TAGESMENUES Ein Menusalat oder eine Tagessuppe ist im Preis inbegriffen. Montag, 29.02.2016 Freitag, 04.03.2016 Karotten-Cremesuppe Bouillon mit Flädli Menu 1 Farfalle an Safransauce Lauch, Kürbis und Tomaten Fr. 16.90 Menu 1 Gemüseravioli an Ramatisauce Gemüseragout und Kräutern Fr. 16.90 Menu 2 Grillierter Wurstspiess an Zwiebelsauce Röstigaletten und glasiertem Wurzelgemüse Fr. 17.90 Menu 2 Gebratene Schweineschnitzel an Pilzsauce Butternudeln und Bohnen-Speckbündel Fr. 17.90 Menu 1 Fr. Hausgemachte Pastetchen Paprikasafransauce Lachswürfeln und Gemüse 16.90 Menu 2 Grilliertes Cowboysteak mit Kräuterbutter Ofenkartoffeln und Rahmspinat 17.90 Dienstag, 01.03.2016 Samstag, 05.03.2016 Gemüse-Cremesuppe Rotkraut-Cremesupppe Menu 1 Linguine an Bolognesesauce Fr. 16.90 Menu 2 Schweinsvoressen an Honig-Pfeffersauce Kartoffelpüree und Gemüsespiess Fr. 17.90 Fr. Mittwoch, 02.03.2016 Zucchetti-Cremesuppe Menu 1 Risotto all’aglio e olio mit konfierten Tomaten und Kräutern Fr. 16.90 Menu 2 Poulet-Saltimbocca an Thymianjus Kräuterrisotto und glasierten Karotten Fr. 17.90 SAISONALE KÖSTLICHKEITEN Mango-Nüsslisalat mit Schweizer Fr. 21.90 Rindfleischwürfeln an Mangodressing Schweizer Pouletbrust 150g Fr. 24.30 auf Caprese Couscous an Kräuterjus Donnerstag, 03.03.2016 Brot-Cremesuppe Panierter Kabeljau aus dem Nord Atlantik Fr. 23.90 Menu 1 Gnocchi an Julianasauce Tomaten und Mozzarellaperlen Fr. Menu 2 Grilliertes Lammschnitzel mit Rosmarinjus Pommes Frites und Grilltomate Fr. 16.90 auf Caprese Couscous 17.90 Die saisonalen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen zwischen 11.00 und 14.00 Uhr Chef de Service: Caroline Lacoste, Nadin Linka Chef de Cuisine: Samuel Campo
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