 水煮麻辣牛 80.□海鮮入りスープそば 海鮮上湯麺 57.□黒酢の酢豚 鎮江咕咾肉 81.□特製葱スープそば 葱絲上湯麺 58.□広東風すぶた 咕咾香猪肉 82.□五目焼きそば 八珍香炒麺 59.□肉団子の甘酢ソース 糖醋肉団子 83.□広東風焼きそば 豉油皇炒麺 60.□鶏肉と野菜の味噌炒め 醤爆鶏肉球 84.□海の幸入り焼きそば 海鮮香炒麺 61.□鶏肉の黒酢ソース 黒酢鶏肉球 豆腐・玉子 デザート 62.□豆腐と蟹肉の煮込み 蟹肉炆豆腐 85.○あん入り桃まんじゅう 寿桃豆沙飽 63.□麻婆豆腐 陳麻婆豆腐 86.○あん入り揚げ胡麻団子 豆沙芝麻球 64.□四川風麻婆豆腐 四川婆豆腐 87.○アンニンドーフ 杏仁凍豆腐 65.□蟹肉入り玉子焼き 煎芙蓉蟹蛋 88.○タピオカ入りココナッツミルク 椰汁西米露 66.□王朝式オムレツ 西汁滑鶏蛋 89.○マンゴープリン 香芒凍布甸 90.○特製かめゼリー 王朝亀苓膏 野菜 67.□季節青菜の塩味炒め 清炒鮮青菜 68.□季節野菜の塩味炒め 清炒新鮮菜 69.□季節野菜の蟹肉あんかけ 蟹肉扒時菜 70.□なすの味噌炒め 醤爆茄子球
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