葉菜類を中心に周年出荷を目指しています 尾張農林水産事務所農業改良普及課 氏 名 石黒 しょう 祥 さん 施設野菜及び露地野菜（葉菜類） 市町村 稲沢市 １． 経営概要 （１）経営規模 （ ２）労働力 （ ３）販売 施設 ５ａ 露地 ２９ａ 家族３名（本人、母、祖母） 市場出荷：ＪＡ等の直売所＝７：３ ２． 就農までの経緯 小さい頃から母と祖母が野菜を栽培しているのを見て、自分も一緒に農業 をしたいと考えていました。愛知県立農業大学校研究科を卒業後、実家の農 業を継ぐことにしました。平成２６年８月に５ａのハウスを建て、露地とハ ウスで葉菜類を栽培しています。 ３． 現在の取組 現在は、モロヘイヤやホウレンソウを 中心に年間約１０品目の野菜を栽培し ています。夏場の主力品目であるモロヘ イ ヤ は 、当初は名古屋の市場まで自分で 運んでいましたが、今年からはＪＡに委 託 で き 、空いた時間に栽培管理ができる ようになりました。昨年から栽培を始め たオカワカメは長期間収穫ができ、端 境 期を埋める品目として今後も栽培して いく予定です。 ４． オカワカメの前の石黒さん 今後の抱負 現在は直売所での売れ行き状況や市場からの要望により、様々な品目の野 菜を栽培しています。ほ場条件に合い、かつ収益性が高い品目を今後数年以 内で選定します。その後は規模を拡大しながら、お客様に選んでもらえる野 菜を作っていきたいです。 Copyright (C) 2016, Aichi Prefecture. All Rights Reserved.
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