NEWS LETTER 仏「モン・サン・ミシェル」の有名店 「ラ・メール・プラール」期間限定メニュー販売 伝統的なプチオムレツやラム肉、デザート等全６品 横浜店・名古屋店で３月１０日（木）から販売開始！ 「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン・バーなど２ ６３店舗を経営する株式会社ダイナック（本社：東京都新宿区新宿１-８-１ 代表取締役社長：若杉 和正） は、２０１６年３月１０日(木) からフランス「モン・サン・ミシェル」発の有名店「ラ・メール・プラー ル」の『横浜みなとみらい店』と『名古屋ラシック店』の２店舗で期間限定の特別メニューを販売いたし ます。 名物のふわふわオムレツは通常のサイズと異なり、プ チサイズで登場。クレソン入りクリームスープか季節の 野菜とのコンビネーションをお選びいただけます。 「ラムのあばら肉のロースト」は、じっくりとロースト したラム肉の香ばしさ、旨味が特長の、フランスのクラ シックな料理です。 デザートは2種類ご用意しています。メレンゲでアイス クリームやフルーツをはさんだ「バシュラン」もフラン スの伝統的なデザートで、爽やかな香りと甘み、メレン ゲの食感をお楽しみいただけます。 ▲伝統的なラムのあばら肉のロースト 季節の野菜添え ◆期間限定メニューの概要◆ 【期 間】 ３月１０日(木) ～３月３１日(木) 【メニュー】 ラ・メール・プラールの伝統的なプチオムレツ クレソン入りクリームスープ添え ラ・メール・プラールの伝統的なプチオムレツ ソルテッドバター 季節の野菜添え 伝統的なラムのあばら肉のロースト 季節の野菜添え 伝統的なチョコレートスポンジケーキ 伝統的なバシュラン ラズベリーバニラアイス添え 期間限定セットメニュー （プチオムレツ、ラム、デザート、パン、コーヒー） 【店 舗】 ラ・メール・プラール ■横浜みなとみらい店 http://r.gnavi.co.jp/g851587/ ■名古屋ラシック店 http://r.gnavi.co.jp/srh2fzp10000/ 980 円 980 円 1,800 円 600 円 600 円 2,980 円 ▲ラ・メール・プラールの伝統的なプチオムレツ ソルテッドバター 季節の野菜添え ▲伝統的なチョコレートスポンジケーキ ◆「ラ･メール・プラール」とは◆ 「ラ･メール・プラール」は、１８８８年に創業者のアネット・プラールが、モン・サン・ミッシェルで 宿屋を開き、およそ７００ものレシピを完成させ、巡礼者に特別な料理を提供したのがはじまりとされて いる人気ブランド。名物のスフレオムレツが世界中で有名で、その料理のクオリティーの高さを絶賛され ています。現在では、ユネスコ世界遺産に登録された年間３５０万人が観光に訪れるモン・サン・ミッシ ェルの地で、１２０年以上の歴史と伝統を受け継ぐ有名カジュアルフレンチレストランとして認知されて います。 そして、２０１３年６月２１日に、当社が初めて海外飲食ブランド とライセンス契約を締結し、オープンさせた「ラ･メール・プラール 横浜みなとみらい店」は大きな話題となり、連日大行列ができる 人気店となっています。行列のきっかけとなった看板メニューの 『名物のスフレオムレツ』は、驚異の大ヒットを記録しています。 （当社は現在日本に展開する３店舗のうち「横浜みなとみらい店」 「名古屋ラシック店」を運営。 ） ▲フランス世界遺産「モン・サン・ミシェル」 ▲ロゴ ▲名物のスフレオムレツ 全卵をボウルに入れて大きな泡立て器で職人が「アン・ドゥ・ アン・ドゥ・トロワ・アン・ドゥ・アン・ドゥ・トロワ・・・」と独自のリ ズムに合わせてリズミカルに念入りに泡立てることで、焼き 上げた時に不思議なほど膨らみ、メレンゲのようなふわふわ とした口どけの良い食感を作り出します。 横浜みなとみらい店の外観 店内には世界の名だたる著名人たちの サインが飾られています。 営業推進本部 広報担当 ０３-３３４１-４２１８ 中村友信 ０３-３３５２-４９１５ ｔ[email protected]
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