Muttertagsmenu 08. Mai 2016 Grüner Spargel an Frühlingshafter Vinaigrette begleitet von Rohschinkentranchen und gehobeltem Alpkäse *** Spinatsüppchen *** Kalbsbraten aus dem Ofen auf Rosmarinjus serviert mit „Pommes Nouvelles“ und Frühlingsgemüse oder Gebratenes Zanderfilet mit Morcheln und frischen Gartenkräuter begleitet von Zitronenrisotto mit Stangensellerie *** Valhrona Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Sorbet *** ** * Menu komplett Vorspeise Suppe Hauptgang Dessert CHF 82.00 CHF 19.50 CHF 10.00 CHF 44.50 CHF 12.50 The world’s unique Jazzhotel Josephine Brasserie Gartengrill Marian’s Parc Café Minigolf Marians‘ Jazzroom Engestrasse 54 CH-3012 Bern Tel +41 31 309 61 11 Fax +41 31 309 61 12 [email protected] www.innere-enge.ch
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