お料理メニュー秋 9~11 月(横浜)

お料理メニュー秋 9~11 月(横浜)
≪ベーシックディナー≫ 10,800 円(税込)/お一人様 ※内容はお任せとなります
ミックス料理 8 品
≪スタンダードディナー≫ 12,500 円(税込)/お一人様
※以下 3 種よりお選び下さい
フレンチ
ミックスA
ミックスB
オードブル二種盛合せ
若鶏と秋茄子の冷製胡麻風味
カボチャのサラダ生ハム添え
スモークサーモン ディルソース
ホキのポワレ柚子胡椒ソース
イトヨリのソテー サフランソース
帆立貝のムニエル グルノーブル風
牛肉の赤ワイン煮
帆立貝のソテー グルノーブル風
イトヨリのポワレ ソースユイトル
キノコと海老のあっさり炒め
海老のマヨネーズソース
若鶏とキノコのフリカッセ
旬魚の甘酢ソースかけ
豚肉の甘酢ソース炒め
牛ロースのステーキあっさり和風ソース 点心二種盛り合わせ
点心二種盛り合わせ
パエリア
豚肉と野菜の餡かけ焼きそば
若鶏の香り揚げスパイスソース
ブルーベリーのムースケーキ
栗のケーキ
鮭チャーハン
サツマイモのムース
≪デラックスディナー≫ 14,500 円(税込)/お一人様 ※以下 3 種よりお選び下さい
フレンチ
ミックスA
ニシンとキノコのマリネ
イトヨリのエスカベッシュ
スモークサーモンと季節野菜のサラダ
サーモンのソテー白ワインソース 若鶏のフリカッセ茸添え
金目鯛のソテー ケッパーバターソース
若鶏のトロピカル風味
牛ロースのステーキ大根おろしソース
ブイヤベース
ローストビーフおろし醤油
鱈のブランダード(グラタン)
若鶏のトロピカル風味
海老のチリソース煮
海老の北京ソース炒め
豚ロース肉のポリネシアン風
きのこと蟹のフカヒレスープ
紋甲イカとキノコのピリ辛炒め
ローストビーフ おろし醤油
蟹とレタスのチャーハン
帆立貝のクリーム煮
ラザニア
帆立貝のブラックビーンズ蒸し
豚肉と野菜の甘酢ソース炒め
ズコットクリームのケーキと季節のフルーツ ブランマンジェ マンゴー添え
ミックスB
スモークサーモンのディルソース
XO 醤入りチャーハン
季節のフルーツとケーキ
≪ランチ≫ 9,000 円(税込)/お一人様 ※以下 2 種よりお選び下さい
≪横浜ベイランチ≫ 7,560 円(税込)/お一人様
フレンチ
ミックス
ミックス
ワカサギのエスカベッシュ
ペッパーガーリックチキン
魚介のイタリアンマリネ
鴨のブラックペッパー風味
スモークサーモン ディルソース 若鶏のトロピカル風味焼き
白身魚と海老のソテー アメリカンソース 海老と紋甲イカの炒め
点心二種盛り
若鶏のトロピカル風味
白身魚の甘酢ソース
蟹チャーハンと漬物
豚肉のトマト煮込み
季節のスープ
野菜スープ
帆立貝のソテー ケッパーソース
イトヨリのエスカベッシュ
ケーキ盛り合わせ
シーフードピラフ
高菜チャーハン
コーヒー
パンナコッタ苺ソース
パンナコッタ苺ソース