Köstliches aus Südamerika

*Themenbuffet Monat März 2016
Köstliches aus Südamerika
Ceviche vom Seebarsch in Limettenbeize (2,4)
Mini-Paprikawürstchen in Rotwein(1,9,10)
Ensalada de Papa mit Albondiguitas (3,5,6,9,10)
Scheiben von der Putenbrust mit grünem Molesalat(8,9,10,11)
Fiambre
Guatemaltekischer Salat mit Kartoffeln, scharfer Salami,
grünen Bohnen, rote Bete, gekochtem Ei,
Oliven, Feta, Erbsen, Radieschen, Mixpickles und Baby-Römersalat (1,3,5,6,7,8,9,11)
Ensalada frutas
Papaya-Ananassalat mit Chili, Zitronen und Krevetten(2,4)
Peixe à Brasileira
In Kreuzkümmel und Zitronen eingelegter Fisch
mit Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln (2,4)
Tarte de Jamon, Huevo y Tomate
Warmer Schinken, Käse, Tomaten, Ei Pastete (1,3,7,9,10,11)
Original Caesarsalat Tijuana-Style(3,7,8,10,11)
Mais-Koriandersalat mit Chili-Hähnchenbrust(5,8,9,10)
Mais-Suppe (7,8,9,10)
Argentinisches Chimichurri Roastbeef
Palmherzen Espirito Santo Art
Pollo al Ajo
Panamanisches gegrilltes Knoblauch-Huhn
Arroz de Forno(7)
Schweinekotelett mit grüner Mojo-Sauce
Geröstete Kartoffeln, Mais und Süßkartoffeln
Zucchini mit Kapern
Geschmorte Chayote
Pez Espada
Gegrillter Schwertfisch in Limetten-Beize
Kürbis-Grillgemüse
Leche Asada(3,7)
Natilla de Maracuya(1,3,7)
Maracuya Pudding
Bud de Pan(1,3,7,8)
Argentinischer Brot-Auflauf
Sombremesa de Banana con Queijo(7,8)
Geröstete Bananen mit Frischkäse und Dulce de Leche
Obstsalat
Käseauswahl (7)
p. P. 27,50 EUR
*Speisen können marktbedingt geändert werden