“女性が元気な直売所”から、さらに元気な輪を広げて… 今号からはタイトルも新たに各直売所をご紹介していきます。 15 地産地消の最前線 ! みんなイキイキ直売所訪問● 富IＣを 東名阪自動車道弥 降りて国道 号を北上す 直売所の朝の風景 イアウトも、この直売所の魅 な品揃えを一望できる店舗レ りやすく並んでいます。明る などが見やすく、かつ手にと ること約 ㎞、交差点︵西新 い店内で、入ってすぐに豊富 田︶の角地に建つ”ＪＡあい 力のひとつでしょう。 朝 時からの開店に間に合 うよう、生産者の出荷時間は 切り花コーナーが目に飛び込 りとしたスペースの中にまず 店舗正面から入ると、ゆった 自動扉を開けると、元気な ﹁いらっしゃいませ ﹂の声。 お客様がやって来られます。 まで、入れ代わり立ち代わり 曜日以外、朝 時から夜 時 に反映される場所︶に置きた お客様の目につき、売れ行き ものを少しでもよい場所︵＝ 側からすれば、自分の作った っしゃるのだとか。出荷する ステムのため、早い人では朝 きな陳列場所を確保できるシ あるそうですが、早い順に好 ち海部グリーンセンター津島 店 は、遠目からでも目立つ 時 分からという決まりが み、一段とスペースのとられ い一心で、少しでも早い順番 ひとつの品目名のようなもの。 品目︵品種︶の花の場合や 数種類をひとつにまとめたも ので、商品に添付するシール 地元産で にぎわう店舗 買いに来られるお客様︵大 半は女性︶は圧倒的に午前中 ︵品目名、生産者名と価格入 のなど出荷形態はさまざまな が多いそう。それは”安全・ 番感じやすいことから、陳列 野菜コーナーは、食べるこ とに直結するため鮮度感を一 省くことができました。 にすることで面倒な仕分けを り︶を”切り花 という括り →﹁地元農産物が揃う当直売所へようこそ ﹂ 国道沿い、遠目からでも目立つ看板がお客様 をお迎え。登録の生産者は 370名を数え、 年 月のオープンから今年で 年目、地元 のお客様が足しげく通われる。 安心な地元産 ということだ けでなく、より”鮮度感 が あるから。地元海部産の新鮮 な野菜や切り花が、次々と買 14 看板が目印です。定休日の月 た野菜コーナー、別館には野 を目指して来られるのです。 ↑鮮度感を求めて午前中に来店され る方が多いが、一部の産直商品を 対象に毎日行われる午後 時から の“産直半額セール”は、かなり のお得感で好評の企画。 時から納入に並ぶ方もいら 菜・花の苗や鉢花、資材商品 ←野菜や花の苗、資材商品などが並ぶ 別館スペース。 96 い物カゴへと入っていきます。 ここでいう”切り花 とは、 10 30 久野 成治さん 愛知県津島市 ＪＡあいち海部グリーンセンター津島店（所在地：愛知県津島市大縄町 丁目71-1） 77 2009. タキイ最前線 夏号 線もより真剣です。本日の品 どれにしようかとお客様の視 されているものを手に手に、 が陳列台に並んでいました。 ウ⋮数え切れないほどの品目 ジン、タマネギ、サラダゴボ 客様にアピールする工夫も見 レシピを商品に添付して、お ルするＰＯＰ広告や手書きの わって栽培したことをアピー に参りましたよ﹂ ことになって⋮。これは本当 いろいろと持ってきてもらう んには十分にモノがある時に 揃えの一例は、トマト、キュ られます。 ウリ、ナス、カボチャ、オク こんな失敗を経験しながら も、笑って話せる今がある。 直売所・生産者・消費者が互 断をする、販売価格をつける、 用し、生産者自らが出荷の判 可能です。使えるツールも活 に各自が出荷判断することも ル配信するので、それを参考 者︵携帯保有者対象︶にメー に 回、品揃え状況を各生産 からは 時、 時、 時の日 いらっしゃいますが、直売所 す。 ”地元に根付いた直売所 産者の声に耳を傾けることで ていくためには、消費者や生 直売所をこれからも大事にし した。地道に築き上げてきた 歴のチェック体制を構築しま ていますし、前店長は農薬履 集めの苦労話を周囲から聞い ﹁オープン当初の人 ︵生産者︶ 直売所のオープン以来 代 目の店長になる久野さんは、 しています。 津島の街角に賑わいをもたら そんな活気あふれる直売所が、 らに太く頑丈なものになる⋮ う。そして、このパイプはさ プ役を担っていくことでしょ が生産者と消費者双方のパイ ん。これからも、この直売所 エピソードなのかもしれませ らこそ乗り切れた、ひとつの 地産地消で活力を 売れ行きを把握する⋮そして として、皆さんに来ていただ いによい関係を保っているか 買う側も、商品ラベルに表示 ける店づくりをこれからもし 営業時間内に出荷物の動き を確認しに来られる生産者も それぞれの アクションが大切 ラ、エダマメ、ニガウリ、ス イ カ 、メ ロ ン 類 、キ ャ ベ ツ 、 シソ ︵赤・青︶ 、レタス、ニン されている生産者の名前で購 ←﹁従業員 名と皆さんのご来店を お待ちしております﹂と、 代目 店長の久野さん。１日当たり平日 で1600人、休日で2000人 ほどのお客様が来店されるそう。 ていきたいですね﹂。 の商品がいい という判断基 しまったことがあったそうで の状況をメール配信する予定 生産者と消費者の距離が近 いだけに、出荷する側も販売 す。﹁もちろんその日の品揃 が当日にできず、後日送って アイデアをしぼって出荷する 準になっているそう。 そんな久野さんに印象に残 る出来事を尋ねると、品揃え 入商品を決める方もいらっし 16 ゃるようで、”この人の、こ 13 えも大変でしたが、生産者さ 27 11 ことになりますが、よりこだ 78 2009. タキイ最前線 夏号 ←手にいっぱい抱えながら選ぶお客様 の姿も⋮⋮。この日はヒマワリやユ ーストマ、カーネーション、バラ、 ハス︵夏季はハスの花、冬季、特に 年末はレンコンの出荷が多い︶など の単品商品から仏花の花束商品など も揃っていた。 ↑カボチャの陳列棚。ミニ や鹿ケ谷など、タイプも いろいろ。
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