日本食文化考察シリーズ第 9 弾 (平成 27 年 8 月～9 月) 飲んで、食べて、聞いて、地域のお酒と密着した食文化を体感！酒造関係者の方から、ご当地お酒の楽しみ方などをレクチャー！料理は食いしん坊代表・食の伝道師が自信を持って提供！ ①8 月 30 日（日）愛知県編･･･武士『丸石醸造（株）』徳川家康出生地のお酒 ②9 月 6 日（日）茨城県編･･･郷の誉『須藤本家（株）』平安時代から 850 年以上の歴史をもつ蔵元 ③9 月 13 日（日）和歌山県編･･･紀土『平和酒造（株）』季節折々のお酒を提供 ■時間 ■主催 ■定員 ■参加費 ■申込み午後 3 時～6 時 ■会場みらい館大明ＮＰＯ法人いけぶくろ大明 ■後援豊島区（予定）各回 25 名（事前申込・先着順）全 3 回 10,000 円各回参加の場合 3,500 円/1 回みらい館大明（豊島区池袋 3－30－8） TEL：03-3986-7186（月～日曜 9 時-8 時 30 分） E-mail：[email protected] 日本食文化考察シリーズ第９弾は江戸幕府の開祖徳川家康の没後 400 年を記念して徳川御三家のあった県の食文化とお酒を紹介します。今回も嗜好を凝らした郷土料理、郷土のお酒、お話しを存分に楽しめます。食のプロの監修で調理しご提供します。企画・進行久保田淳：FACO（食農連携コーディネーター）、食業人 ※みらい館大明は、地域の有志で構成された NPO 法人いけぶくろ大明が管理・運営する閉校施設です。