C o m p a n y 会 社 概 要 社 O v e r v i e w 名 株式会社 イマジネーションズ 香 港 商 号 IMAGINATIONS HONG KONG LTD 本 会 社 沿 革 2004年 栃木県真岡市で「焼肉かんてら」を開店 2005年 2号店として栃木県宇都宮市に100坪の 大型焼肉店「かんてらHAJA」を開店 社 栃木県宇都宮市本町13-13本町ビル3F 電 話 番 号 028-666-0120 設 資 H i s t o r y 立 2009年11月 本 金 500万円 国 内 社 員 数 社員95名（うちアルバイト65名） 国 内 店 舗 数 4店舗 2014年度売上高 5億5千万 営 業 内 容 飲食店（焼肉店）の運営 2008年 現在の唯一の業態「焼肉グレート」1号店を宇都宮市江野町に開店 2009年 「焼肉グレート」1号店を宇都宮市本町に移転（現在の本町店） 世界一の焼肉店へようこそ。 2010年 東京都神田に「焼肉グレート」2号店をオープン 2011年 宇都宮市のJR宇都宮駅前に3号店をオープン 2012年 東京日本橋に4号店をオープン 2012年 業態を「焼肉グレート」に絞るため他店を閉店 2013年 Imaginations Hong Kong ltd 設立 2014年 セントラルキッチン「たれ工房」設立 2015年 海外進出1号店として香港に出店 会社案内 運 営 店 舗 栃 木 県 焼肉グレート 本町店 焼肉グレート 宇都宮駅前店 栃木県宇都宮市本町13-13本町ビル1F 028-666-0120 栃木県宇都宮市駅前通り1-4-6 028-627-4600 東 京 都 焼肉グレート 神田店 焼肉グレート 鍛治町店 東京都千代田区内神田3-14-7 内神田3.14ビル2F 03-6206-8474 東京都千代田区鍛治町1-2-12-1F 03-6206-0503 海 外 焼肉グレート 香港店 Manhattan Avenue,255 Queen's Road Central,Honk Kong +852-3565-6129 http://www.yakiniku-great.com 焼 肉 グ レ ー ト 検索 O u r V I S I O N [ 私 た ち の ビ ジョン ] 「世界一の焼肉店へようこそ！」 僕らのビジョンは「世界一の焼肉店へようこそ！」です。 それは何も売上で、または店舗数で世界一になろうって言うのではありません。 もっと現実的です。だけど、もっと夢があります。 僕らがお客様を、そうやって迎えられる時、 お客様はどんな幸せな時間を僕らの店で過ごせているのだろう？ 僕らがお客様を、そうやって迎えられる時、 社員の仕事や生活はどんなに充実しているのだろう？ 僕らがお客様を、そうやって迎えられる時、 僕らのパートナーさん達や地域社会にどんなに貢献出来ているだろう？ 僕らがお客様を、そうやって迎えられる時、 どれだけの世界の人に日本の食文化を紹介でき、喜んでもらえているだろう？ それらを想像するだけで楽しい。 だから、お客様がもっと喜んでいる姿を想像し続け、もっと驚く顔が見たい。 日常にある、風の心地よさの様な一見当たり前な事を、 想像力を活かし、新しいわかりやすさで新体験と喜びに変えていく。 それが僕ら、イマジネーションズのミッションです。 株式会社 イマジネーションズ Imaginations Hong Kong ltd director 津 川 勝 治 1975年11月生まれ。 神奈川県川崎市出身。 27歳 の時に栃 木 県 真 岡 市 で小さな 焼肉店を開業させたのがスタート。 O u r W O R K [私たちの仕事] 私たちの会社の具体的な業種は焼肉店です。 しかし、私たちの仕事は焼肉をただ提供するだけの 仕事だとは思っておりません。 焼 肉 グ レ ー ト 各 店 へ 私たちの仕事は焼肉を通じてお客様に 新しい体験や喜び、感動を提供することです。 栃 木 日本が世界に誇る食材「黒毛和牛」 宇 都 宮 本 町 店 東 京 宇 都 宮 駅 前 店 神 田 店 鍛治町店 明 治 以 前 から日 本 で 飼 わ れてき 各店それぞれに塊で入荷される各部位は、和牛 た“ 食 肉 専 用 ”の 牛 。柔らか い 肉 を知り尽くした熟 練 の 料 理 人が適 正な熟 成 、 質と極 上 の 脂 、世 界 一 の 牛 肉と い って も 過 言 で は な い 品 種 で す。 「焼肉グレート」はこの黒毛和 牛 の 希 少 部 位 専 門 店として 、最 高の焼肉を提供しています。 カットや加工を行い、焼肉メニューとして提供し ます。肉質や脂の量などが異なる各部位を最高 に美味しい状態で食べてもらえるよう、 カットの 厚さや提供の仕方、焼き方などは今でも日々研 究しています。 お 客 様 へ 芝浦食肉市場から直接取引 肉質や価格、他店と差別化できる 最大の理由がココにあります。 「こんな美味しい焼肉食べたことない！」そういってもらえるよう、 肉の仕入れからお客さまの口に入る瞬間まで手を抜かず、心を込めています。 もちろん、味だけでこうはなりません。 気持ちよく味わってもらえるお店の雰囲気、接客も重要なファクターであり、 ホールスタッフと料理人一丸となって「焼肉グレート」を盛り上げています。 日本で水揚げされた魚が築地市場に集まるように、牛肉も この芝浦食肉市場に集まります。市場に集まる牛肉の中で もトップクラスの和牛肉のみを扱う卸業者「ミヤミート」。 その「ミヤミート」と直接取引を行っています（一般的には 各地の肉屋さんに卸し、そこから焼肉店が仕入れるという 2 0 1 5 年 1月、待 望 の 海 外 1 号 店「 香 港 店 」がオープン 流れが通常です）。これによりコストカットはもちろん新鮮 戦いの場が外国に移ってもやることは同じです。本当に旨い焼肉を提供すること。 これ以外にありません。日本で行ってきたノウハウは香港でも通じています！ オープンして半年ですが、お店は大盛況です！ かつ質の良い和牛肉を仕入れることが可能なのです。仕 入れ担当スタッフの目利きも非常に大切な仕事です。 もっと多くの人々に黒毛和牛を 体験する喜びと感動を届ける！ O u r P L A N [ 私 た ち の 方 針と計 画 ] 海 外 事 業 O u r 心をひとつにしたイマジネーションズスタッフを紹介 国 内 事 業 2015年1月の開店からから3年間の間に3店舗を 香 港で開 店し、代 表 権を社 員に移 譲した後 、次は米 売上高10億円体制を構築し、東京、栃木を中心とし 国に出 店 する予 定 です。日本 の 食 文 化 、 「黒毛和牛 た 東 北 新 幹 線 の 主 要 駅に出 店し、2 0 2 0 年までに 焼肉」を世界の国民食にします。 10億円を達成します。 F e l l o w s [私たちの仲間] 上下関係の隔てなく、 自分たちでアクション！ 本町店 店長 高松 友也（入社8年目） 自分の努力をちゃんと見てくれる！ 本町店 フロア兼事務担当 今井 由香里（入社6年目） キッチンでの業務を行いながら、 会社の事務・経理と、店舗でフロア 全 員 経 営 体 制 構 築 中 ！ 店長として、スタッフの成長のた に出て接客を行っています。世界 めの指導、仕事のしやすい環境を 一のサービスが提供できるよう仲 （エリア別分社化による権限委譲制度） 作れるよう日々考えています。世 間たちと日々、努力しています。自 界一の焼肉店を目指して、自分た 分ががんばった分しっかりと評価 ちで考え、アクションする。これ以 してくれる成長制度があるから仕 上のやりがいはありません！ 事にやりがいがもてます。 我々はこれから、各店の事は求人から損益計画までも現場に運営 を任せます。だから自分で考え、自分で実行出来る！仲間と一緒に 結 果 を 分 か ち 合 える！そ の 為に僕らが 大 切にす べ きは 一 つ のビ ジョンと３つの価値観だけです。 お客様の笑顔が本当にうれしくなる会社 憧れの先輩を目指して、日々努力！ 駅前店 店長 馬渡 美知（入社5年目） 駅前店 キッチン 八塚 健吾（入社4年目） アルバイトを含めると10年以上こ アルバイト時代、ある先輩の働く姿を の会社で働いています。店長とな 見て、人間性も含め自分の目指した この「人の無限の想像力（イマジネーション）を活かす」を り、顧客情報の管理や接客の指導 い人だと思い、入社を希望しました。 テーマに更なる成長に挑みます！ なども行う立場になりましたが、 お キッチンでは衛生面には特に気を使 客様の「美味しかった」の声や笑顔 い、丁寧な仕事を心がけています。期 をもらえることは、入社当初から 待を持って来店いただくお客様を裏 変わらない一番のやりがいです。 切らないよう、 日々真剣勝負です！ トップダウンで言われた事だけをやっていては飲 食 店という目の 前のお客様に感動も満足も提供できるはずがないから。 今後の株式会社イマジネーションズは 価値観 ①顧客に新しい体験を届け続ける。 ②不満足で絶対に帰らせない。 ③適正な利益をあげ、機会を創造する。 創業からいろいろ苦労もありましたが、 まずは栃木でダントツ1番の焼肉店にま でなったと思います！これからも世界一を目指し、成長する会社、社員のみんな、 そして僕達が近い将来、お客様をこう迎えます！ 世界一の焼肉店へようこそ！ 株式会社 そして僕自身の未来が楽しみでワクワクしています！ イマジネーションズ 毎年行われる「イマジネーションズアワード」では新人賞から年間MVP賞など 代表取締役社長 1年間貢献度の高い社員を表彰します。これらは仲間である全社員からの推薦 綱 川 博 明 仲間の賞賛によって、 より成長したいという気持ちが湧くんです！ 求ム。imaginations STAFF ● 株式会社イマジネーションズでは「世界一の焼肉店」を目指す、 新たな仲間を常に募集しています。 によって決められ、推薦理由なども発表されるので、自分では思いもよらない 正社員・アルバイト （ホール・キッチンスタッフ） 採用についての詳細は、 気軽にお問合せを！ TEL.028-666-0120 （採用担当まで） ① 合宿旅行 毎年8月の合宿旅行では、 ビジョンの共有や年度テーマ、 様々な勉強会や来年度の方 向性について論議会などを行うとともに、開催地は年ごとに変更し旅行も兼ねて、学 んで、 考えて、 遊んでと盛りだくさんの行事でチームの結束を固めます！ ② アワード 毎年11月は毎年、 その年、 特に貢献した社員に対する表彰の日を設けています。 この 日の為に、 全社員から各賞の推薦したい社員とその理由を集めます。 この日だけは仕事中では聞けない他の社員の言葉が聞けるのでみんなお互いをリス ペクトし合える、 本当に大切な日なのです。 ③ 視察会 定期的に他店で視察会を行っています。我々は「お客様を感動させたいならまずは自 分の感動体験をもっと増やす事」 と思っております。他店のメニューや商品、 サービス に触れて、 食べて、 遊んで、 感じる。それらの体験に自分達の大切なエッセンスを加え て更なる新たな体験を創造する。なので視察はディズニーランドでも良いのです。
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