平成 28 年 3 月 11 日エバラ食品業務用新商品ぜいたくで濃厚な味わいがいつでも楽しめる！本場韓国産「冷凍濃厚旨辛キムチ」新発売エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：宮崎遵）は、平成28年3月18日（金）より「エバラＣＪ」ブランドの業務用商品「冷凍濃厚旨辛キムチ」を発売いたします。冷凍濃厚旨辛キムチ 8 種の海産物のうまみと2種の唐辛子のほどよい辛さが特長の、濃厚でうま辛なぜいたくキムチ。便利な冷凍タイプです。商品仕様商品名エバラＣＪ冷凍濃厚旨辛キムチ発売日 3 月 18 日（金）内容量 500 グラム入数 1 ケース 10 袋入り賞味期間冷凍 12 か月（開封前）発売地区全国「冷凍濃厚旨辛キムチ」は、アワビやエビなど 8 種の海産物をぜいたくに使用したこだわりの合わせ調味料“ヤンニョム” で漬け込んだ、本場韓国産の冷凍白菜キムチです。エビ、イワシ、カンダリ、タチウオ、イシモチ、サッパ、マグロ、アワビといった 8 種の海産物が醸し出すコク深く濃厚なうまみが味わえます。また、あらびき唐辛子と粉末唐辛子の 2 種の唐辛子を使用することで、口に入れた瞬間から後味まで、ほどよい辛さが続きます。本品は、本場韓国産の食べごろのキムチを冷凍しているので、袋のまま冷蔵庫で解凍するだけで、いつでも手軽においしいキムチが味わえます。また、冷凍タイプなので長期保存が可能となり、廃棄ロスの削減にも貢献します。そのまま提供するのはもちろん、 “冷ややっこ”や“石焼ビビンバ”などにプラスするだけで、ワンランク上の深い味わいをもつ高付加価値メニューを提供することができます。エバラ食品は、「冷凍濃厚旨辛キムチ」を発売することで、一般外食店はもちろん、産業給食や居酒屋、カラオケなど多様な業態のニーズにお応えするとともに、新たなおいしさを提供し、キムチ市場の活性化を図ってまいります。本件に関するお問い合わせ ■ 報道関係の方のお問い合わせエバラ食品工業株式会社広報室電話 045-226-0234 ／ FAX 045-650-9025 ■ お客様のお問い合わせエバラ食品工業株式会社お客様相談室電話 0120-892-970（フリーダイヤル）