Spumante スパークリングワイン

　Vino a calice　グラスワイン
スパークリングワイン　ガンチャ　”グランレアーレ”　ブリュット　Spumante "Grand reale"Brut
７００円
白ワイン
モンテベッロ　トレビアーノ　デル　ルビコーネ　５００円
その時の　お勧めワイン　（黒板をご覧ください）　ワインにより～　赤ワイン
モンテベッロ　サンジョベーゼ　デル　ルビコーネ　５００円
その時の　お勧めワイン　（黒板をご覧ください）　ワインにより～
デキャンタ　（赤、白）
２５０ｍｌ　８５０円５００ｍｌ　１５００円
モンテベッロ　（トレビアーノ、サンジョベーゼ）
Spumante スパークリングワイン
スプマンテ”グラン　レアーレ”　ブリュットブドウ品種　ガルガーネガ、シャルドネ
ガンチャ　ピエモンテ州
spmante"Grand reale"Brut
gancia　３０００円
ブリュット　サラパルータ　ブドウ品種　グレカニコ、シャルドネ
ドゥーカ　ディ　サラパルータ　シチリア州
spumante brut
Duca di salaparuta
４９００円
フランチャコルタ　ブリュット　”キュベ　プレスティージェ”　ブドウ品種　シャルドネ、ピノ（ビアンコ、ネロ）
カ　デル　ボスコ　ロンバルディア州
９０００円
1/２　５０００円
Franciacorta Brut "CuveePrestige"
Vino
Ca del Bosco
Frizzante 微発泡ワイン
白ワイン　イゾラ　デイ　ヌラーギ　I.g.t ”アリアンテ”　ブドウ品種　ヴェルメンティーノ
セッラ　＆　モスカ　サルデニア州
Isola dei Nuraghi I.g.t "Aliante"　Sella ＆Mosca
赤ワインレッジャーノ　D.O.C
３８００円
”アッソーロ”　ブドウ品種　ランブルスコ　サラミーノ、アンチェロッタ
メディチ　エルメーテ　エミリア　ロマーニャ州
Reggiano D.O.C "Assolo"
３７００円
シェフ　おすすめのワイン
白ワイン　Vini bianchi
１．　コッリ　ディ　ルーニ　ヴェルメンティーノ　エチケッタ　グリージャ　DOC ブドウ品種　ヴェルメンティーノ
ルナエ　Colli di luni "vermentino" DOC etichetta grigia
リグーリア州
４６００円
Lunae
２．ヴェルディッキオ　デイ　カステッリ　ディ　イエージ　クラシコ　DOC ブドウ品種　ヴェルディッキオ
サルタレッリ　マルケ州
verdicchio dei castelli di jesi "classico"
３９００円
Sartarelli
３. シチリア　DOC　インツォーリア　ブドウ品種　インツォーリア
フェウディー　アランチョ　シチリア州
Sicilia DOC Inzolia
２９００円
feudi Arancio
４. ロエーロアルネイス　DOCG "レチット”　ブドウ品種　アルネイス
モンキエロカルボーネ　ピエモンテ州
Roero arneisDOCG "Recit"
４９００円
Monchieri carbone
５．ヴェルメンティーノ　ディ　サルデーニャ　DOC　ブドウ品種　ヴェルメンティーノ
セッラ　エ　モスカ　サルデーニャ州
Vermentino di　Sardegna DOC　Sella　＆　Mosca　３２００円
６. シチリア　DOC　”アラキ”　グリッロ　ブドウ品種　グリッロ
テッレ　ディ　ジュルフォ　シチリア州
Sicilia DOC "ALAKI" Grillo
Terre di giulfo
３４００円
７. サレント　IGT　”ペトラルーチェ”　ブドウ品種　ヴェルデ―カ
カステッロ　モナチ　プーリア州
Salento IGT "Petra Luce"
３６００円
Castello Monaci
８. ソアーヴェDOC　ブドウ品種　ガルガーネガ
サルトーリ　ヴェネト州
Soave DOC
Sartori
２５００円
９. アルトアディジェ　DOC　シャルドネブドウ品種　シャルドネ
カルタン　トレンティーノ　アルト　アディジェ州
Alto Adige DOC "chardonei"
Caltan
３９００円
１０. フリウラーノ　DOC　”トォー”　ブドウ品種　フリウラーノ
ディ　レオナルド　フリウリ　ヴェネツィア　ジューリア州
Friulano DOC "Toh"
Di Leonardo
４２００円
１１. リヴィエラ　リグーレ　ディ　ポネンテ　DOC　ピガートブドウ品種　ピガート
ドゥリン　リグーリア州
Riviera Ligure di ponente DOC pigato
５４００円
Durin
１２．エルバルーチェ　ディ　カルーゾ　DOC　”ラ　ルスティア”　ブドウ品種　エルバルーチェ
オルソラーニ　ピエモンテ州
Erbaluce di Caluso DOC "La Rustia"
Orsolani
５５００円
１３．　コッリ　トルトネージ　DOC　”ピタッソ” ブドウ品種　ティモラッソ
クラウディオ　マリオット　ピエモンテ州
Colli tortonesi DOC"Pitasso"
６９００円
Claudio Mariotto
１４．　バジリカータ IGT　マンフレディ　ビアンコ　ブドウ品種　ミュラートゥルガウ、トラミネールアロマーティコ
レ　マンフレディー　バジリカータ州
Basilicat IGT Manfredi bianco
Re Manfredi
５５００円
１５. リヴィエラ　リグーレ　ディ　ポネンテ　DOC　ピガート　ブドウ品種　ピガート
ラウラ　アスケーロ　リグーリア州
Riviera Ligure di Ponente DOC pigato
８０００円
Laura Aschero
１６. アルト　アディジェ　DOC　”ラーン”　ソーヴィニョンブドウ品種　ソーヴィニョン　ブラン
サンミケーレ　アッピアーノ　トレンティーノ　アルト　アディジェ州
Alto Adige DOC "Lahn"　Sauvignon
St Michere Appiano
６３００円
赤ワイン　Vini rossi
１．　コッリ　ディ　ルーニ　DOC　ロッソ　ブドウ品種　サンジョベーゼ、カナイオーロネーロ
ルナエ　Colli di luni DOC rosso　Lunae
リグーリア州
５２００円
２.　バルベーラ　ダルバ　DOC ”ペリーザ” ブドウ品種　バルベーラ
モンキエロ　カルボーネ　ピエモンテ州
Barbera d`Alba
DOC
３９００円
Monchiero carbone
３.　ウンブリアロッソ　DOC "ヴァスチェッロ”
ブドウ品種　メルロー、カベルネソーヴィニョン
ファレスコ
Umbria rosso DOC "vascello" Falesco
３３００円
４　シチリア　DOC　ネーロ　ダーヴォラ　ブドウ品種　ネーロ　ダーヴォラ
フェウディ　アランチョ
Sicila DOC nero d`Avola Feudi Arancio シチリア州
２９００円
５.　トスカーナ　IGT　”ロッソ　デイ　ノートリ”　ブドウ品種　サンジョベーゼ、メルロー、カベルネソーヴィニョン、シラー
トゥア　リータ　トスカーナ州
Toscana IGT "rosso dei Notri"
５４００円
tua rita
６.　サリーチェ　サレンティーノ　DOC　”リアンテ”　ブドウ品種　ネグロ　アマーロ、マルヴァジア　ネーラ
カステッロ　モナチ
Salice salentino DOC "Liante"
プーリア州
Castello monaci　３６００円
７　コッリ　トルトネージ　DOC "ブラゲ”　フレイザ　ブドウ品種　フレイザ
クラウディオ　マリオット　ピエモンテ州
Colli tortonesi Freisa "Braghe"
５２００円
Claudio Mariotto
８.　モンテプルチャーノ　ダブルッツォ　DOC　”ヨーリオ”　ブドウ品種　モンテプルチャーノ
ウマニ　ロンキ　アブルッツォ州
Montepulciano d`Abruzzo DOC "jorio"
４２００円
umani ronchi
９　イルピニア　アリアーニコ　ＤＯＣ　”レ　ディ　モーレ”　ブドウ品種　アリアーニコ
Irpinia aglianico doc "Re di More"
マストロベラルディーノ
カンパーニャ州
Mastroberardino　６０００円
10.カルミニャーノ　DOCG　"サンタ　クリスティーナ　イン　ピッリ"　ブドウ品種サンジョベーゼ、Me、C.S、SY
アンブラ　トスカーナ州
Carmignano DOCG "santa cristina in pilli"　Ambra　６３００円
１１．ヴィーノ　ノーヴィレ　ディ　モンテプルチャーノ　DOCG ブドウ品種プルニョーロジェンティーレ（サンジョベーゼ　G)
ファットリア　デル　チェッロ　トスカーナ州
Vino nobile di montepulciano DOCG
Fattoria del cello
７２００円
１２．　バルバレスコ　DOCG　ぶどう品種　ネッビオーロ
ラ　カ　ノーヴァ　ピエモンテ州
Barbaresco DOCG
La ｃa‘nova
８２００円
１３．　ロエーロ　ロッソ　ＤＯＣＧ　ブドウ品種　ネッビオーロ
デルテット　ピエモンテ州
Ｒｏｅｒｏ　ｒｏｓｓｏ　ｄｅｌｔｅｔｔｏ　６５００円
１４．ランゲ　DOC　ネッビオーロ　ブドウ品種　ネッビオーロ
ラ　カ　ノーヴァ　ピエモンテ州
Langhe DOCG　nebbiolo
La ｃa‘nova
５６００円
１５. ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ　ＤＯＣＧブドウ品種　ブルネッロ（サンジョベーゼ　グロッソ）
カステッロ　バンフィ
Ｂｒｕｎｅｌｌｏ　ｄｉ　ｍｏｎｔａｌｃｉｎｏ　ＤＯＣＧ　Ｃｓｔｅｌｌｏ　Ｂａｎｆｉトスカーナ州
１０５００円
１６．　バローロ　ＤＯＣＧ　ブドウ品種　ネッビオーロ
ジージ　ロッソ　ピエモンテ州
Baroｌo DOCG
Gigi rosso
８０００円
１７．　バルベーラ　ダスティー　ＤＯＣ　”カ　ディ　ピアン”　ブドウ品種　バルベーラ
ラ　スピネッタ　ピエモンテ州
Ｂａｒｂｅｒａ　ｄ‘ａｓｔｉ　ＤＯＣ　”ｃａ‘　ｄｉ　Ｐｉａｎ”　Ｌａ　ｓｐｉｎｅｔｔａ　８４００円
１８. コーネロ　リゼルヴァ　ＤＯＣ　"クマロ” ブドウ品種　モンテプルチャーノ
ウマニ　ロンキ
Ｃonero riserva "cumaro"
Umani ronchi　マルケ州
８５００円
1９. ガッティナーラ　DOCG ブドウ品種　スパンナ（ネッビオーロ）
トラヴァリーニ　ピエモンテ州
Gattinara
Travaglini　９３００円
０円
０円
円
円
０円
０円
ネーロ
ラ
ャーノ
円
ゼ　G)
円

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