Profile 静岡県伊東市生まれ。1999 年、結婚を機に新潟へ。 都内での OL 経験を活かし、公共の職業訓練校 OA 経理コースの講師、WEB デザイン等の経験を積む中、 お米だけではない！新潟の野菜の美味しさに深く感動し、その魅力について深く学ぶことが出来る「野菜ソムリエ」の資格に出会う。 2011 年 4 月、日本野菜ソムリエ協会認定「野菜ソムリエコミュニティ新潟」を立ち上げ代表に就任する。 ※代表２年、顧問２年を務めた後、退任。 2012 年 12 月、野菜ソムリエ最高峰資格【シニア野菜ソムリエ】試験に合格。2013 年 3 月、株式会社ハートマルシェ設立 2013 年 5 月、 【野菜を育てる農家さん、それを料理する人、食べる人、みんなの想いが賑わう市場】をテーマに 「野菜ソムリエのハートマルシェ」を新潟市中央区本町市場近くにオープン！ 2013 年 4 月～2015 年 3 月 新潟市シティプロモーション推進協議会の委員を務める。 2013 年 11 月 野菜ソムリエのハートマルシェが、日本野菜ソムリエ協会地域校の認定を受ける。地域での野菜ソムリエ育成をサポート。 2014 年 12 月 野菜＆果物の“機能性”に焦点をあてた初のレシピ本【 KINOH Vegetable&Fruit Recipe Book 】を監修。 2015 年 2 月～【テレビ新潟】TeNY 新潟一番「夕方レシピ」毎月隔週木曜日に出演中。 【その他食関連の資格】 ・調理師・製菓衛生師 ・青果物健康推進協会認定 ベジフルティーチャー ・日本切花協会認定 ハーブ＆エディブルフラワーコーディネーター ・日本野菜ソムリエ協会認定 アスリートフードマイスター3 級 ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア青果物ブランディングマイスター 【日本野菜ソムリエ協会主催 受賞歴】 2012 年 3 月「第一回野菜ソムリエアワード」本選 ＊野菜ソムリエコミュニティ部門 入賞／野菜ソムリエ部門 入賞 2013 年 4 月「第二回野菜ソムリエアワード」本選 ＊野菜ソムリエコミュニティ部門 入賞／野菜ソムリエ部門 入賞 2014 年３月「第三回野菜ソムリエアワード」地区予選 ＊東海・北陸・甲信越ブロック・野菜ソムリエ部門 準優勝 2014 年 4 月「第三回野菜ソムリエアワード」本選 ＊野菜ソムリエ部門 入賞 2015 年 4 月「第四回野菜ソムリエアワード」本選 ＊新潟地域校 感謝状受賞 ・第 2 回ベジフルカルテレシピコンテスト ・第 3 回ベジフルカルテレシピコンテスト ・第 4 回ベジフルカルテレシピコンテスト ・第 5 回ベジフルカルテレシピコンテスト 金賞（ テーマ：温州みかん ） 銀賞（ テーマ：カブ ） 銀賞（ テーマ：大玉トマト ） 協会初の殿堂入り！（ テーマ：エダマメ ） 【主な活動歴】 ・新潟市食育花育センター 料理教室講師 ・新潟市食育マスター 幼稚園、小学校、中学校での食育授業＆調理実習 ・新潟市観光政策課企画 めぐるん号 新潟市内バスツアーガイド ・農協観光企画 ・新潟市サポーターズ倶楽部主催 ほろ酔いにいがた検定ナビゲーター 講師 研修バスツアーガイド 新潟市長と共に東京で新潟食の魅力を発信!! ・新潟市シティプロモーション認定事業 （ 新潟市内ベジフルツアー企画＆ガイド、京都・大阪・東京のホテル及びレストランから新潟市の食の魅力を発信!! ） ・新潟県農林水産部食品流通課＊レシピ作成＊埼玉県イオンレイクタウン県知事トップセールスに同行し、新潟の食材を使った料理実演 ・講演（新潟市商工会議所取締役会、国際ロータリークラブ、JA 女性部総会及び研修会、新潟市食生活改善推進委員会、 新潟県農業改良クラブ連盟研修会、青年農業士会、ホテル、レストラン、イベント会場 他 ５０回以上の実績有 ） ・ＴＶ出演＊NHK「お昼はじょんのび暮らし情報便」 「トーク 610」＊TeNY 新潟一番「がんばる新潟人」＊BS 日テレ「ケンイチ」 *ＢＳＮ新潟放送「水曜見ナイト！農業特集」他*NST「スーパーニュース 特集」他・ラジオ出演 ・各種イベント出演・ホテル及びレストラン メニュー監修 ・新潟日報 食コラム執筆、レシピ掲載 他 メディア掲載多数
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