師範科エンド - リマ・クッキングスクール

2015年8月1日
師範科　ウィークエンド
（於本校）
リマ・クッキングスクール
Ｆax：03-6701-3287
Email：[email protected]
＊受講料：７5,000円／12回　師範科修了には２４回のご受講が必要となります。　受講料有効期限：受講開始から４期。
①『講義』とある回は講義のみで調理実習はありません。　又、テーマが違う場合は、内容も異なります。　なお、料理はテーマが同じでも期毎に内容が違います。
②講座により、スタート＆終了時間が違います。時間をご確認頂き、ご受講ください。事前予約の上で、エンドコースに振替可能です。
③都合により、講師・テーマ等が変更になる場合があります。　予めご了承ください。　④遅刻・欠席の場合は、必ず『前日１７時までに』事務局宛にご連絡願います。　当日のキャンセルは、キャンセル料（￥３,０００）が生じます。ご注意願います。
2015年秋期講座日程表
Ｎo.
月日
曜日
9/26
土
①
②
③
9/27
⑤
⑦
⑨
ゲスト講師・ＷＯＯＤ　ＭＯＯＮ　代表
長月のおもてなし　＊一汁三菜秋模様
15:00～17:00
磯貝　昌寛
師範科講師
正食医学の応用と実例
10:00～13:00
尾形妃樺怜
本校　初級主任講師
秋の食養生：　陰陽で考え、調理する。
14:00～16:00
郡司　和夫
11:00～13:00
勝又　靖彦
14:00～17:00
⑪
ゲスト講師・フリージャーナリスト
＊講義　於2階
＊調理実習　於2階
危ない食品のカラクリ
＊講義　於2階
日本ＣＩ協会会長（ＰＵネーム：トーマ）
陰陽で判断力を養う
＊講義　於2階
滝田美智子
ゲスト講師
雑穀で秋のおもてなし
＊調理実習　於2階
10:00～13:00
川内翔保子
上級主任講師
スマートに調理する！　＊蕪のグラタン他
＊調理実習　於2階
14:00～17:00
岡田　英貞
師範科副主任・『キュイジーヌ・エ・サンテ　リマ』料理長
マクロビオティック洋風料理　＊ソースあれこれ
＊調理実習　於2階
11:00～14:00
平田　優
玄米粉の使い方
＊調理実習　於2階
15:00～17:30
桜井三恵子
中級主任講師
小林薫音満
師範科主任講師　ゲスト講師・「古民家レストランHazeはぜ」オーナーシェフ
10:00～12:00
11/29
＊調理実習　於2階
土
⑩
⑫
月森　紀子
日
⑧
11/28
11:00～14:00
土
⑥
10/25
テーマ
日
④
10/24
講師
時間
日
13:00～16:00
マクロビオティック栄養学
＊講義　於2階
『マクロビオティックな陰陽五行論』概論　＊講義　於2階
『五行論』に基づくメニュープランニング
＊調理実習　於2階

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