) ２ １ 中 ０ 平成23年 )10月 15日 (土 曜日 た。 聞 尾張版に掲載されまし ２年がかり労作 臭み抑える 会 興 員 田中明 人 さん ■０ の 提 実 で 遠 赤 外 線 で 姑 Щす た る つが こ れを 定 着 さ せ た い と 言 って い タ マネ ギ と い う イ メ ー ン を 日さ ん ﹁本日 川 と 言 一 えば の 売 り 込 み ´ 考 えて い る 岩 タ リ ア ンレ スト ラ ンな ど へ ー ケ ント に 結 婚 式 場 や イ 二十 １四十 代 の 女 性 を タ る こ と に な った ■ 販売 促 進費 が施 助 され 五 年間 で最大 三千 万 円 の開 に Ｉづ く事 業記 Ｅを受 け 省 か ら 慶 商 二等 ■ 愕 促 進 広 九 月 二＋ 九 日 に 経 済 産 業 んね ﹂と張 り切 る ． 機 に頂 張り ， 直さ な き ゃ な つ 高い 化 が 用 と は 一と 絶 資 ﹁組 合 員 の ん な にお いし い 戻子 に なる 味 には 自 一 Ｌが あ った が こ 一さ ん ■ 一は ﹁ク マネ ギ の 試 食し た組 合 長 のオ 丼英 円で 販売 し て いる オ て 九 月 か ら 一個 百 五 十 とイ オ ンモ ー ル本 曽川 キ リ 五種 類 の味 を そろ え 店内 ト マト 青 極 紫 芋 な ど だ サ ントが よ 一 ？や く完 成 し 業や 果 物 の ペー スト を挟 ん ちも ち した 牛 地 に世 せ 町 た バ ン ケ ー キ の よ つな も 抑 え た 粉 末 が でき あ が っ る と 言 み が深 く 具み を 農商工連携、 国支援事 業 に 一営 市 本曽 川 町 の和 業■ Ｆ 一■ 屋 が 地 元特 Ｆ のク マネ ギを 崚 った スイー ツ 一木 曽 川 四季 業 ︵カ ラ フル ︶サ ンド ﹂ を 二年がか り で開 発 し、 店 など で 販 売し てい る タ マネ ■ の知 名壁 ア ツプ を 日指 し た地 元生 産者紅 ‘ ●や商 Ｉ会 との 連携 が 評価 さ ４、国 が九 月 末 に 支′ 早業 に 記 定 販 路 拡 大 への 追 い 風 を 受 け 関係 者 は 一本 曽 川ク マネギ の プラ ント 化 に つな げた い ﹂と 原 ってい る ︵谷 懸己 ﹀ 過 度 な 湿分 を 含む 川風 が 商 品開 発を試 み 、 失敗 し た 吹 く木 曽川 町 は 全 国 シ エ 経 験 があ る社 長 の 岩 田 一 里一 ア 三 割 を 誇 る タ マネ キ の 種 さ ん ■ し は リ ベ ン シ を 知 し だ が 、 待 って い た の は 試 の こ地 生 薦 者 で つくる 本 て引き 受 けた 曽川 町 王葱 蹂遇 組 合が 高品 質 な 責 用 タ マネ ギ も 生 産 し 行 錯 誤 の 日 々 錮 か く 刻 ん と 具 み が 本 った 水 分 を て いるも のの 消 費者 の な で いた め あ ん こ に混 せる じ み は 顧 か った ． そ こ で組 合 は、甘 み が強 多 く合 ん で いるた め 乾 爆 い改良 品 種 を 亀 屋に 一 出し さ せ る と し ば ん で し ま う 欠 パ ー トナ ー の本 曽川 商 Ｉ スイ ー ツづ くり を依 頼 か 点 も つ て 独 自 に タ マネ 千 入 り の 吉 心 の末 に開 発 した 本 雪川 四季 東サ ン ト を 工■一 す る 岩 田萬室¨ さ ん 同トホ ■ 川町 ”亀Ｅ て ―宮の亀屋「四季菜サ ン ドJ
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