VEREINSARBEIT Einladung zum Tag der offenen Tür Termin: Samstag, 12. März 2016 von 10.00 bis 14.00 Uhr Seit 2012 öffnet die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) einmal jährlich ihre Pforten für Mitglieder und Interessierte. Auch in diesem Jahr möchten wir Sie wieder zu unserem „Tag der offenen Tür“ in die Geschäftsstelle einladen: Ort: Geschäftstelle der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.V. Kupferstr. 36, 70565 Stuttgart Kosten: Der Eintritt ist frei „Koch glutenfrei!“ Schulung für Hotel- und Gastronomiebetriebe Termine: Mi., 09. März 2016 von 08.30 bis 17.30 Uhr Mi., 07. September 2016 von 08.30 bis 17.30 Uhr Informieren auch Sie Ihre Köchin und Ihren Koch in Kantine, Mensa, Kita oder Ihrem Lieblingsrestaurant über die Erkrankung Zöliakie und bitten Sie: „Koch glutenfrei!“. Wir unterstützen Sie selbstverständlich dabei: Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. bietet Schulungen für Fachkräfte aus Hotel- und Gastronomiebetrieben sowie Großküchen an. Ort: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. Kupferstr. 36, 70565 Stuttgart Aktionen: Kosten: 100,- EUR (inkl. Unterlagen, Mittagessen, Angebote der DZG (Flyer, Sorglos Reisen, Urlaubsinfos, Pocket Guides) Anschauungsmaterial mit verschiedenen Getreiden / Hilfestellung beim Backen / verschiedene Rezepte Medizinische Aspekte der Zöliakie Grundlagen der glutenfreien Ernährung Tipps & Tricks für glutenfreie Brot- und Backwaren Kontaminationsrisiken Risiken beim Zubereiten und Servieren glutenfreier Speisen Lebensmittelkennzeichnung Schulungsangebote der DZG Ernährungsberatung Handhabung der Aufstellungen (Lebensmittel und Arzneimittel) Glutenfreie Waffeln, Sandwiches und Cakepops Pausenverpflegung & Getränke) Inhalte: Auf Wunsch kann die Schulung auch vor Ort angeboten werden. Informationen: Judith Glöggler (Mo-Do) Informationen und Anmeldung: Judith Glöggler (Mo-Do) 0711 / 459981-49 [email protected] DZG-Geschäftsstelle, Kupferstr. 36, 70565 Stuttgart 62 0711 / 459981-49 [email protected] DZG-Geschäftsstelle, Kupferstr. 36, 70565 Stuttgart DZG AKTUELL 01/2016
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