Schlaraffia 2016 Magnum….ein Maximum an Genuss Vorspeisen Hüttwiler Coppa mit vielen Kräutern und altem, geriebenem Tilsiter Fr. 16.50 Ruccola Salat mit Grissini, geriebenem Sbrinz und Balsamico Dressing Fr. 9.50 Thurgauer Kalbsmilken-Terrine mit Frühlingskräuter-Sauerrahm begleitet von Wertbühler Salat und Balsamico Dressing Fr. 16.50 Suppen Klare Fischsuppe mit Safran und Gemüsewürfeln Fr. 14.50 Leichte Champagner-Schaumsuppe mit Laurent Perrier Fr. 12.50 Fisch Schwarze Nudeln mit kurz sautierten Jakobsmuscheln an einer weissen Tomatensauce, getrockneten Tomaten und marktfrischem Gemüse Fr. 38.50 Eigenes Forellenfilet gebraten serviert mit filigranen Nudeln und marktfrischem Gemüse Fr. 36.50 Sybille und Reto Lüchinger, Bahnhofstrasse 2, 8570 Weinfelden, T 071 622 10 60, [email protected], www.gasthof-eisenbahn.ch Hauptgerichte Rindsfilet Stroganoff traditionell, nach Art des Hauses zubereitet, sämig und würzig. Mit Reis Fr. 37.50 Rindsfilet Weiherhüsli nach Ihrem Wunsch gebraten mit Kräuterjus, marktfrischem Gemüse und filigranen Nudeln Fr. 46.00 Lamm Haxe, langsam in Rotwein geschmort begleitet von Bäckerin-Kartoffeln und marktfrischem Gemüse Fr. 38.50 Kalbslebergeschnetzeltes mit Rösti Fr.31.50 Kalbsnierli nach Art des Chef’s an einer Cognacrahmsauce mit Reis Fr. 32.50 Schweinsfilet überbacken mit einer Zitronenkruste serviert auf Steinpilz Risotto und konfierten Rispen-Cherry-Tomaten Fr. 38.00 Alle Preise inklusive 8,0% MWST Geniessen Sie zu diesen Gerichten unsere Weine aus den ausgesuchten Regionen in Magnumflaschen… ein Maximum an Genuss Sybille und Reto Lüchinger, Bahnhofstrasse 2, 8570 Weinfelden, T 071 622 10 60, [email protected], www.gasthof-eisenbahn.ch
© Copyright 2024 ExpyDoc
