雑穀輸入協議会では加盟している CICILS/IPTIC 主導により国連 FAO にて 2016 年が国際 豆年に制定されたことに伴い日本国内の輸入雑豆消費啓発活動の一環として 2015 年 FOODEX JAPAN に「豆の認知度アップ」を目的に参加することを決定した。 FOODEX JAPAN 2015(第 40 回 国際食品・飲料展) 2015 年 3 月 3 日(火)~6 日(金)の 4 日間 幕張メッセ 予定来場者数:75,000 名(前回実績:75,766 名) https://www3.jma.or.jp/foodex/ja/about/index.html -名称:世界の豆 -目的テーマ: 「豆の認知度アップ」 ・豆の機能性アピール ・2016 年国際豆年認知度アップ ・世界の主要な雑豆の紹介 ・世界豆料理の紹介 -活動内容 ・2016 年国際豆年の PR ・世界中の豆類展示 ・ブラジル/イタリア/スペイン等の Healthy 豆料理試食会 ・世界の豆料理/豆の栄養素・機能性をアピールするため(公財)日本豆類協会発行冊子 を配布 (豆料理本・豆類百科・ヘルシー/うれしい豆料理等の本) (注:写真は昨年の FOODEX JAPAN の開催状況)
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