～こんな珍しい野菜（西洋野菜）の育て方や食べ方を知りたいな

～こんな珍しい野菜（西洋野菜）の育て方や食べ方を知りたいな～
と
き
平成２７年１１月２０日（金）午前９時３０分～
場
所
邑南町矢上
矢上交流センター
邑南町内においても「西洋野菜（イタリア野菜）」を栽培する生産者が年々多
くなっており、直売所等でも見受けられるようになってきました。
しかしながら、新たに珍しい野菜の栽培を試みても発芽がうまくいかない、収
量が取れない、食べ方が分からないなどの多くの課題があります。
西洋野菜には、まだまだ多くの品種があり、日本に適した品種改良も進みつつ
あります。また、
「西洋野菜」を安定的に供給してほしいシェフの声もあり、こ
の度、国内向けに「西洋野菜」の改良を進めているトキタ種苗を迎え研修会を開
催することとなりました。
町としても県立矢上高校をはじめ関係機関と連携し、
「西洋野菜」の普及を図
り、町の特産となるように検討を進めています。
「西洋野菜」を栽培されておられる方、興味のある方は、是非ご来場ください。
【当日のスケジュール】
ＡＭ 9：30～11：00
メーカー（トキタ種苗）による研修会
ＡＭ 11：00～11：40
県立矢上高等学校の圃場見学会
尚、当日は、午後１時 30 分より出羽公民館（いきいきセンターみずほ）で
「直売所向け野菜研修会」が開催されますので、引き続きご出席下さい。
お問い合わせ先
邑南町農林振興課
ＴＥＬ
９５－１１１６
ＩＰ
050-5207-3011

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