＜献立内容＞栗赤飯、天麩羅盛り合わせ、お祝いなます（紅葉麩添

＜献立内容＞
栗赤飯、天麩羅盛り合わせ、お祝いなます（紅葉麩添）、春菊の胡麻和え、きのこの澄まし汁、ミルク寒天（抹茶風味）
おかげさまで創立88周年を迎えることができました。これに伴い記念食を作り入院患者さまに提供いたしました。
栗赤飯は先代の理事長が好きであったことから開院記念日の行事食には欠かせない料理となっています。
今年はこれに秋らしいきのこやさつまいもを使った料理とデザートには佐々木病院のロゴマークをイメージした
ミルク寒天を添え、見た目も楽しめる献立にしました。患者さんからも好評でした。
栄養科中島

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