März 2016 - Maniátiko

Mitte März 2016
Lilo, Sarah und Elias Wessel GBR
Am Wasserturm 19f
67346 Speyer am Rhein
fon:+49-(0)6232-71996
mail: [email protected]
www.olivenoelwelt.de
Liebe Olivenöl-Freund_Innen,
mittlerweile ist „Maniátiko“ aus der neuesten Ernte in den gewohnten Gebinden und zu den
gewohnten Preisen bei uns eingetroffen und steht ab sofort für Sie bereit.
Allerdings müssen wir dieses Jahr unseren kleinen Olivenölvertrieb etwas umstrukturieren.
Unsere Abholstelle „Am Wasserturm 19f“ ist von Mitte Mai bis Ende September geschlossen.
In dieser Zeit kann „Maniátiko“ weder bei uns abgeholt noch verschickt werden. Bitte
disponieren Sie daher so, dass Sie einen ausreichenden Vorrat anlegen, um diese
dreieinhalb Monate zu überbrücken. Bedenken Sie bitte auch, dass unser „Maniátiko“ in
Halbliter- und Literflaschen ein beliebtes Mitbringsel bei Sommerfesten und Grillpartys ist.
Unsere Abholstelle hat zum letzten Mal am Montag, den 16. Mai geöffnet. Ab 3. Oktober sind
wir wieder für Sie da. Bestellungen via Versand (Hermes) sollten spätestens bis 10. Mai bei
uns eingegangen sein. Bitte haben Sie Verständnis für diese Maßnahme. Zwar sind meine
Tochter Sarah und ihr Partner während dieser Zeit in Speyer. Beide stecken jedoch in der
Endphase ihrer Doktorarbeiten und brauchen darüberhinaus Zeit für ihre kleine Tochter, so
dass ich die beiden nicht noch mit dem Olivenölverkauf belasten möchte.
Einige von Ihnen kamen im letzten Winter in den Genuss von Kalamata-Oliven bzw. grünen
Oliven eingelegt mit Zitronen, die wir in kleinen Mengen vorrätig hatten. Wir beziehen sie von
der Olivenmanufaktur Mitsotakis in Kalamata. Noch immer werden die Oliven von der
mittlerweile über 80jährigen Patriarchin des Hauses eingelegt.
Sollten Sie Interesse an
diesen Oliven haben, so bestellen Sie bitte demnächst vor. Leider können wir keinen
größeren Vorrat auf gut Glück bei uns einlagern. Die Oliven werden im Spätherbst hier
eintreffen. Beide Sorten gibt es in 2kg Fässchen (ca. 32€) oder in 600g Fässchen (ca.12€).
Im Februar veröffentlichte die STIFTUNG WARENTEST die Ergebnisse der Analyse von 26
Olivenölen. Lediglich ein Produkt hat gut abgeschnitten, die Hälfte der getesteten Öle erhielt
die Note „mangelhaft“. Aufsehen erregte der Nachweis von Mineralölspuren in einigen Ölen.
Mit „Maniatiko“ sind Sie auf der sicheren Seite: Maria und ihr Mann Jannis verarbeiten
ausschließlich ihre eigenen Oliven. Das frisch gepresste „Maniátiko“, das für uns sowie
deren Hausgebrauch bestimmt ist, lagern die beiden bei sich zu Hause in eigens dafür
angeschafften Edelstahlbehältern. Ebenso versicherte Jannis, dass in „Maniátiko“ keine
Mineralöle enthalten sind. Wir wollten dennoch auf Nummer sicher gehen, wandten uns
wegen einer Analyse an die DSG Biotec GmbH und erhielten nachfolgende Mail:
Sehr geehrte Frau Wessel,
die Ergebnisse der STIFTUNG WARENTEST sind wie häufig stark überzogen. MOSH (Mineral oil
saturated hydrocarbons) und MOAH (Mineral oil aromatic hydrocarbons) können nur eine Rolle
spielen wenn die Olivenbäume z.B. an einer stark befahrenen Straße oder in der Nähe einer
Raffinerie oder eines Heizkraftwerks liegen, die Bäume häufig mit Kettensägen geschnitten werden,
oder die Kohlenwasserstoffe aus Recycling-Papier Etiketten ausdünsten.
Ungeeignete Plastikflaschen können ebenfalls zu Problemen führen.
Wenn Sie dies Ursachen alle ausschließen können, dann sollten Sie alleine nach dem Geruch +
Geschmack des Olivenöls gehen. Das spart außerdem viel Geld!
Viele Grüße,
Dr. Helmut Wintermayr
DSG Biotec GmbH
Kirchstraße 10
83229 Aschau/Chiemgau
GERMANY
Tel. +49 / (0) 8052-1021
Alle diese Ursachen können wir ausschließen. Die Fachzeitung für Wein und Olivenöl MERUM setzt
sich in ihrem aktuellen Heft kritisch mit den Analysen der STIFTUNG WARENTEST auseinander.
Online finden Sie den Artikel hier: http://www.merum.info/pagine/de/dettaglio.lasso?id=918
So weit für heute. Ich freue mich auf Ihren Besuch und/oder eine Nachricht von Ihnen.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Sollten Sie dennoch in dieser Zeit auf dem Trockenen sitzen, können Sie unser Öl in folgenden
Verkaufsstellen erwerben.
In Speyer:
Speierling Hofladen, Ausstr. 5,
Speierling Stadtladen Korngasse 28,
Einhorn-Apotheke, Maximilianstr. 23,
Zuckerschote, Landauer Str. 24
Ø
ACHTUNG: In der ZUCKERSCHOTE gibt es für unsere Stammkund_Innen Maniátiko
im 3-Liter-Kanister von Mitte Mai bis Ende September zu unserem Hauspreis.
Außerhalb Speyer:
Johanneshof Hofladen, Seewaldsiedlung 5, 68766 Hockenheim
Johanneshof Stadtladen, Obere Hauptstraße 15, 68766 Hockenheim
Quartier Christ, Le Quartier-Hornbach 5, 67433 Neustadt an der Weinstraße
Nußlocher Ziegenkäsehof, Fischweiher 1, 69226 Nußloch

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