2014 年 12 月 ※「蔵直」は株式会社ヴィノスやまざきの登録商標です。世界の銘醸赤ワインコース会員の皆様今年も残りわずかとなり、迎春のお支度にあわただしくお過ごしのことと拝察いたします。今月の「世界の銘醸赤ワインコース」では、ハリウッドスターも愛飲する、フランス最高峰ペトリュス（時価 30 万以上）の苗木のぶどうで造り上げる、絶品メルロをお届けいたします。カリフォルニア州モントレーの中でも、小規模ワイナリーが点在するカーメル・ヴァレーは秘境のワイン産地と呼ばれ、ジオリスはこの地で１９８１年に設立された２番目に古いぶどう栽培農家でもあります。ボルドー地方の赤ワインやブルゴーニュ地方の白ワインを知り尽くしたウォルター・ジオリス氏は、「カリフォルニアではカベルネ種に比べ、メルロ種は二流品種と考えられているが、メルロ種で最高のワインを造る！」との情熱とともに、今日の名声を築き上げてきました。評論家や専門誌に出品することなく、かたくなに良いワインを造り続けるジオリスは、地元固定客や自ら経営するレストラン顧客を中心に消費されてきたため、知る人ぞ知る存在でした。「日本のお客様にもこの素晴らしいワインを紹介したい！」買付け隊長が何度も何度も交渉した結果、直輸入に成功し、今ではロングセラーの大人気蔵元になりました。このクロ・デ・ムートンは、ペトリュスの苗木が植わる限定区画のぶどうを 100％使用するジオリス渾身の赤ワインです。僅かな区画で収量もギリギリまで抑えるため、年間 100 ケース程しか生産されず、さらにハリウッドスターや各界の VIP からのオファーも激しく、現地でも入手困難なワインでもあります。ヴィノスやまざき買付隊は、日本のお客様に是非この素晴らしいワインをお楽しみいただきたいという想いから、何年も前から交渉を続け、ついに世界の銘醸赤ワインコース限定の特別価格で買付けることに成功しました。通常 2 万にも及ぶジオリスの秘蔵ワインで、幸せな新年をお迎えください。ヴィノスやまざきジオリス・クロ・デ・ムートン 2009 Georis Clos des Mounton 2009 ベルギーからカリフォルニアに移り住んだウォルター・ジオリスさんは、カーメル・ヴァレーを「カリフォルニアで最もメルロの栽培に適した地」と確信し、標高 500 メートルの高台に 28 エーカーの畑を切り開き、ワイン造りを始めました。カリフォルニア、特にナパ・ヴァレー産のワインは、ワインスペクテーター誌やロバート・パーカー氏の評価が高すぎるせいか、価格がどんどん高騰しています。ウォルターさんは「力強さを求めるあまり、その土地の味わい、ユニークさを表現できていない。消費者もそれに慣れている。」と、必要以上に濃さを求める姿を嘆き、以前のように個性を尊重できる世界に戻したいと、かたくなに素晴らしいワインを生産しています。この「クロ・デ・ムートン」はシャトー・ペトリュスの苗木が植えられた単一畑の名称。最も小さな区画で収穫量も極めて少ない分、素晴らしいワインが出来上がります。濃密な果実味で力強いワインながら、なめらかで気品ある味わいは、まさにフランス最高峰ワイン達に匹敵する風格。濃厚なワインのため、お召し上がりの際には是非デキャンタージュもしくは 3 時間前の抜栓をお試しください。少し高めの温度（18℃～20℃）で、大ぶりのグラスでゆっくりとお召し上がりください。 ●ぶどう品種：メルロ 100％ ※未成年の飲酒は法律で禁じられています。