2016 年 3 月 2 日 プレスレリース 社は本年度の Foodex において 新しくエコパウチとベジタブルスナック を紹介させて頂きます 。 Scelta 社は、本年度の Foodex2016 で、エコパウチとベジタブルスナックを紹介させて頂き ます。弊社ブース（オランダパビリオン ブース 5F05）において、ご訪問下さる方々に新 商品のご試食をして頂けます。 エコパウチマッシュルーム Scelta社では、弊社独自の技術により新鮮なマッシュルームを包装後に加熱し マッシュルームの持つ水分で保存をさせる方法を開発いたしました。この方法 により、化学保存料や塩分などの添加を一切なしでの長期保存が可能となりま した。弊社独自の製法により、鮮度と歯ごたえを残したまま、保存期間の延長 を可能にしました。弊社のモットー：マッシュルームの持つ水分を使用し、ス ープやソース,スナック類を１００％天然素材で仕上げること。 これにより、食品添加物の利用を最大限に減少させ、食品の持つ味を最大に引 き出すことです。エコパウチマッシュルームはフードサービス及び食品製造業 に従事される企業の方に最適です。特に今回のFoodex2016では、フードサービ ス業界の方々を対象としたパッケージで、ご提供いたします。 ベジタブルスナック Scelta 社のベジタブルスナックで使用している衣の種類は、ビアバター、ヨーロ ッパで主流のブレターパン粉（微粉パン粉）、天ぷら粉及び乾燥パン粉で製造さ れています。最新の開発として、 言う分野を開発しました。 衣は、動 物性たんぱく質の使用を１００％抑え、また明確な原料で製造し、化学着色料及 び化学調味料を一切使用していません。日々の暮らしの中で必要とされる野菜の 摂取量として、皆様に安心してお召し上がりいただくことが出来ます。本品は、 マッシュルーム、マッシュルームブロッコリー、マッシュルームスピナッチ、ザ ワークラフト及びラタトゥイユの５種類です。 社について Scelta マッシュルーム社は、マーッシュルームの専門企業として 冷凍食品から加工品まで幅広い商品をお届けする、 マッシュルーム業界ののパイオニアです。 工業加工製品から、 フードサービス、流通業界に至るまで各分野に提供させて頂いています。 また世界６０ヶ国との取引を展開しています。 日々、研究と開発を繰り返し、健康で良い製品をお客様に提供させて頂き また人、企業、地球に優しく 皆様の声を反映した製品作りに努力を惜しみません。 弊社では がビジネス成功のカギと信じてやみません。
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