Am t für Bildung und Sport Information zur Mittagsverpflegung Sehr geehrte Eltern, Lehrerinnen und Lehrer, liebe Schülerinnen und Schüler, da das Thema Mittagsverpflegung in der Schule eine große Rolle spielt, hat die Stadt Erkelenz eine Umfrage zum Mittagessen bei allen Schülerinnen und Schüler durchgeführt, um festzustellen, was wir bereits gut machen und was wir verbessern können. Ein Exemplar des Fragebogens und die Auswertungsergebnisse sind im Internet unter folgendem Link zu finden: http://www.erkelenz.de/de/familie/bildung/index.html Um auf die Ergebnisse der Befragung zu reagieren, hat die Stadt Erkelenz zusammen mit der Firma Eberhardt Catering GmbH entschieden, dass in der 11. Kalenderwoche probeweise das sogenannte „Komponentenessen“ angeboten wird. Beim Komponentenessen geht es in erster Linie darum, dass die Schülerinnen und Schüler ganz spontan und vor allem kurzfristig entscheiden können, welche Beilagen sie zu ihrem vorbestellten Hauptgericht essen möchten (solange der Vorrat reicht). Die Vorbestellung muss, wie bisher, bis 12 Uhr am Vortag erfolgen. Die Vielfalt im Angebot wird hierdurch erheblich erhöht. Zusätzlich soll eine Umstellung von der Warmanlieferung der Speisen auf das „Cook & Chill“- Verfahren erfolgen, wodurch eine wesentliche Qualitätssteigerung der Speisen erzielt werden kann. Durch dieses Verfahren wird das Mittagessen vom Caterer zubereitet, gegart, schnell abgekühlt und kühl gelagert. In der Mensa wird das Essen dann regeneriert. Das schnelle Herunterkühlen und die kühle Lagerung ermöglicht einen nur geringen Vitaminverlust. In der Probewoche wird das Mittagessen noch zum Vorteilspreis von 2,45 € angeboten. Im Anschluss daran wird eine kurze Befragung der Schülerinnen und Schüler stattfinden. Sollten diese Veränderungen positiv angenommen werden, erhöht sich der Preis auf 3,50 €. Der im Bestellsystem hinterlegte Speiseplan für KW 11 hat keine Gültigkeit. Den aktuellen Speiseplan finden Sie auf der Rückseite dieses Schreibens. Bitte bestellen Sie wie gewohnt eines der drei darauf angegebenen Menüs vor. Weitere Informationen zur Schulverpflegung erhalten Sie im Internet unter: www.erkelenz.de Ihre Fragen beantwortet Ihnen gerne Frau Godfrey von der Stadtverwaltung Erkelenz -Amt für Bildung und Sport- Tel.: 02431/85358; E-mail: [email protected]