Tagesempfehlungen Donnerstag, 3. März bis Samstag, 5. März 2016 Knoblauchcremesuppe mit Brotcroûtons und Schnittlauch 8 Kichererbsensalat mit Gemüse und Pfefferminze 9 Kleiner, bunt gemischter Salat mit französischer Salatsauce oder Balsamico-Vinaigrette 9 Tagesteller 1 Pot-au-feu mit Wurzelgemüse, Rindfleisch und Markbein 21 Tagesteller 2 Kartoffelgnocchi mit Rucola, gebratenen Champignons, Dörrtomaten, Pinienkernen, Butter und Parmesan 19 Tagesteller 3 Schweins-„Saltimbocca“ mit Rohschinken und Salbei an Madeirajus Sämiger Safranrisotto Ratatouillegemüse 25 Tagesteller 4 Gebratenes Forellenfilet an Weissweinsauce Basilikum-Kartoffelpüree Ratatouillegemüse Gerührte, gebrannte Creme mit Mandeln und Rahm 23 9
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