~ 海と花と史跡の古都 ~ かまくら味彩館からのご案内

~ 海と花と史跡の古都 ~ ◆ かまくら味彩館からのご案内 ◆ 【支配人よりひと言】
皆様こんにちは。味彩館支配人の山口です。
味彩館には昨年の4月に着任しもう少しで1年になります。
もうすぐ春になります。春と言えば桜!!
今回は鎌倉のオススメ桜スポットをご案内致します。
私もこれからは今まで以上に観光スポット巡りをして
旬な情報を発信していきたいと思っております。
皆様の鎌倉のここは外せないと言うオススメスポット等
ありましたら支配人山口まで是非!!今後は鎌倉以外の
近隣スポットもご案内して行きますのでよろしくお願い致します。
~鎌倉ぶらり歩き~
皆さんこんにちは。フロントの箭内(やない)です!!昨年の9月まで
熱海のベルビュー南熱海で勤務しておりました。味彩館に来てまだ半年ですが
私のぶらり歩きでオススメ観光スポットをご案内していきますので
よろしくお願い致します。
桜
「段葛」
(通行不可)
鎌倉近隣の桜の名所をご案内致します。
ハイキング・散歩・電車等桜の名所を廻る方法は皆様それぞれ・・・
春の鎌倉をご満喫ください。
北鎌倉駅
鎌倉駅
和田塚駅
長谷駅
「鎌倉 江の島 七福神」
極楽寺駅
ついに集め終わりました!
実は地元が福島なのですが中々会えない祖母に
プレゼントするため集め始めついに完成しましたよ。
七福神の御朱印です
◆ 味彩館よりお知らせ ◆
味彩館のお食事は皆様よりご好評をいただいております。ありがとうございます。
食事献立は2ヶ月毎(奇数月)に内容を変えております。今回は3月、4月の献立を掲載させて
いただきます。また、事前にご連絡いただければ食物アレルギー対応も可能な限り行います。
お食事以外にも特別料理もございます。ご注文は利用日2日前の午前中までに味彩館へご連絡下さい。
特別料理の人気ベスト3は「伊勢海老お造り」「アワビのおどり焼き」「金目鯛の煮付け」です。
次回からはフロント箭内の鎌倉ぶらり歩きとは違った目線で支配人のオススメスポット(かなり偏った
内容になるかもしれませんが・・・)も合わせてご案内させていただきます。
皆様のお越しを従業員一同お待ちしております。
円覚寺・明月院・建長寺
鶴岡八幡宮・宝戒寺・源氏山公園
妙本寺・本覚寺・若宮大路
※若宮大路の二ノ鳥居から鶴岡八幡宮へ
続く「段葛」は工事中の為、2016年3月
まで通行が出来ません。
若宮大路(一ノ鳥居)・光明寺
長谷寺・光則寺・高徳院(大仏)
甘縄神明宮
極楽寺・成就院
江ノ電で桜巡りをされる方は江ノ電全区間で
1日何度でもどの駅でも乗り降り自由な
「のりおりくん」大人600円、子供300円
のご利用がオススメです!!
(※発行日のみ有効) お得情報です。
東京方面からお越しの場合は
大船駅下車→湘南モノレール(江の島駅)
江ノ電(江の島→和田塚)廻りで味彩館へ
お越しいただくのもオススメですよ!!
湘南モノレールで山の景色を堪能
江ノ電で海の景色を堪能して下さい。
かまくら味彩館
弥生・卯月 献立A
百合根白和え 天に松の実
蛤 分葱 酢味噌 菜の花辛子漬け 水菜お浸し 穴子寿司 天豆
● 造り
刺身三点盛り 妻一式
● 焼物
鮭塩焼き 海老 ゼリー掛け ベビーリーフ
● 煮物
桜蒸し(鯛道明寺)
筍 蕗 桜麩 グリーンピース
● 油物
鯛新引粉揚げ ズッキーニ 蓮根 青唐 レモン
● 鍋物
春香鍋 相並 筍 芹 独活 うるい
● 酢の物
帆立貝 海老 めかぶ ポン酢
● 止椀
赤出汁
● 香の物
しば漬 沢庵 ごぼう
● 御飯
コシヒカリ
● 水菓子
桜プリン メロン 苺
※仕入の都合により献立内容を変更する場合がございます。
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先付
前菜
先付・前菜 造 り 焼 物 煮 物 鍋 物 酢の物 御飯・香の物・止椀 水菓子
油 物 かまくら味彩館
弥生・卯月 献立B
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先付
前菜
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造り
焼物
蒸し物
海月 胡瓜 蓮根 干椎茸 紅蓼 胡麻酢和え
蛍烏賊 グリーンピース 姫栄螺 イクラ大根黄味浸し
桜豆腐 キャビア 美味汁
刺身三点盛り 妻一式
鰆 小芋田楽 蕗味噌
ひな寿司
海老 小鯛 穴子 椎茸 錦糸玉子 蓮根 絹サヤ ガリ
牛肉ステーキ ポテト 茄子 インゲン
白魚 豆腐揚げ出し 蓬麩 オクラ 紅葉卸し 美味汁
中皿
油物
酢の物 蛸湯引き 北寄貝 海老 レッドグローブ オレンジ 土佐酢ゼリー
止椀
蛤 筍 三つ葉 若布
香の物 桜漬け 小茄子 胡瓜
● 御飯
コシヒカリ
● 水菓子 クレープ包み 蜜柑 バナナ パイナップル 苺
※仕入の都合により献立内容を変更する場合がございます。
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先付(右から2番目)・前菜
蒸し物(左)・酢の物(右上)・前菜
造 り 焼 物 中 皿 油 物 御飯・香の物・止椀 水菓子