ベジタリアン料理家 erico 先生 10 月定例クラス：『秋のメイン♪３種のチョップドサラダ』 10 月４日（日）場 13:00〜16:00（予定）所：「CHOICE」4 階セミナールーム参加費：5,100 円（税込） ※受講費は当日お支払頂きます。 ★はと麦と根菜のチョップドサラダクミン風味定員：２０名 ★ビーツとアボカドのノンオイルスタイル ★バジルとひよこ豆のパウダードレッシングスタイル ★米粉のパンケーキ ※ご試食料理のイメージです。erico 先生のクラスはクッキングライブです。参加者様は料理をしません。出上がった 1 人前のお料理を召し上がって頂きます。 ★小豆と山芋のポタージュ ★デザート紫芋のモンブラン風（口頭説明）女子は皆大好きな「サラダ」そろそろ秋に美味しいヴィーガンレパートリーはいかが？今季は食べやすくスプーンで戴く「チョップドサラダ」がお勧めですよ！朝食やブランチ夜のアルコールのお供にもベストマッチだから基本の３パターンをご紹介します。是非マスターしてくださいね！今回初めてご紹介の「米粉のパンケーキ」は甘さ控えめですのでサラダを自由にトッピングしてたっぷり楽しんでください♥ 講師プロフィール erico ベジタリアン料理家。マクロビオティック望診法指導士プロフェッショナル（山村慎一郎名古屋山村塾）『erico のベジタリアンお料理教室』主宰。 1970 年生まれ。美大卒業後、タイルモザイクアーティストとして活躍。京都にて 2 件のカフェの立ち上げ&マネージメントを経て、現在に至る。「完全菜食」の実践経験を生かし、時代に沿った「プラントベース（穀菜食）」の料理&スィーツを伝えている。料理教室は、毎月２００名以上が参加する人気クラスで、食育講座や美容講座も企画。男性や子どもに好まれる“輪郭のはっきりしたレシピ”を得意とする。 ▶ご予約方法は裏面へ choicehs.wix.com/events 予約サイトへ講座の [予約する]ボタンを押して予約サイトへもしくは CHOICE ホームページ choice-hs.net 入力カレンダーから予約する日付と時間を選んで選択必要事項を入力頂きます。受付完了のトップページからリンクします。事務局から予約受付のメールが届きます（自動送信メール） ※受付完了メールが届かない場合は事務局までご連絡下さい。お支払受講費は当日お支払い頂きます。 ※クレジットカードではお支払いいただけませんのでご了承ください。１回の入力でお一人様のみの申し込みとなります。複数名でお申し込みの場合はお手数ですがそれぞれ入力作業をしてください。 ※準備の都合上、3 日前からのキャンセルは 50%、当日・無断は 100%のキャンセル料を頂戴いたします。ご了承くださいませ。 ※お電話でのキャンセルは営業時間内にお願いいたします。 ※3 日以上経ってもメールが届かない場合は、事務局までご連絡ください。 ※メーラーの状況により、迷惑メールに振り分けられるなど届かない場合がございます。必ず（[email protected]）からのメールが受信できるよう、PC メールからの受信を拒否されている方は指定受信の設定をしてください。 OPEN 9:00（EAT IN 11:00〜） L.O. 20:00 （CLOSE 21:00） ※日曜定休〒605-0009 京都市東山区大橋町 89-1 鈴木形成外科ビル 1F （三条大橋東入ル） TEL 075-762-1233 http://choice-hs.net 地下鉄三条京阪駅 2 番出口正面京阪電車三条駅 8 番出口徒歩 2 分