ぐり & め 港 漁 全国 フェア ん も い うま 2015 6 1 月 6 30 県 和歌山 送 漁港直 魚 鯛 刀 太 桜 火 ※写真はイメージです。※17:00 からのご提供です。 ※表示価格は全て税込です。 680円 和歌山ではよく食べられているあいご。 梅塩を使った干物でお召し上がりください。 「造り」 「焼き」など、その日おすすめの料理でどうぞ ! 本日の料理の詳細は別メニューに記載しております。 内容等、スタッフにお気軽にお声がけください。 ※仕入れ状況により内容が異なります。 せち焼き 600円 御坊市の名物 玉子で固めた焼きそば!「せち」とは 御坊弁で「せちがう(滅茶苦茶にする)」の意味。 おすすめ 麺 さらし鯨は尾羽毛(鯨の尾びれ)を薄くスライスし、 お湯でさらしたもので、「おばけ」とも呼ばれてい ます。ゼラチン質の独特の食感が特徴です。 あいごの開き 梅塩使用 おすすめ 麺 580円 干 物 珍 味 おすすめ さらし鯨(鯨おばけ) 和歌山県の漁港から今が美味しい太刀魚を直送 ! 和歌山ラーメン 700円 和歌山のご当地ラーメン、 豚骨醤油ベースの中華そばです。 緒に 料理とご一 どうぞ! 紀州の梅酢を混ぜたえさで育った、和歌山が誇る 紀州うめどりを使った天ぷらです。 おすすめ サラダ 600円 干 物 揚 物 紀州うめどりのとり天 太刀魚の開き 梅塩使用 680 円 紀州南高梅の梅干しを製造した後の梅塩を 和歌山近海でとれた太刀魚に使った干物です。 胡麻豆腐のサラダ 600円 高野山の寺院などでは定番の胡麻豆腐を サラダと一緒にお召し上がりください。 純米吟醸 黒牛 850円 1杯 芳醇で気品のある香り、味わいもまろやかな上、 すっきりした後味です。 純米酒 しらす出巻き 500円 居酒屋の定番、出巻きをしらすと共に巻いた ごはんにもお酒のあてにもピッタリの一品。 寿 司 梅塩を使った太刀魚の干物を唐揚げに。 焼きとは違った美味しさです。 焼 物 揚 物 太刀魚の唐揚げ 梅塩使用 380円 さばのめはり寿司 460円 めはり寿司という名称は「目を張るように口を開ける」 「目を見張るほどおいしい」に由来するとも。 羅生門 からくち 700円 1杯 しっかりとした米の旨味が味わえる、濃醇で 味わい深い辛口の純米酒です。
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