「FOODEX 美食女子」グランプリ 2016 グランプリ

本ニュースリリースは、3 月 8 日 17:00 に
東商記者クラブに配布しております。
2016 年 3 月 8 日（火）
一般社団法人日本能率協会
FOODEX JAPAN 事務局
報道関係者各位
20〜40 代の女性が次に来る食品・飲料のトレンドを予測！
グランプリ製品が決定！
3 月 8 日（火）@幕張メッセにて授賞式を実施
アジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN（フーデッ
クスジャパン）」を主催する一般社団法人日本能率協会（JMA、会
長：山口範雄）は、モデルや栄養士、フードコーディネーターなど
食に対する意識の高い女性たちが「味」
「食べやすさ」
「パッケージ・
ビジュアル」などの視点から食品・飲料の次のトレンドを予測する
「FOODEX 美食女子」グランプリ 2016 とママの愛グランプリ
2016 の受賞製品を決定し、3 月 8 日（火）FOODEX JAPAN 2016
会場（千葉市、幕張メッセ）にて授賞式を開催しました。
「FOODEX 美食女子」グランプリ 2016 グランプリ受賞製品
ココナッツオイル
CRISPY BRAN
（阿部幸製菓）
グルテンフリー
キヌアクッキー
プレーン
（だるま味噌）
桃姫とろこく❤
桃たっぷり梅酒
（中田食品）
カップヌードル
ライトプラス
ラタトゥイユ
（日清食品）
辻口博啓監修
大豆と米糀の
スイーツ粉
（マルコメ）
トリプル菌活
みそ汁
(マルサンアイ)
「FOODEX 美食女子」ママの愛グランプリ 2016 グランプリ受賞製品
パンボール
（あづまフーズ）
エスビーカレーの
王子さま顆粒
（エスビー食品）
真菜ごころ２種の雑穀
おにぎりの彩りランチ
（シノブフーズ）
★グランプリ、金賞、銀賞受賞製品の詳細は次ページをご覧ください★
【報道関係のお問い合せ】FOODEX JAPAN 広報事務局（シェイプウィン内）担当：村上・是澤・神村
TEL : 03-6427-2298 FAX : 03-6740-2095 Email : [email protected]
※取材の際は、事前に広報事務局までお問い合わせください。
-1-
グランプリ受賞：6 社 6 製品
①
企業名
阿部幸製菓株式会社
製品名
ココナッツオイル CRISPY BRAN
小間番号
6B62（6 ホール）にて出展
●製品紹介
有機 JAS 認証のココナッツオイルを使用。上からたっぷり掛けたココナッツ
オイルと絡みやすいよう、生地はメッシュ状の構造になっています。おから
やふすまなどを生地に練り込み、１袋当たりレタス 2 個分の食物繊維が入っ
ています。一緒にミックスした焼きココナッツも良いアクセントです。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
今年もブレイクが予測されるココナッツオイルをお菓子で取れることや食物繊維がたくさん入っているこ
とが評価されました。ヘルシーで小腹を満たすにはちょうどよく職場の休憩中に最適との声がありました。
●製品情報
商品分類：菓子・デザート
発売日：2016 年 6 月頃予定
希望小売価格：160 円（税別）
内容量：30g
②
≪会社概要≫
住
所：新潟県小千谷市上ノ山 4-8-16
代表者：代表取締役阿部俊幸
事業内容：米菓・スナックの製造
製品のお問い合わせ先：0258-83-3210
企業名
だるま味噌株式会社
製品名
グルテンフリーキヌアクッキープレーン
小間番号
8A10（8 ホール）にて出展
●製品紹介
小麦粉、小麦由来成分不使用。米粉と大豆粉で作ったクッキーです。スーパー
フードのキヌアが入っており、独特のつぶつぶの食感が楽しめます。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
キヌアの食感やクッキーのサクサク食感・味、一口で食べられるサイズ感が評
価されました。グルテンフリーなのに味がおいしい、ダイエット女子に最適との声が集まりました。
●製品情報
商品分類：菓子・デザート
発売日：2015 年 9 月 1 日
希望小売価格：380 円（税別）
内容量：70g
≪会社概要≫
住
所：高知県高知市大津乙 1910-11
代表者：代表取締役白石伸夫
事業内容：醸造嘗味噌等食品の製造/洋菓子の製造
製品のお問い合わせ先：088-866-3138
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③
企業名
中田食品株式会社
製品名
桃姫とろこく❤桃たっぷり梅酒
カテゴリ
7D30（7 ホール）にて出展
●製品紹介
和歌山県産の完熟南高梅の梅酒をベースに、同じく和歌山県産の桃（白鳳桃）果汁を 30％
とたっぷり含ませた、とてもフルーティーな梅酒です。ソーダ割りやロックでおいしく飲
めることはもちろん、アイスクリームにかけて楽しむこともできます。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
ボトルやラベルのかわいさや桃の果汁が感じられること、ほどよい甘みなどが評価されま
した。コストパフォーマンスがよく女子会にはうってつけ！などの声が集まりました。
●製品情報
商品分類：アルコール飲料
発売日：2014 年 2 月 1 日
希望小売価格：1,000 円（税別）
内容量：500ml
④
≪会社概要≫
住
所：和歌山県田辺市下三栖 1475
代表者：代表取締役社長中田吉昭
事業内容：梅干し・梅酒・梅加工食品の製造・販売
製品のお問い合わせ先：0739-22-2486
企業名
日清食品株式会社
製品名
カップヌードルライトプラスラタトゥイユ
●製品紹介
野菜のうまみが溶け込んだトマトベースの「ラタトゥイユ」スープとレタ
ス約 2 個分の食物繊維を練り込んだ麺のカップヌードルです。具材には彩
り・食感のバリエーション豊かな野菜が入っています。麺、スープ、具材
すべてで 198kcal。しっかり食べ応えはあるのに低カロリーを実現しました。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
カロリー控えめで野菜がしっかり取れることや、すすらなくても食べられる短い麺が評価されました。ト
マトの酸味がちょうどよくスープ感覚で手軽に食べられるとの声が多数集まりました。
●製品情報
商品分類：パン・麺類・パスタ
発売日：2015 年 3 月 23 日
希望小売価格：180 円（税別）
内容量：50g（麺量 36g）
≪会社概要≫
住
所：東京都新宿区新宿 6-28-1
代表者：代表取締役社長安藤徳隆
事業内容：即席麺等の製造および販売
製品のお問い合わせ先：03-3205-5111
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⑤
企業名
マルコメ株式会社
製品名
辻口博啓監修大豆と米糀のスイーツ粉
カテゴリ
6A10（6 ホール）にて出展
●製品紹介
人気パティシエ辻口博啓氏監修。米糀粉末を配合したことでふっくらと、米
本来の糖分でしっとりしたスイーツが仕上がります。また、きび砂糖を使用
しているため、まろやかで上品な甘みがお楽しみいただけます。さまざまな
スイーツに幅広くご使用いただける大豆粉入りのスイーツ粉です。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
大豆の香りやモチモチ感、グルテンフリーで小麦アレルギーがある人もお菓子作りが楽しめる点が評価さ
れました。素材や辻口氏監修の安心感でスイーツ作りが楽しくなりそうという声を集めました。
●製品情報
商品分類：菓子・デザート
発売日：3 月上旬発売予定
参考価格：378 円（税別）
内容量：200g
⑥
企業名
マルサンアイ株式会社
製品名
トリプル菌活みそ汁
≪会社概要≫
住
所：長野県長野市安茂里 883 番地
代表者：代表取締役社長青木時男
事業内容：みそ等の食品の製造販売
製品のお問い合わせ先：0120-85-5420
●製品紹介
「菌活」をコンセプトとした即席みそ汁。
「きのこ」
「納豆」
「味噌」の 3 つの
食材が一度に摂取できます。みそには「米麹」「麦麹」「豆麹」の三種類の麹
を使用し、コクと旨みをプラスしました。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
菌活ブームの今、手軽に体によい菌（きのこ・納豆・みそ）が取れる健康的な点やクセがなく食べやすい
点が評価されました。インスタントなのに手作りのみそ汁に近い味がするという声が多数上がりました。
●製品情報
商品分類：調味料・香辛料・原料・素材
発売日：2015 年 9 月 7 日
希望小売価格：200 円（税別）
内容量：58.2g（3 食分）
≪会社概要≫
住
所：愛知県岡崎市仁木町字荒下 1 番地
代表者：代表取締役社長渡辺邦康
事業内容：食料品の製造販売
製品のお問い合わせ先：0120-92-2503
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グランプリ受賞：3 社 3 製品
①
企業名
あづまフーズ株式会社
製品名
パンボール
小間番号
9D22（9 ホール）にて出展
●製品紹介
パンケーキを丸く、一口サイズにしました。全５色で色によって
味が異なります（赤→トマト、黄→かぼちゃ、緑→ほうれん草、
紫→レーズン、茶→コーヒー）
。一般の冷凍パンに比べて、しっと
りとしたふわふわな食感が特徴です。新鮮な野菜をすり潰して生地へ練り込んでいるのでヘルシーです。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
ふんわりやさしい味やカラフルでかわいい、添加物なしでお子さまにも安心などの評価を得ました。野菜
や果実が入っていて子どものおやつにちょうどよいという声が集まりました。
●製品情報
商品分類：冷凍食品
発売日：2016 年 03 月 24 日
希望小売価格：398 円（税込）
内容量：5 個ｘ2 袋
②
≪会社概要≫
住
所：三重県三重郡菰野町大字永井 3095-45
代表者：代表取締役社長宅間昭雅
事業内容：業務用食材の製造、卸売、貿易、その他
製品のお問い合わせ先：059-396-5577
企業名
エスビー食品株式会社
製品名
エスビーカレーの王子さま顆粒
小間番号
7D01（7 ホール）にて出展
●製品紹介
豚肉と野菜のおいしさをベースに刺激を抑えたやさしい味わいに仕上げました。便利
で溶けやすい顆粒スティックタイプのカレールウです。卵や乳、小麦等のアレルギー
成分を使っていないため安心して使用できます。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
顆粒タイプで調理時間の短縮ができる点や添加物の少なさが評価されました。昔懐か
しい味やかわいいパッケージで子どもに食べさせたいという声が多数上がりました。
●製品情報
商品分類：調味料・香辛料・原料・素材
発売日：1999 年 6 月 14 日
希望小売価格：238 円（税別）
内容量：60g
≪会社概要≫
住
所：東京都中央区日本橋兜町 18 番 6 号
代表者：代表取締役社長山崎雅也
事業内容：各種食品の製造販売
製品のお問い合わせ先：03-3558-6252
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③
企業名
シノブフーズ株式会社
製品名
真菜ごころ２種の雑穀おにぎりの彩りランチ
●製品紹介
雑穀を使った 2 種類のおにぎりが入ったランチボックス。ママのお
弁当をテーマに色とりどりの野菜と唐揚げなどが入っています。大
人の女性でも手軽に食べられるボリュームになっています。
●「FOODEX 美食女子」の評価ポイント
雑穀が豊富に入っている点や彩り、価格の安さ、ママ好みの味付けが評価されました。弁当容器がバスケ
ット柄になっていてかわいい、雑穀や色とりどりの野菜など栄養価の高いものが入っていて嬉しいという
声が多数上がりました。
●製品情報
≪会社概要≫
住
所：大阪市西淀川区竹島２丁目３番１８号
代表者：代表取締役社長松本崇志
事業内容：米飯加工食品等の製造販売
製品のお問い合わせ先：06-6477-0113
商品分類：惣菜・冷凍食品
発売日：2016 年３月１日
希望小売価格：399 円（税別）
内容量：311g
金賞受賞製品（13 社 14 製品）
癒しの水餃子
製品名
企業名
イートアンド㈱
本社
大阪府
クリーミーパクチーソース
エスビー食品㈱
東京都
有機黒麹発酵茶やまぶきなでしこ
㈱おさだ製茶
静岡県
ショコラ・ド・アロニア
大豆ミートを使った回鍋肉の素
白ビール
大人のヨーロピアンシュガーコーン
ランボワーズ
プレミアムスパークリングアップル
白鶴淡雪スパークリング
京だし玄米粥シリーズ ZAKKOKU
オルビス㈱
㈱かるなぁ
㈱銀河高原ビール
東京都
愛知県
岩手県
カテゴリ・名称
冷凍食品
調味料・香辛料・原
料・素材
環境配慮型食品・有機
（オーガニック）食品
菓子・デザート
加工食品
アルコール飲料
クラシエフーズ㈱
東京都
菓子・デザート
タムラファーム㈱
白鶴酒造㈱
㈱八代目儀兵衛
飛騨高山ファクトリ
ー(有)
飛騨高山ファクトリ
ー(有)
ファンシー・フーズ・
アンド・プロダクツ㈱
㈱明治
青森県
兵庫県
京都府
ソフトドリンク・水
アルコール飲料
穀類
岐阜県
乳・卵製品
岐阜県
乳・卵製品
東京都
菓子・デザート
東京都
菓子・デザート
バニラ＆フ
apprimo
パンに塗るクリームミルク
栗あずき
パンに塗るクリームミルク
バニラミルク
フルーツジェラート「DIVINO」プラム
果汁グミ
おいしくコラーゲンざくろ
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銀賞受賞製品（25 社 28 製品）
製品名
チアシード
クランベリー
企業名
ソース
あづまフーズ㈱
三重県
生なたね油「エルンテゴールド」
SKW イーストアジア
㈱
東京都
ローカー
ルト
キタノ商事㈱
大阪府
スリラチャの赤備え
サンフレッシュ㈱
愛知県
コラボン
シーラック㈱
静岡県
資生堂長命草〈ドリンク〉Ｎ
㈱資生堂
東京都
クワドラティーニ
庄助酒彩吟醸漬
ノンオイル
本社
ラズベリーヨーグ
プレミアム會津べこ
白身魚にのりわさび
Twisted Shotz (ツイステッドショッツ)
アポシック・レッド
紀州産南高梅オリーブオイルしらら
スパークリング梅酒 3 本セット
カップヌードルライトプラスバーニャカウダ
のむフロマージュ(プレーン)
京だし玄米粥シリーズ GINGER
パンに塗るクリームミルク
黒糖ミックス
パンに塗るクリームミルク
シナモンミルク
フルーツジェラート「DIVINO」レモン
トルコ産ドライカットイチジク
ピンク醤油華貴婦人
ハーブコーディアル
クラシックジンジャー
ピーナッツハニー
庄助の宿瀧の湯
外販部
㈱スグル食品
㈱TWIST
㈱都光酒販
中田食品㈱
中田食品㈱
日清食品㈱
㈱のぼりべつ酪農館
㈱八代目儀兵衛
飛騨高山ファクトリ
ー(有)
飛騨高山ファクトリ
ー(有)
ファンシー・フーズ・
アンド・プロダクツ㈱
㈱PURA VIDA
INTERNATIONAL
ブリリアントアソシ
エイツ㈱
菓子・デザート
調味料・香辛料・原
料・素材
菓子・デザート
機能性食品・健康志向
食品
福島県
肉・加工食品
広島県
大阪府
東京都
和歌山県
和歌山県
大阪府
北海道
京都府
水産物・加工品
アルコール飲料
アルコール飲料
野菜・果実
アルコール飲料
パン・麺類・パスタ
乳・卵製品
穀類
岐阜県
乳・卵製品
岐阜県
乳・卵製品
東京都
菓子・デザート
東京都
野菜・果実
鳥取県
㈱MY HONEY
鳥取県
㈱MY HONEY
鳥取県
果汁グミおいしく鉄分プルーンミックス
㈱明治
オレンジ芋香る、芋焼酎「浅黄（うすき）うさぎ」メルシャン㈱
東京都
東京都
桃屋のトムヤムクンの素
㈱桃屋
東京都
モランボンごま豆乳冷麺 390g
腰古井吟醸仕込夏みかん酒
ブルガリアンスパークロゼ
モランボン㈱
吉野酒造㈱
㈱ローズテラス
東京都
千葉県
佐賀県
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カテゴリ・名称
調味料・香辛料・原
料・素材
調味料・香辛料・原
料・素材
調味料・香辛料・原
料・素材
機能性食品・健康志向
食品
機能性食品・健康志向
食品
菓子・デザート
アルコール飲料
調味料・香辛料・原
料・素材
パン・麺類・パスタ
アルコール飲料
ソフトドリンク・水
金賞受賞製品（6 社 6 製品）
本社
カテゴリ・名称
とっぴんぐジャム
卵と生乳でつくったカスタードプリン
真菜ごころ手作りそぼろ弁当
製品名
エコバンク㈱
協同乳業㈱
シノブフーズ㈱
企業名
愛知県
東京都
大阪府
ママの愛情♡こども青汁
㈱つぼ市製茶本舗
大阪府
京だし玄米粥 MISO
㈱八代目儀兵衛
京都府
おやつキングミルクのサブレ
㈱ブレッドバスケット
愛知県
野菜・果実
菓子・デザート
惣菜・冷凍食品
機能性食品・健康志向食
品
穀類
機能性食品・健康志向食
品
銀賞受賞製品（6 社 7 製品）
製品名
おしゃぶー
れんこんと枝豆の鶏つくね
れんこんとごぼうの鶏だんご
生なたね油「エルンテゴールド」
企業名
㈱アグリ・コーポレー
ション
イートアンド㈱
イートアンド㈱
SKW イーストアジア
㈱
㈱丸惣
天日梅干メープルシロップ入 12 粒
メステマッハーオーガニックプロテインブ
MIE PROJECT㈱
ロート
山菜混ぜご飯の素
美森ファーム㈱
本社
カテゴリ・名称
長崎県
野菜・果実
大阪府
大阪府
冷凍食品
冷凍食品
調味料・香辛料・原料・素
材
野菜・果実
環境配慮型食品・有機（オ
ーガニック）食品
農産物・加工品
東京都
和歌山県
東京都
山形県
■「FOODEX 美食女子」の概要
「FOODEX JAPAN」は 1976 年より毎年開催し
ているアジア最大級の国際食品・飲料展であり、今
回で 41 回目を迎えます。2013 年に創設された
「FOODEX 美食女子」は、モデルや栄養士、フー
ドコーディネーターなど食に対する意識の高い女性
たちで組織されています。美食女子は国内メーカー
からエントリーされた製品（美食女子グランプリ
2016：130 社、210 製品ママの愛グランプリ 2016：61 社、82 製品）を「味」
「食べやすさ」
「パッケー
ジ・ビジュアル」などの視点から食品・飲料の次のトレンドを予測しグランプリとして発表しました。
過去の美食女子グランプリ、ママの愛グランプリは女性目線の新トレンドの発信地として機能していま
す。受賞企業からは「売上が前年比約 4 倍になった」
「新たな販路が生まれた」などの声があがっています。
また、流通・食品業界のバイヤーからも認められる実績のあるグランプリです。
■「FOODEX 美食女子」グランプリ 2016 について
「FOODEX 美食女子」グランプリでは、20〜40 代の女性
に向け評価の高い食品・飲料を表彰します。審査は、モデル・
タレント、フードコーディネーター、栄養士など「食」に対
する意識の高い 20〜40 代の女性 44 名が行いました。
-8-
＜審査項目（7 項目）＞
「味」
「食べやすさ」
「パッケージ・ビジュアル」
「オリジナリティ」「売価・コストパフォーマンス」
「ボリュームの適性」
「口コミ・つぶやきの適性」
＜審査基準と賞の種類＞
上記 7 項目を 5 点満点で審査し、各賞を決定します。
「グランプリ（4.5 点以上）
」
「金賞（4.0 点以上）」「銀賞（3.5 点以上）」
■「FOODEX 美食女子」ママの愛グランプリ 2016 について
「FOODEX 美食女子」ママの愛グランプリでは、ママ目線
で子どもに食べさせたい食品・飲料を表彰します。審査は、モ
デル・タレント、フードコーディネーター、栄養士など「食」
に意識の高い 20〜40 代の女性のうち、小学生以下の子どもを
持つ女性 19 名が行いました。
審査会には子どもも 19 名参加し、
子どもの声も審査に反映しています。
＜審査項目（7 項目）＞
「味」
「売価・コストパフォーマンス」「安全性・栄養価」
「ボリュームの適性」「容器・パッケージ」
「簡便性・時短」
「共感力・口コミ適性」
＜審査基準と賞の種類＞
上記 7 項目を 5 点満点で審査し、各賞を決定します。
「グランプリ（4.5 点以上）
」
「金賞（4.0 点以上）」「銀賞（3.5 点以上）」
■FOODEX JAPAN 2016 開催概要
称
期
場
催
象
:
:
:
:
:
入場登録料
同時開催展
:
:
名
会
会
主
来場対
FOODEX JAPAN 2016（第 41 回国際食品・飲料展）
2016 年 3 月 8 日（火）〜11 日（金）の 4 日間 10:00〜17:00（最終日は 16:30 まで）
幕張メッセ（1〜9 ホール）
一般社団法人日本能率協会ほか関連 4 団体
食品・飲料の購買担当者(外食・中食、小売、商社・卸、食品メーカー、ホテル)
※本展は、ビジネスや商談を目的とした食品業界関係者向けの専門展示会です。
￥5,000（「招待券」をお持ちの方は無料。ただし一般の方、16 歳未満の方は入場不可）
アジア水産・冷食展 2016（9 ホール）
和食産業展 2016、フードパック&ロジスティクス 2016（共に 10 ホール）
○会期中の取材について
本グランプリでは、女性/ママ目線の次のトレンド製品が多く発掘されています。
受賞製品をぜひご取材ください。
※事前に広報事務局（TEL:03-6427-2298、シェイプウィン内）にご一報ください。
※各製品・企業への個別取材のアレンジもいたしますので、ご希望の方はご連絡ください。
○プレスルームのご案内
・当日、プレスルームにて「プレス登録」をお願いします。
（名刺 2 枚ご提出ください）
【場所】国際会議場 3 階 304【プレス受付】9:30〜
【報道関係のお問い合せ】FOODEX JAPAN 広報事務局（シェイプウィン内）担当：村上・是澤・神村
TEL : 03-6427-2298 FAX : 03-6740-2095 Email : [email protected]
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