Tokyo Restaurant Chief & Farmer's Story いちごのショートケーキ ※「いちごのショートケーキ」は YoroizukaFarmTokyo （渋谷ヒカリエ）のみで、ミッドタウン店ではお取扱いありません。 Toshi Yoroizuka MidTown ［赤坂］鎧塚シェフの思いをダイレクトに表現する限定14席のデザートライブ日本人初の三ツ星レストランシェフパティシエに就任した鎧塚氏。ヨーロッパ各国で修行した８年間の経験と、２年の準備期間を経て、独自の理念の元にオリジナリティ溢れるパティスリーをオープン。 2014年9月に10周年を迎える『Toshi Yoroizuka』は、名実共に国内トップクラスの洋菓子ブランドとして知られている。都内に4店舗、小田原にパティスリー、レストラン、マルシェを併設するヨロイヅカファームがあり、良質な素材にこだわった旬のフレッシュケーキ、ショコラ、焼き菓子などの豊富な品揃えに加え、コンセプトいばらきのの異なる店舗ごとに限定商品などがあり、いつも行列の絶えない人気を博している。なかいの一番のでもここミッドタウン店はショップ内に14席のカウンター席を設け、オーダーを受けてかおいしさをらお客様の目の前でデザートの一皿を仕上げて提供する、デザートライブが楽しめるお店として有名。各地から送られてくる厳選された旬の素材を用いた最高のデザートは、 ■Toshi Yoroizuka MidTown シェフ鎧塚俊彦さん Toshi Yoroizukaの真髄ともいえる。 ■〒107-0052 東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1F ■Tel.03-5413-3650 ■定休日：火曜日はサロンのみの営業となります。 ■営業時間 shop 11:00∼21:00 salon 11:00∼22:00 (L.O.21:00) 赤坂サカス通り青山を食材このます！て使っいばらキッス［ハートフルファーム土の香］ ■〒310-0002 水戸市中河内町1007 ■Tel.090-4410-1514 赤坂 Toshi Yoroizuka Midtown ギャラリー間乃木坂 21_21DESIGN SIGHT 谷町JCT 東京ミッドタウン青山霊園六本木青山通り麻布警察署六本木ヒルズグランドハイアット東京茨城県農林水産部販売流通課いばらき旬菜テストキッチン事業事務局〒310-8555 茨城県水戸市笠原町978-6 TEL.029-301-3966 FAX.029-301-3969 http://www.ibaraki-shokusai.net/kitchen/