【永遠の愛を誓う】 あのタイタニックに 正式採用されたシャンパーニュブランド エドシック・モノポール ブルー・トップ （1本） Heidsieck & Co. Monopole Blue Top シャルドネ70%、ピノノワール20% 、ピノムニエ10% 82年間スウェーデン沖の海底に沈んでいたジョンコッピング号が引き上げられたとき、 このエドシックモノポールのみが若々しい状態を保っていたことは、奇跡のストーリーとして 語られています。 シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドのひとつで、 現在でも、フランス、イギリス、ドイツなどのヨーロッパを中心に、トップ級の人気があります。 幸福の象徴、ブルー色のボトルネックに、華やかでインパクトのあるラベル。 70％上質なピノ・ノワール種を使用し、バターのアロマに樽やスパイスのヒントが加わり、 コクがありながらまろやかで、すっきりとした口当たりです。 アペリティフや、魚介料理に最適なヴァンムスー シャルル・ラフィット スパークリング (2本） Charles Lafitte Sparkling シャルドネ主体 地中海とフラミンゴなどが生息する 沼地の間に広がる フランス最大のリステルワイナリー 南フランス、カマルグ地方の砂質土壌によって、フィロキセラ虫の害から逃れ、100年前の 自根栽培の木がそのまま残っています。 また、ドメーヌ・リステルは、プティカマルグの豊かな自然や野生動物を守るための活動を 続けています。 シャルル・ラフィットスパークリングはゴールドのかかった透明感のある色合いと、きめ細か い泡が印象的です。桃やシトラス系の白い花を思わせる洗練された香りと驚くほどの力強 さとバランスの取れたフィニッシュです。 最高の自然条件で育まれたプロヴァンスワイン シャトー・ゴルドン シャペル・ゴルドン ロゼ （１本） Château La Gordonne La Chapelle Gordonne Rosé グルナッシュ主体 シャトー・ゴルドンは、プロヴァンス地方のピエールフ村の地中海に面した モール山塊の片岩質斜面に広がっており、最高の自然条件から生まれるワ インは豊かなボディーとフルーツのアロマ、そしてフィネスを兼ね備えていま す。 シャペル・ゴルドン ロゼはラズベリーや野イチゴなどの赤果実の香りとミル キーなニュアンスを感じ、豊かな果実味とベルベットのような滑らかな口当 たりでクリーミーな余韻が長く続きます。 南フランス、カマルグ地方のヴァン・ド・サーブル ドメーヌ・リステルでは鍬や馬鍬を利用した伝統的な栽培方法を採用、化学除草剤は 一切使用しておりません。大量の地中微生物が土壌本来の成分を維持し、ブドウの木 の栄養素となるとともに、木そのものの抵抗力を高める働きをしています。 リステル ピンクフラミンゴ・ルージュ （2本） Listel Pink Flamingo Rouge メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン メルローとカベルネ・フランを主体とするストラクチャーに、カベルネ・ソー ヴィニヨンが味わいに丸みを与えています。 色は美しい洋紅色(カーミンレッド）。豊かでバランスあるアロマ。熟した赤 い果実の豊潤かつフレッシュな味わいと、心地よいタンニンがあります。 ‘15 クリスマス特別セレクション（A）セット 組合せ6本セット 10.800円 （消費税・送料込価格） あのタイタニックに公式採用されたシャンパーニュブランド エドシック・モノポール タイタニック号公式シャンパーニュ 1900年代の始め、豪華客船の公式シャンパーニュとして広く採用されていたエドシック・モノポールは、 あのタイタニック号にも公式シャンパンとして採用され、ディナーでも乗客にサービスされていました。 ジョンコッピング号、奇跡のシャンパンストーリー 82年の時を経て、1998年にスウェーデン沖で発見された貨物船ジョンコッピング号が海底から引き上げ られた際、他のワインやコニャックが廃棄品となる中、シャンパーニュ エドシック・モノポール2400本のみが 唯一、抜栓した時、奇跡的に若々しい状態を保っていたという逸話は有名です。 受け継がれる伝統 シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドのひとつで、 現在でも、エールフランス航空や英国航空、又、豪華客船で採用されるなど、フランス、イギリス、 ドイツなどのヨーロッパを中心に、トップ級の人気を持つブランドです。 エドシック・モノポール ブルー･トップ （1本） Heidsieck&Co Monopole Blue Top Brut ピノノワール70% 、シャルドネ20%、ピノムニエ10% エドシック・モノポール シルバー・トップ （2本） Heidsieck&Co Monopole Silver Top ピノノワール70% 、シャルドネ20%、ピノムニエ10% 19世紀初頭プロシア皇帝のご用達ブランドで あり、また多くの法院から唯一納入を認めら れたシャンパーニュとしても知られます。 1996年からはヴランケングループの傘下。 エメラルドグリーンのニュアンスがかったイエ ロー色。 白い花と桃のかすかな香りを最初に感じ、続い てリンゴのジャムとローストの印象があります。 ブルー・トップはバターのアロマに樽やスパイ スのヒント。口当たりはこくがありながら滑らか でスッキリとしています 味わいはコンポート、コーヒーやカカオの印象 もあります。 エドシック・モノポール ゴールド・トップ 2007年 （1本） Heidsieck &Co. Monopole Gold Top Millésimé 2007 シャトー・ゴルドン シャペル・ゴルドン ロゼ （１本） シャルドネ35%%、ピノノワール35%、 ピノムニエ30% グルナッシュ主体 Château La Gordonne La Chapelle Gordonne Rosé リステル ピンクフラミンゴ・ルージュ （1本） Listel Pink Flamingo Rouge メルロー、カベルネフラン、 カベルネソーヴィニヨン 黄金がかった麦わら色。 ドライフルーツやモカ、熟した 果実を思わせる熟成感あるア ロマ。 プロヴァンスの地中海に面した最 高の自然条件から生まれるワイン は豊かなボディーとフルーツのアロ マ、そしてフィネスを兼ね備えてい ます。 メルローとカベルネ・フランを 主体とするストラクチャーに、 カベルネ・ソーヴィニヨンが味 わいに丸みを与えています。 味わいは豊かでクリーミー。 余韻も長く、アフターには炒っ たアーモンドの様なフレー バーが感じられます。 味わいはバランスが良く、控え 目な甘さのニュアンスがあり、 柔らかい印象を持ちます。 シャペル・ゴルドン ロゼはラズベ リーや野イチゴなどの赤果実の香 りとミルキーなニュアンスを感じ、豊 かな果実味とベルベットのような滑 らかな口当たりでクリーミーな余韻 が長く続きます。 色は美しい洋紅色(カーミン レッド）。 豊かでバランスあるアロマ。 熟した赤い果実の豊潤かつ フレッシュな味わいと、心地よ いタンニンがあります。 ’15 クリスマス特別セレクション （B） セット 「エドシック・モノポールをメインにしたセット」 組合せ6本セット 17.000円 （消費税・送料込価格） 1836年の創業以来、シャンパーニュ地方で 一世紀半以上の伝統を誇るポメリーブランド ルイ・アレクサンドルポメリーの死後、経営を引き継いだ妻のマダム・ポメリーは、1874年史上初となる辛口シャンパン 「ブリュット・ナチュール」を世に送り出すという偉業を成し遂げました。 今ではあらゆるメゾンで主流になっている辛口のシャンパンスタイルはこの瞬間に生まれました。 世界を魅了する辛口シャンパンの生みの親であるマダムポメリー。 彼女は、あくなき探究心と情熱で究極まで品質を追求しながら人々の味覚や 嗜好にも心を傾けていました。 そして発表されたのが、従来のごく甘いシャンパンの伝統から解き放たれた 「ポメリー・ナチュール」。 ポメリーのシャンパンが持つ純粋さ、繊細さには、このころからマダムポメリー が刻み込んだ女性らしさがあるのです。 ランスで最大の規模を誇るシャンパーニュ ポメリーのメゾン ポメリー ブリュット・ロワイヤル （１本） Pommery Brut Royal ポメリー ブリュット・ロゼ（2本） Pommery Brut Rosé シャルドネ34%、ピノノワール33% 、ピノムニエ33% シャルドネ34%、ピノノワール33% 、ピノムニエ33% 純潔を意味するロイヤルブルー。ポメ リーのブランドカラーでもある鮮やかな青 いラベルが印象的なポメリーを代表する シャンパン「ブリュット・ロワイヤル」 辛口シャンパンの原点でもあるブリュッ ト・ナチュールを源流に持つ純粋で繊細 な味わいのこのシャンパンは、ポメリース タイルのエッセンスともいえる存在です。 ポメリー フォール・タイム （1本） Pommery Falltime シャルドネ100%、 シャンパーニュに初めて季節 性を導入した、ポメリーの秋限 定シャンパーニュ。 輝きのある淡い黄色。 柑橘類や白い花のような香り にブリオッシュや完熟した洋梨 のさわやかさが感じられる。 口当たりは洗練されていて快 活さと滑らかな印象を持つ。 色合いは薄いサーモンピンクで瑞々しく、 繊細な味わいのロマンティックなロゼシャンパン。 ポメリーのための専用畑から選ばれた完熟したピノ ノワールにより、その色合いはもたらされます。 より官能的なニュアンスで、魅惑的なひと時をもたら す、幻想的でとても繊細なロゼです。 シャトー・ゴルドン シャペル・ゴルドン ルージュ （１本） Château La Gordonne La Chapelle Gordonne Rouge シラー、グルナッシュ、 カベルネ・ソヴィニヨン プロヴァンスの地中海に面した最 高の自然条件から生まれるワイン は豊かなボディーとフルーツのアロ マ、そしてフィネスを兼ね備えてい ます。 シャペル・ゴルドン ルージュは降り 注ぐ太陽のような鮮やかな赤色。 豊かで複雑、かつチャーミングな赤 果実の香り。 口に含むとビガローチェリー、モレ ローチェリー、カシスの味わいを感 じ、その後バニラや木のニュアンス が続きます。 リステル ピンクフラミンゴ・グリ・ド・グリ （1本） Listel Pink Flamingo Gris De Gris グルナッシュ・グリ グルナッシュ・ノワール ほんのりピンクがかった輝き のある色調。 熟した赤い果実のエレガント な香りとスパイスのニュアン ス。 味わいは丸みがあり柔らか。 フレッシュで上品な余韻が続 きます。 ’15 クリスマス特別セレクション （C） セット 「ポメリーをメインにしたセット」 組合せ6本セット 19.980円 （消費税・送料込価格） アールヌーヴォーの様式美を表現したシャンパーニュ「ドゥモアゼル」 ダイヤモンド名を冠したシャンパーニュ「ディアマン」 ドゥモアゼルは、ヴランケングループが、エレガンスとフェミニンをコンセプトに独自開発し、約40年前から リリースしているプレミアム・ブランドです。 ドゥモアゼルはフランス語でトンボという意味も合わせ持っており、このブランドネームは、 ランスのレ･ドゥモアゼル地区にあるカステーニュ城の庭園を飛びかうトンボに由来しています。 それぞれのアイテムが厳選したシャルドネを使うことにより、やわらかでエレガントな味わいを もたらしています。 ディアマンは、現在世界第二位のシャンパーニュ企業、ヴランケンシャンパーニ ュの最高位に位置しているブランドです。 最高区画のブドウのみを使用。その品質は海外の一流ホテル、レストラン、ワ イン雑誌でも高い評価を得ています。 ドゥモアゼル プレミアム・キュヴェ （1本） Demoiselle Premium Cuvée シャルドネ80%、ピノノワール20% プルミエクリュ以上のシャルドネを使用。 緑がかった淡い麦わら色。 白い花や柑橘類。トーストの香りなどが調和 した芳醇なアロマ。 口当たりは柔らかく、心地よい余韻が長く続き ます。 ドゥモアゼル ロゼ・ブリュット （1本） Demoiselle Brut Rosé シャルドネ85%、ピノノワール15% ロゼブリュットはグランベリーやグリオットなどの 香りの印象。 フルーティーで洗練されたバランスの良い ロゼシャンパーニュです。 ディアマン ブリュット （1本） Diamant Brut ディアマン ロゼ・ブリュット （1本） Diamant Rosé Brut シャルドネ50%、ピノノワール50% シャルドネ50%、ピノノワール50% 琥珀がかった淡い黄金色。 持続性のある力強い泡立ち。 青草のさわやかさとバターやデニッシュ、 土のような印象もある複雑な香り。 果実味が豊かで酸味と深みのバランスが 良く、長い余韻が特徴で記です。 ゴールドがかった淡いピンク色。 持続性のある力強い泡立ち。 摘みたての赤い果実を思わせる華やかでピュア な香り。 味わいには赤果実系のピューレやラズベリー ジャムなど滑らかで温かい質感を感じ、 長く続く余韻が楽しめます。 フルーティーで洗練されたバランスの良い ロゼシャンパーニュです。 リステル コマンドゥール・ジャラス ロゼ （１本） シャトー・ゴルドン シャペル・ゴルドン ルージュ （１本） Listel Commandeur De Jarras Rosé Château La Gordonne La Chapelle Gordonne Rouge グルナッシュ主体 シラー、グルナッシュ、 カベルネ・ソヴィニヨン 樹齢40~50年の樹から採れた葡萄のみを使 用。外観はキャンディーピンク。ピーチやアプ リコットなど赤系果実の活き活きとした香り。 繊細で優しいアタックに続き、丸く豊かな味わ いが口中に広がります。深みある味わいと長 い余韻を持つ、すぐれたバランスを持つワイ ンです。 シャペル・ゴルドン ルージュは降り注ぐ太陽のよ うな鮮やかな赤色。 豊かで複雑、かつチャーミングな赤果実の香り。 口に含むとビガローチェリー、モレローチェリー、 カシスの味わいを感じ、その後バニラや木のニュ アンスが続きます。 ’15 クリスマス特別セレクション （D） セット 「ドゥモアゼルとディアマンをメインにしたセット」 組合せ6本セット 24.800円 （消費税・送料込価格） 「ルイーズ」 「パリジェンヌ」 「ディアマン ブラン・ド・ブラン」 プレステージシャンパーニュ 豪華3本セット ヴランケンポメリーグループには、それぞれのブランドに 経験豊かな醸造責任者がいます。 プレステージシャンパーニュは、彼らがそれぞれが手掛け るなかの最高のアイテムです。 ポメリーのキュヴェ・ルイーズ、ドゥモアゼルのパリジェンヌ、 そしてディアマン ブラン・ド・ブランは、まさにヴランケンポ メリーグループの最高峰の3本と言えます。 ヴランケンポメリーグループ本社・ランスにあるポメリーエステート ポメリー キュヴェ・ルイーズ 2002年 （1本） Pommery Cuvée Louise 2002 シャルドネ65%、ピノノワール35% キュヴェ・ルイーズはポメリー最上級シャン パーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引 き継いだプレステージキュヴェです。 2002年はシャンパーニュ地方で最高に数 えられる年です。 ミネラル感と十分な柑橘類のフィニッシュ があり、ブルオッシュやバターのまろやか なヒントを思わせる上品な香り。 そして、純粋な口当たりとクリーミーで奥行 きのある味わいを持つ。 繊細で透明感ある余韻が長く続きます。 ディアマン ブラン・ドブラン ミレジメ 2007年 （1本） Diamant Blanc De Blanc Millésimé 2007 シャルドネ100% ドゥモアゼル ラ・パリジェンヌ プルミエ・クリュ ミレジメ 2000年 （1本） Demoiselle La Parisienne Premier Cru Millésimé 2000 シャルドネ80%、ピノノワール20% ドゥモアゼルは、ヴランケン・ポメリー・モノポール グループがエレガンスとフェミニンをコンセプトに 自社のオリジナルブランドとして開発したプレミア ムブランドです。 パリジェンヌはプルミエ・クリュとグラン・クリュの 葡萄のみを使用。 輝きのある淡いゴールデンイエロー。 泡立ちは細やかでエレガント。 爽やかな酸味があり、繊細でやわらかな余韻が 長く続きます。 ディアマンはヴランケングループの創始 者で現在もオーナーであるポール・フラン ソワ・ヴランケン氏の情熱の結晶ともいえ るブランドです。 ブラン・ド・ブランは最初に白い花のフレッ シュな香りを感じ、かすかなオレンジの風 味の後にナッツ系の香ばしい印象。 オレンジやピンクグレープフルーツを思 わせるフレッシュさと滑らかで複雑な味わ いが口の中に広がり、フィニッシュには心 地よい余韻と爽快感があります。 ’15 クリスマス特別セレクション （E） セット 「プレステージ3本セット」 組合せ3本セット 37.800円 （消費税・送料込価格）
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