BERR LIST OF JULY 7 月の新入荷ビール ・アドナムス ドライホップ ラガー（イギリス） 330ml 390 円 限定入荷です。オーストラリアンホップ「ギャラクシー」を贅沢に使い、ドライホッピングしたスーパーホッピーラガーです。 適度なカーボネーションから弾ける BIG ホップアロマ！口に入れると、ストロングシトラスビターに続き、刈りたての芝生、 ピーチやトーストの香ばしさや爽やかさが現れます。飲み込んだ後にニワトコやユリの花のような明るい香りが漂いますが、 ラガータイプなのでスパッとキレ上がります。 ・アドナムス イノベーション IPA（イギリス）330ml 410 円 限定入荷です。「コロンバス」、「ブーディカ」、「スタイリアン・ゴールディングス」の 3 種のホップを絶妙に組み合わせた IPA で、 少量のウィートを加え、きめ細かい泡立ちを実現しています。風味はシトラス、南国ドライフルーツが心地よいスパイスとともに広がります。 ノド越しはオレンジオイルのような旨味が残り、キックバックに爽やかなホップフレーバーが駆け抜けます。 ・シュレンケルラ ヴァイツェン（ドイル）500ml 560 円 上面発酵エールタイプのビールです。バーバリアの小麦のように、大麦と小麦を混ぜて醸造されています。 この時、大麦は燻製され、小麦は燻製されていません。瓶内の酵母により、ヴァイツェン特有の濁りと、 瓶内二次発酵によりフルアロマが広がります。 This month's recommendation THE ORKNEY BREWERY スコットランド北部の美しい諸島より、醸造家のこだわりと情熱がこめられたクラフトビールをお届けします。 全て遺伝子組み換え作物を使用していません。さまざまなホップを使い分け、オーナーであり醸造責任者でもある ノーマン・シンクレヤー氏が造るエール。それぞれに満足がいく味わいをお楽しみください。 ・ レ ッド・マクレガー ルビーエール（スコットランド）5,5% 330ml 530円 スコットランドの歴史上に存在する英雄達を称えて造られました。お肉系のパイやスモークチーズと好相性。 香り：チェリーなどの豊かな香りです。 味わい：香ばしいホップ感ありながら、全体としてフレッシュで飲みやすいエール。 洗礼されたデリケートな香りが漂い、スパイシーでホッピーなフィニッシュです。 ・スカル・スプリッター ストロングエール（スコットランド）8,5% 330ml 530 円 オークニー島の7人目の有名なバイキング伯爵である、トーフィン・エネルソンが名の由来。パテや赤身のお肉料理がお勧め。 香り：フルーティーなモルトのキャラクターとダークフルーツを思わせる深み。 味わい：見かけに取らず飲みやすく、フレッシュさの中にリッチで複雑味のあるトーストしたモルトを感じます。 ・ダーク・アイランド ダークエール（スコットランド）4,6% 330ml 530 円 オークニー醸造所の主力商品。スコットランドのリアル・エールを追求する『チャンピオン フォー リアル・エール』において2度の チャンピオンエール選ばれています。 香り：ビターチョコやイチジク、トフィーのヒント。 味わい：滑らかでシルキーな印象の中にドライフルーツの味わいを感じます。苦味のあるホップの長い余韻。
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