1 2015年(平成27年)7月21日 東京・巣鴨の人気店「蔦の葉」店主こだわりの一杯 味わい深い鴨だしのスープにしなやかな細麺が絡む「鴨だし醤油らーめん」 明星 つた かも 蔦の葉 鴨だし醤油らーめん 2015年8月17日(月) 全国で新発売 明星食品株式会社(社長:松尾昭英)は、東京・巣鴨の人気店「蔦の葉」店主監修によるタテ型 BIGサイズのカップめん『明星 蔦の葉 鴨だし醤油らーめん』を、2015年8月17日(月)に全国 で新発売いたします。 著名なグルメガイドブックにも取り上げられた 「Japanese Soba Noodles 蔦」の2号店として 東京・巣鴨に昨年オープンしたラーメン店「蔦の葉」は、店主大西祐貴氏のこだわり素材である鴨 だしを特長とするラーメンが話題のお店です。 今回の新製品『明星 蔦の葉 鴨だし醤油らーめん』は、「蔦の葉」で提供している「鴨だし」の醤 油そばのおいしさを表現した、店主監修によるタテ型BIGサイズカップめんです。味わい深い鴨を 使用した醤油味のスープに、お店で提供している細麺をイメージした、しなやかでスープのりの良 いノンフライ細麺を合わせました。鶏団子をメインにボリューム感のある具材とともに、店主のこだわ りの素材がぎっしりと詰まった、ラーメンファンの心を揺さぶる一杯です。 2 ■ 商品の概要 商 品 名 明星 蔦の葉 鴨だし醤油らーめん 内 容 量 83g(めん65g) JANコード 荷 4902881427319 姿 83g×12入=1ケース 希望小売価格 205円(税別) 発売日及び発売地区 2015年8月17日(月)に、全国で新発売 ■ 商品の特長 ● め ん : お店の細麺をイメージした、歯切れが良くしなやかな食感のノンフラ イ麺です。 ● ス ー プ : お店こだわりの「鴨」を素材にした奥深い味わいの醤油スープです。 鴨のマイルドな風味と芳醇な香りのたまり醤油を合わせ、さらに魚介 のだしを合わせた、旨みの強いスープです。アクセントに加えた胡椒 の味で、後引く旨さに仕上げました。香ばしい鴨の風味の香り付けと なる液体スープ付きです。 ● か や く : 鶏団子、ネギ、タマネギ、スイートレッドペッパーを組み合わせた、ボ リューム感があって彩りの良い具材です。
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