1 ２０１５年（平成２７年）７月２１日 東京・巣鴨の人気店「蔦の葉」店主こだわりの一杯 味わい深い鴨だしのスープにしなやかな細麺が絡む「鴨だし醤油らーめん」 明星 つた かも 蔦の葉 鴨だし醤油らーめん ２０１５年８月１７日(月) 全国で新発売 明星食品株式会社（社長：松尾昭英）は、東京・巣鴨の人気店「蔦の葉」店主監修によるタテ型 ＢＩＧサイズのカップめん『明星 蔦の葉 鴨だし醤油らーめん』を、２０１５年８月１７日（月）に全国 で新発売いたします。 著名なグルメガイドブックにも取り上げられた 「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦」の２号店として 東京・巣鴨に昨年オープンしたラーメン店「蔦の葉」は、店主大西祐貴氏のこだわり素材である鴨 だしを特長とするラーメンが話題のお店です。 今回の新製品『明星 蔦の葉 鴨だし醤油らーめん』は、「蔦の葉」で提供している「鴨だし」の醤 油そばのおいしさを表現した、店主監修によるタテ型ＢＩＧサイズカップめんです。味わい深い鴨を 使用した醤油味のスープに、お店で提供している細麺をイメージした、しなやかでスープのりの良 いノンフライ細麺を合わせました。鶏団子をメインにボリューム感のある具材とともに、店主のこだわ りの素材がぎっしりと詰まった、ラーメンファンの心を揺さぶる一杯です。 2 ■ 商品の概要 商 品 名 明星 蔦の葉 鴨だし醤油らーめん 内 容 量 ８３ｇ（めん６５ｇ） ＪＡＮコード 荷 ４９０２８８１４２７３１９ 姿 ８３ｇ×１２入＝１ケース 希望小売価格 ２０５円（税別） 発売日及び発売地区 ２０１５年８月１７日（月）に、全国で新発売 ■ 商品の特長 ● め ん ： お店の細麺をイメージした、歯切れが良くしなやかな食感のノンフラ イ麺です。 ● ス ー プ ： お店こだわりの「鴨」を素材にした奥深い味わいの醤油スープです。 鴨のマイルドな風味と芳醇な香りのたまり醤油を合わせ、さらに魚介 のだしを合わせた、旨みの強いスープです。アクセントに加えた胡椒 の味で、後引く旨さに仕上げました。香ばしい鴨の風味の香り付けと なる液体スープ付きです。 ● か や く ： 鶏団子、ネギ、タマネギ、スイートレッドペッパーを組み合わせた、ボ リューム感があって彩りの良い具材です。
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