予選会注意事項3

高槻唐揚選手権予選会
参加店へのご案内
この度は高槻唐揚選手権にご参加いただき誠にありがとうございます。下記の進行案内や注意事項は、高槻唐揚選手権を安全に楽しく成功させる
ために、みんなで守る最低限のルールとなります。内容をよく確認していただき参加者全員のご理解とご協力をお願い致します。
■予選会までに当日の調理順番を決めます。高槻唐揚協会にて
■予選会当日進行
7/13（月）14 時～
1.
主催者挨拶＆注意事項説明
2.
日本唐揚協会安久会長の開会宣言
3.
調理開始
4.
カラアゲニスト審査（別室にて）
5.
結果発表 7/20（月）までにお伝えします。
6.
決勝当日へのご案内（決勝進出店舗のみ）7/20（月）までにお伝えします。
■審査において
予選会当日は、日本唐揚協会認定のカラアゲニストの審査基準において厳正なる審査を行います。
■注意事項
・各店舗、時間制限 15 分となります。
（準備・片づけ時間等も含むので、特に下ごしらえは当日までに終わらせておくことを推奨します。
）
・予選会場にガスフライヤーはございません。ガスコンロ・フライパン・中華鍋のみとなります。こだわりのある方は道具の持参可。
・キャノーラ油の交換はありません。それ以外の油をご使用の場合は、鍋と一緒にご持参ください。また温度計はございません。
・冷蔵庫は施設内にございます。
・作業スペースの範囲を守ってください。
・ゴミは各参加店でお持ち帰り下さい。
・設備使用の後は、次の参加店舗者が気持ちよく使えるように掃除片づけをして下さい。
・会場の備品等は大切に扱いましょう。もし、破損や・紛失した場合は負担していただく場合もございます。
・食器や使用されたものは元の場所にお返しください。
・アルコール除菌などを常備し、衛生面に配慮してください。
・賠償保険について
イベントに関する第三者（日本唐揚協会認定のカラアゲニスト審査員）となる賠償保険及び来場者に対する保険は、主催者が加入しております
が、その範囲を超える損害については負えません。
・予選会が開催中、主催者による写真やビデオカメラなどの撮影が行われますが、記録等による本選手権に係る運営以外の目的には利用しません
ので、ご了承ください。
■会場施設
・予選会場内は全面禁煙です。
・会場内にて参加店専用の控室もご用意してありますが、特に貴重品などは各参加店の責任において管理してください。
・予選会場の参加店舗用駐車スペースはございません。お近くの駐車場をお使いください。
◆審査終了後
カラアゲニストからの評価票を主催者が直ちに結果集計を行います。唐揚選手権への決勝出場店の発表を 7/２０（月）までに行います。
―お知らせー
高槻唐揚選手権決勝は 2015 年 8 月 1 日（土）
、2 日（日）の推定 18 万人が訪れる北大阪最大級の「高槻まつり」にて行われます。

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