Improvisation
Saibling / Steckrübe / Senf
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Muschel / Alge / Weißbier
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Blaue Garnele / Wirsing / Bergamotte / Schwarze Nuss
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Schnäpel / Champignon / saure Gurke
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Entenleber / Spitzkohl / Zwiebel
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Kalb / Lauch / Rosmarin / Honig
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Käse-Toast
Fontina Aosta / Topinambur / Trauben / Nüsse
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Karotte / Limone / Koriander
In 8 Gängen 160 EURO
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In 6 Gängen 140 EURO
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In 4 Gängen 120 EURO

oder 3-Gang-Menüs

GeMüSe-SAiSONkAleNDer