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2015年8月28日(金)
シドニー発“世界一の朝食”を提供するオールデイカジュアルダイニング「bills」が二子玉川にオープン!
二子玉川限定メニュー、キッズメニュー、世界の食のトレンド最前線の新メニュー約20品が登場!
この度、オーストラリアのレストランター ビル・グレンジャーが手掛ける“世界一の朝食”を提供するレストラン「bills」が
二子玉川・マロニエコート3階に9月8日(火)オープンいたします。
「bills」は1993年にオーストラリア・シドニーに1号店をオープンし、現在日本、ロンドン、ハワイ、ソウルとグローバルに
展開するオールデイカジュアルダイニングです。ビル・グレンジャーの作り出す料理は、地元客や街を訪れる観光客をは
じめ、ヘルスコンシャスな料理を求めるファッションフォワードな人々からも支持される新鮮な素材を活かしたシンプルな
料理。海外有名誌で「オーガニックスクランブルエッグ」は“世界一の卵料理”、ビル自身は“カジュアルダイニングの王
様”と評されたほどです。
「bills」 二子玉川は、オーストラリア・シドニー、イギリス・ロンドンに次ぐ、ビルにとって「3つめの“ホーム”のようなレスト
ラン」をコンセプトに、「毎日の暮らしを大切に生きる二子玉川のローカルの人々やファミリーに長く愛される存在になって
欲しい」というビルの願いが込められ、店の細部にその想いが散りばめられています。今までの国内店舗では使われて
いなかった温かみのあるピンクを基調としたテーブルやビルの自宅と同じオリーブ色のソファ等を設置。街の雰囲気に合
わせて1つ1つこだわり抜いて選んだ色彩豊かな家具や優しい日ざしと爽やかな風が入ってくる、開放感のある天井が組
み合わさり、まるでビルの自宅に招かれたような、スタイリッシュかつフレンドリーでリラックスした空間です。
■二子玉川限定メニュー、キッズメニューが登場!約20品の新メニューが登場!
ここでしか食べることのできない二子玉川店限定メニューとして、“二子玉川”にちなんだ2つのポーチドエッグ(玉子)をのせ、グ
ルテンフリー食材として注目されている、食物繊維、ミネラルを豊富に含んだ「buckwheat(そばの実)」とスーパーフード「キヌア」
をケフィアヨーグルトと合わせた二子玉川限定サラダ「Buckwheat bowl(1500円)」が登場。さらに、キッズ用のメイン、デザート
とドリンクがセットになった「KIDS MENU(1300円)」が二子玉川、お台場店にてスタートします。また、二子玉川オープンと同時に
bills全店にて太陽の光を感じる料理が約20品登場します。世界一と称された朝食はもちろん、世界の食のトレンド、グルテンフ
リーメニュー、パレオダイエットメ二ュー、低脂肪高タンパクメニューなどヘルスコンシャスかつ、満足感のあるメニューが新しくラ
インナップいたします。