1．そばの需給動向（年度）

１．そばの需給動向（年度）
(単位：千ha、千t、%)
年　度
昭和37
40
45
50
55
58
59
60
61
62
63
平成元
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
国　内　産
作付面積生産量
40
37
31
30
19
17
18
18
24
16
21
17
19
18
19
17
20
18
24
18
26
21
26
21
28
21
28
20
24
22
23
16
20
20
23
21
27
24
28
22
34
18
37
24
37
29
42
27
41
27
44
28
44
22
45
32
45
33
46
31
47
27
45
17
48
30
56
32
61
45
61
33
60
31
輸入量
4
13
42
48
67
72
78
83
85
87
103
88
85
93
93
100
105
102
86
105
103
104
100
113
105
118
119
117
101
110
90
106
111
94
102
95
112
在庫の国内消費
増　減仕向量粗食料種子用減耗量自給率
△4
39
35
3
2
95
0
40
36
2
2
75
0
59
56
1
2
29
0
66
63
1
2
27
△4
87
83
1
3
18
0
89
84
2
3
19
0
96
91
2
3
19
2
98
93
2
3
17
△1
105
100
2
3
17
△4
109
104
2
3
17
5
119
113
2
4
18
△6
115
110
2
3
18
△5
111
106
2
3
19
2
111
106
2
3
18
5
110
105
2
3
20
△10
126
121
2
3
13
△5
130
125
2
3
15
1
122
117
2
3
17
△7
117
112
2
3
21
5
122
117
2
3
18
1
120
115
2
3
15
2
126
119
3
4
19
0
129
122
3
4
22
7
133
126
3
4
20
1
131
125
2
4
21
11
135
129
2
4
21
△1
142
136
2
4
15
△1
150
144
2
4
21
△17
151
145
2
4
22
7
134
128
2
4
23
△12
129
123
2
4
21
2
121
115
2
4
14
20
121
115
2
4
25
7
119
113
3
3
27
15
132
129
3
4
34
△ 13
141
134
3
4
23
5
138
131
3
4
23
（出典）農林水産省・財務省「貿易統計」
注）１．「在庫の増減」は対前年の在庫に対する増減である。
２．自給率は国内産生産量と国内消費仕向量から試算した。

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