Geh aus mein Herz und suche Freud! freche Hausmannskost Geöffnet: Dienstag bis Freitag 11h bis 14h 30 und 17h bis 24h, Samstag 18h bis 24h. Sonntag und Montag geschlossen. Veronika, der Lenz ist da! Samstag, 11. April, 11 Uhr: Kochkurs »Wilde grüne Küche« Auch wenn Sie nicht Veronika heissen, so ist es doch wahr: der Lenz ist da und damit all die schönen frischen Gräslein und Kräuter, die wir in unserer Küche wunderbar verbraten können. In der freien Natur lässt sich jetzt Einiges finden: ob Brennnesseln, Löwenzahn oder Sauerampfer - unsere Küchenchef Matthias Haller weist Sie ein in die grüne Küche und verrät Ihnen, wie Sie Fleisch, Fisch oder Pastagerichte damit richtig aufmischen können. Kursleitung: Küchenchef Matthias Haller. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitte rechtzeitig reservieren (061 631 00 90). Dauer ca. 3-4 Stunden mit gemeinsamen Abschlußessen. liberté, egalité, beaujolais Samstag, 25. April, ab 18 Uhr Bistroküche - von der Bretagne bis zur Provence, 21.30 Uhr live Konzert mit Zéphyr Combo. Die französische Bistroküche ist legendär – bodenständig, frisch, und einfach lecker. Davon inspiriert wird unsere Küchenteam Sie heute Abend mit unterschiedlichen Gerichten verwöhnen, bevor Zéphyr Combo Ihnen unser vielseitiges Nachbarland mit humorvollen Chansons, wirbelnden Musetten und verliebten Mazurkas musikalisch näher bringen wird. Zum Essen reservieren 061 631 00 90. Eafrikanische nacht Samstag, 2. Mai, ab 18 Uhr afrikanische Küche und Getränke, 21.30 Uhr live Konzert mit Voix du Bois. Ein Genuss für alle Sinne erwartet Sie an diesem Abend im Platanenhof. Lassen Sie sich entführen auf den schwarzen Kontinent mit authentischen Gerichten und Getränken und einer Musik voller Groove und Dynamik, manchmal heiss und überschwänglich, manchmal soulig melancholisch, aber immer tänzerisch bewegt. Zum Essen reservieren 061 631 00 90. Konzept & Gestaltung: creativecatch.de Restaurant Platanenhof · Klybeckstrasse 241 · 4057 Basel · Tel. 061 631 00 90 · www.platanenhof-basel.ch www.platanenhof-basel.ch Restaurant Platanenhof · Klybeckstrasse 241 · 4057 Basel · Tel: 061 631 00 90 Wir legen lieber selber Hand an Unser Küchenchef Matthias Haller und sein Apprenti Claude Kleiner machen am Liebsten alles selbst: ob Spätzle, Senf, Pickles, Maultaschen oder die schon stadtbekannten Würste – unsere kreative Frischküche ist im wahrsten Sinne des Wortes hand- und hausgemacht. Und natürlich wird jeden Tag unser Brot frisch gebacken. Inspiriert von zahlreichen Auslandsaufenthalten, dem Studieren von Rezeptbüchern der Großmütter und einer unstillbaren Leidenschaft fürs Kochen (und Essen), überrascht unser Küchenchef immer wieder mit neuen, frechen Kreationen. Durch seine Liebe zu verkannten Nahrungsmitteln, wie z.B. Innereien oder Hülsenfrüchte, dürfen diese unter seinen Händen ihr geschmackliches Potenzial voll entfalten. Probieren Sie es aus! Unsere Wirtin Charlotte Wirthlin kauft so oft wie möglich direkt von Bauernhöfen in der Region. Und nur Fische aus nachhaltiger Fischerei kommen ihr auf den Teller. Neu auf der Weinkarte sind feine Tropfen vom Weingut Dörflinger in Müllheim. freche Hausmannskost Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 11 bis 14 Uhr 30 und 17 bis 24 Uhr, Samstag 18 bis 24 Uhr Sonntag und Montag geschlossen. fingerfood ist immer gut Samstag, 16. Mai, 11 Uhr, Kochkurs »Fingerfood« Wer kennt sie nicht, die kleinen Leckerbissen, die man elegant mit zwei Fingern in den Mund schieben kann. In diesem Kurs lernen sie, wie vielfältig sie zubereitet werden können, ob gerollt, gefaltet, gewickelt, gefüllt, gestapelt, gebacken oder gegrillt – eines haben sie alle gemeinsam: man kann nicht genug davon kriegen. Kursleitung von Küchenchef Matthias Haller, Teilnehmerzahl begrenzt, daher bitte rechtzeitig reservieren (061 631 00 90). Dauer ca. 3-4 Stunden mit gemeinsamen Abschlußessen. alohawaikiki Tikibar Saisoneröffnung Freitag, 5. Juni: ab 18 Uhr good mood & good food, 21 Uhr Live Konzert mit »Dennerclan« Das Darben hat ein Ende: die geliebte TIKI-Crew serviert wieder coole Drinks unter freiem Himmel, dazu gibts heißen Raviolibilly, Chicken-Country oder doch eher Freckster-Funk der Basler Band »Dennerclan«, der Sie vom Hocker fegen wird. Zur Stärkung reichen wir schmackhafte Island-Food-Häppchen. Paella para todos! lauschiger Sommerabend, ab18 Uhr: Paella für alle! Dank einer neuen Verbindung zu einem Paella-Koch aus Valencia, der gerne mal im Platanenhof als Gastkoch agieren würde, können Sie diesen Sommer das Nationalgericht der Region Valencia authentisch zubereitet geniessen. Wir freuen uns darauf ! Termine erfahren Sie über unsere Website und unsere Facebook-Seite. Reservieren unter: 061 631 00 90