平成２７年度 全国観光農業経営者現地研究会＆セミナー開催要領（案） １．趣旨 全国観光農業経営者会議は、全国各地で観光農園や農家民宿、農産物の加工販売、消費 者との交流等に取り組む先進的な経営者を会員とする組織であり、経営の確立・発展に向 けた相互研鑽と交流を図るため、毎年１回の現地研究会を開催しています。 本年度は秋田県由利本荘市で現地視察を行います。視察先は、ジャージー牛乳の風味や 高い乳脂肪分の特性を生かした牛乳やヨーグルト、アイスクリームの製造を行う「鳥海高 原花立牧場公園 花立牧場工房ミルジー」（花立牧場工房ミルジーの後ろには牛舎があり、 間近で牛を見ることができます）、広大な菜の花畑を会場に、菜の花を「見る」「知る」 「感じる」「参加する」イベント「鳥海高原菜の花まつり」、そして、世界の 250 種類の ハーブが咲き誇り、潮風が吹く「ハーブガーデン」をもつ秋田ニューバイオファームの「ハ ーブガーデン AKITA」をの 3 カ所を視察先として、現地研究会及びセミナーを下記により 開催します。会員はもとより、全国の先進的な観光農業経営に関心を寄せる農業経営者に 広く参加を呼びかけるものです。 ２．主催 全国観光農業経営者会議 ３．後援 全国農業経営者協会、全国農業会議所、秋田県農業会議（予定） ４．日時 平成２７年６月２日（火）１２時３０分～３日（水）１４時００分めど ５．場所 秋田県由利本荘市 ６．参集者 ３０人程度 （１）全国観光農業経営者会議会員 （２）観光農業に現に取り組んでいるか、今後取り組みたい意欲を持っている農業経営者 （３）農業会議等関係機関職員 ７．集合場所 秋田空港に１１時１５分に集合 または、秋田ニューバイオファームに１２時３０分集合 ※昼食はお済ませ下さい ８．解散場所 秋田ニューバイオファームで１４時００分解散 または、秋田空港で１５時００分に解散 ９．行程 【６月２日（火）】 １１：１５ 秋田空港に集合（バス乗車）、秋田ニューバイオファームに移動 １２：１５～１２：３０ 秋田ニューバイオファームで小休憩 １３：１０～１４：２０ 鳥海高原花立牧場公園 １４：３０～１５：１５ 開催中の鳥海高原菜の花まつりを視察 １５：４５～１８：００ 安楽温泉に到着、小休憩後、セミナ－（約２時間） １９：００～ 懇親会 花立牧場工房ミルジー を視察 【６月３日（水）】 ９：００～９：３０ １０：００～１４：００ １５：００ 総会 秋田ニューバイオファームを視察、昼食、解散 秋田空港到着（バス降車） 宿泊先：「安楽温泉」 〒015-0868 秋田県由利本荘市大堤下4 TEL：0184-22-0637 １０．視察先概要 ○鳥海高原花立牧場公園 花立牧場工房ミルジー」 「立牧場工房「ミルジー」では、ジャージー牛乳の風味や高い乳脂肪分の特性を生かした 牛乳やヨーグルト、アイスクリームの製造を行っています。 また、牛乳製造ラインは、米国の宇宙食の製造、品質管理のために開発された衛生管理シ ステム「HACCP」の認証を取得し、安心安全な牛乳を生産しています。併設するジャージー 牛資料展示施設は、花立牧場公園を一望できる展望塔のほかに、畜産資料室、乳製品の加 工体験室、休憩コーナーがあります。 栄養価の高い、コクのある牛乳を使ったソフトクリーム、チーズ、もちろん牛乳も買う ことが出来ます。特にソフトクリームは絶品で食べることをおすすめします！！また、ア イスクリームづくり体験もできます。（要予約です） 花立牧場工房ミルジーの後ろには牛舎があり、間近で牛を見ることができます。天気の いい休日、高原の風をうけゆったりと草をはむジャージー牛を見ながら過ごしてみるのも いいのでは・・・。」（由利本荘市観光協会公式サイトより） 〒018-0413 由利本荘市矢島町城内字花立 60 経営概要：酪農、加工、販売、飲食店、体験 施設概要：工房、売店、展望塔 設立：平成 13 年 従業員：計 12 人 TEL：0184-55-2605 「第６回鳥海高原菜の花まつり」 「鳥海高原菜の花まつりは、広大な菜の花畑を会場に、菜の花を「見る」「知る」「感じ る」「参加する」イベント。鳥海山の裾野一面に 10 ヘクタール以上広がる花畑の会場では、 ポニー乗馬体験、廃食用油で作った燃料で動くトラクターへの試乗や、菜の花の摘み取り、 菜種の搾油体験などのイベントが行われます。雪の残る鳥海山を背景に、広大に萌えあが る菜の花畑は写真の撮影スポットとしてもオススメです。」（由利高原鉄道 HP より） 会場：由利本荘市矢島町城内字桃野 「秋田ニューバイオファーム ハーブワールド AKITA」 「ハーブワールドＡＫＩＴＡは観光農園として約２万平方メートルの広大なガーデンを有 します。初夏のハーブガーデンには、色とりどりのハーブが咲きそろいます。特に初夏の 午前中は一年で最もすばらしい香りに包まれるときです。ラベンダーもこの時期に開花し、 摘み取り体験には多くのハーブファンで賑わいます。レストランではガーデンで作った無 農薬ハーブを使った食事と、ラベンダーソフトクリーム等の軽食も楽しめます。」（観光 庁 東北物語 HP より） 〒018-0604 秋田県由利本荘市西目町沼田字新道下 490-5 TEL：0184-33-4150 経営概要：観光農園（ハーブ類）・農産品加工・レストラン 施設概要：レストラン、直売所、駐車場、その他【岩盤浴】 設立：昭和 62 年 8 月 従業員：70 名 １１．セミナー内容 観光農業園経営者や講師をお招きして、講演頂いた後で、フロアディスカッションを行 い、それぞれの経営に沿って考えます。
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