麺道 GENTEN らぁ麺 作り方 【お届けした食材】 麺道 GENTEN つけ麺 作り方 【お届けした食材】 【ご用意いただく物】 【ご用意いただく物】 ◆ 麺 180g ◆ ネギ ◆ 麺 190g ◆ ネギ ◆ 具入りスープ 250cc ◆ 海苔 ◆ 具入りつけだれ 200cc ◆ 海苔 ◆ 味付け卵 ◆ 味付け卵 ◆ レモン ※ご注意！ 作り方の順番を必ずお守りください。 ※ご注意！ 作り方の順番を必ずお守りください。 ① ２～３mm に切った「ネギ」をお好みの量、適当な大きさに切った「海苔」をお好みの枚数、 ① ２～３mm に切った「ネギ」をお好みの量用意します。 くし型切りにした「レモン」を１/８個、「味付け卵」を１個用意します。 適当な大きさに切った「海苔」をお好みの枚数用意します。 ② 『具入りつけだれ』を袋のまま沸騰したお湯の中で、１５分程度 １５分程度温めます。 １５分程度 「味付け卵」を１個用意します。 ※ 火力や水量、鍋の大きさで温まり具合は変化します。 ② 『具入りスープ』を袋のまま沸騰したお湯の中で、１５分程度 １５分程度温めます。 １５分程度 ※ ご注意 絶対に電子レンジで温めないでください。袋が破裂する恐れがあり大変危険です！ ③ 『具入りつけだれ』を温めている間に、大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意 大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意します。 大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意 ※ 火力や水量、鍋の大きさで温まり具合は変化します。 ※ ご注意 絶対に電子レンジで温めないでください。袋が破裂する恐れがあり大変危険です！ 開封した『麺』を鍋に入れ、箸で混ぜながら 箸で混ぜながら約７～８分間、お好みのかたさ 箸で混ぜながら約７～８分間、お好みのかたさに茹でます。 約７～８分間、お好みのかたさ ※ 茹で時間は、【あつもり】、【ひやもり】共に同じ時間です。 ③ 『具入りスープ』を温めている間に、大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意 大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意します。 大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意 ８’００ ………… ８’３０ ………… かため 開封した『麺』を鍋に入れ、箸で混ぜながら 箸で混ぜながら約５～７分間、お 箸で混ぜながら約５～７分間、お好みのかたさ 約５～７分間、お好みのかたさに茹でます。 好みのかたさ ６’００ ………… ７’００ ………… かため 通常 ８’００ やわらかめ ※茹で時間と麺のかたさは火力や水量、 鍋の大きさで若干変化します。 通常 ９’００ やわらかめ ※茹で時間と麺のかたさは火力や水量、 鍋の大きさで若干変化します。 ④ 『麺』が茹で上がる少し前に、②で温めた『具入りつけだれ』のつけだれのみ つけだれのみどんぶりに入れます。 つけだれのみ ※ 具は最後にトッピングしますので袋に残してください。 ⑤ 『麺』が茹で上がったらザル等に移し、流水で『麺』の表面のヌメリを取ってください。 ④ 『麺』が茹で上がる少し前に、②で温めた『具入りスープ』のスープのみ スープのみどんぶりに入れます。 スープのみ ※ 具は最後にトッピングしますので袋に残してください。 ⑤ 『麺』が茹で上がったら、しっかり湯切りし④に入れ、『具入りスープ』と絡めます。 ⑥ ①の「ネギ」、「海苔」、「味付け卵」、④で『具入りスープ』の袋に残した『チューシュー』、『メンマ』を あら熱が取れるまで、流水にさらし、しめて下さい。 【ひやもり】しめた麺の、水気をしっかりと切り、麺用の器に盛りつけます。 【あつもり】しめた麺を、もう一度お湯にくぐらせ、水気をしっかり切って、麺用の器に盛りつけます。 ※ 茹で上がった麺は大変高温となっておりますので、やけどにご注意下さい。 ⑥ ①の「ネギ」、「海苔」、「レモン」「味付け卵」、④で『具入りつけだれ』の袋に残した トッピングしてお召し上がりください。 『チューシュー』、『メンマ』をトッピングしてお召し上がりください。 【麺道 GENTEN つけ麺】 つけ麺】 【麺道 GENTEN らぁ麺】 らぁ麺】 麺 原材料 賞味期限 保存方法 販売者 製造者 具入りスープ 麺 小麦粉、食塩、全卵粉 豚足、鶏ガラ、モミジ、豚皮、醤油、玉ねぎ、ニンニ スープ ク、生姜、鰹節、 鯖節、調味料（アミノ酸等）、椎茸 チャーシュー メンマ 原材料 豚肩ロース、醤油 メンマ、醤油、三温糖、調味料（アミノ酸等） ※小麦、卵、豚肉、および鶏由来成分、鯖由来成分を原材料に含んでいます。 出荷から 15 日。ただし、解凍後はお早めにお召し上がりください。 -18℃以下で保存してください。 株式会社タワーズ 東京都千代田区岩本町３－５－８ 岩本町シティプラザビル６Ｆ 麺道 GENTEN 千葉県松戸市新松戸３－１２４－１ 小麦粉、食塩、全卵粉 豚足、鶏ガラ、モミジ、豚皮、醤油、玉ねぎ、ニ ンニク、生姜、鰹節、 鯖節、調味料（アミノ酸 等）、椎茸 具入りつけだれ チャーシュー 豚肩ロース、醤油 メンマ メンマ、醤油、三温糖、調味料（アミノ酸等） ※小麦、卵、豚肉、および鶏由来成分、鯖由来成分を原材料に含んでいます。 出荷から 15 日。ただし、解凍後はお早めにお召し上がりください。 つけだれ 賞味期限 保存方法 販売者 製造者 -18℃以下で保存してください。 株式会社タワーズ 東京都千代田区岩本町３－５－８ 岩本町シティプラザビル６Ｆ 麺道 GENTEN 千葉県松戸市新松戸３－１２４－１ 麺道 GENTEN らぁ麺（細麺） らぁ麺（細麺） 作り方 【お届けした食材】 麺道 GENTEN つけ麺（細麺） つけ麺（細麺） 作り方 【お届けした食材】 【ご用意いただく物】 【ご用意いただく物】 ◆ 麺 150g ◆ ネギ ◆ 麺 160g ◆ ネギ ◆ 具入りスープ 240cc ◆ 海苔 ◆ 具入りつけだれ 190cc ◆ 海苔 ◆ 味付け卵 ◆ 味付け卵 ◆ レモン ※ご注意！ 作り方の順番を必ずお守りください。 ※ご注意！ 作り方の順番を必ずお守りください。 ① ２～３mm に切った「ネギ」をお好みの量、適当な大きさに切った「海苔」をお好みの枚数、 ① ２～３mm に切った「ネギ」をお好みの量用意します。 くし型切りにした「レモン」を１/８個、「味付け卵」を１個用意します。 適当な大きさに切った「海苔」をお好みの枚数用意します。 ② 『具入りつけだれ』を袋のまま沸騰したお湯の中で、１５分程度 １５分程度温めます。 １５分程度 「味付け卵」を１個用意します。 ※ 火力や水量、鍋の大きさで温まり具合は変化します。 ② 『具入りスープ』を袋のまま沸騰したお湯の中で、１５分程度 １５分程度温めます。 １５分程度 ※ ご注意 絶対に電子レンジで温めないでください。袋が破裂する恐れがあり大変危険です！ ③ 『具入りつけだれ』を温めている間に、大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意 大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意します。 大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意 ※ 火力や水量、鍋の大きさで温まり具合は変化します。 ※ ご注意 絶対に電子レンジで温めないでください。袋が破裂する恐れがあり大変危険です！ 開封した『麺』を鍋に入れ、箸で混ぜながら 箸で混ぜながら約 箸で混ぜながら約１分１５秒～ １分１５秒～２分４５秒間 ４５秒間、お好みのかたさに茹でます。 、お好みのかたさ ※ 茹で時間は、【あつもり】、【ひやもり】共に同じ時間です。 ③ 『具入りスープ』を温めている間に、大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意 大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意します。 大きめの鍋に沸騰させたたっぷりのお湯を用意 １’１５ ………… ２’００ ………… かため 開封した『麺』を鍋に入れ、箸で混ぜながら 箸で混ぜながら約 箸で混ぜながら約１分１５秒 １分１５秒～２分４５秒 ４５秒間、お好みのかたさに茹でます。 間、お好みのかたさ 通常 ２’４５ やわらかめ ※茹で時間と麺のかたさは火力や水量、 鍋の大きさで若干変化します。 ④ 『麺』が茹で上がる少し前に、②で温めた『具入りつけだれ』のつけだれのみ つけだれのみどんぶりに入れます。 つけだれのみ １’１５ ………… ２’００ ………… かため 通常 ２’４５ やわらかめ ※茹で時間と麺のかたさは火力や水量、 鍋の大きさで若干変化します。 ※ 具は最後にトッピングしますので袋に残してください。 ⑤ 『麺』が茹で上がったらザル等に移し、流水で『麺』の表面のヌメリを取ってください。 ④ 『麺』が茹で上がる少し前に、②で温めた『具入りスープ』のスープのみ スープのみどんぶりに入れます。 スープのみ ※ 具は最後にトッピングしますので袋に残してください。 ⑤ 『麺』が茹で上がったら、しっかり湯切りし④に入れ、『具入りスープ』と絡めます。 ⑥ ①の「ネギ」、「海苔」、「味付け卵」、④で『具入りスープ』の袋に残した『チューシュー』、『メンマ』を あら熱が取れるまで、流水にさらし、しめて下さい。 【ひやもり】しめた麺の、水気をしっかりと切り、麺用の器に盛りつけます。 【あつもり】しめた麺を、もう一度お湯にくぐらせ、水気をしっかり切って、麺用の器に盛りつけます。 ※ 茹で上がった麺は大変高温となっておりますので、やけどにご注意下さい。 ⑥ ①の「ネギ」、「海苔」、「レモン」「味付け卵」、④で『具入りつけだれ』の袋に残した トッピングしてお召し上がりください。 『チューシュー』、『メンマ』をトッピングしてお召し上がりください。 【麺道 GENTEN つけ麺（細麺） つけ麺（細麺）】 （細麺）】 【麺道 GENTEN らぁ麺（細麺） らぁ麺（細麺）】 （細麺）】 麺 原材料 賞味期限 保存方法 販売者 製造者 具入りスープ 麺 小麦粉、食塩、全卵粉 豚足、鶏ガラ、モミジ、豚皮、醤油、玉ねぎ、ニンニ スープ ク、生姜、鰹節、 鯖節、調味料（アミノ酸等）、椎茸 チャーシュー メンマ 原材料 豚肩ロース、醤油 メンマ、醤油、三温糖、調味料（アミノ酸等） ※小麦、卵、豚肉、および鶏由来成分、鯖由来成分を原材料に含んでいます。 出荷から 15 日。ただし、解凍後はお早めにお召し上がりください。 -18℃以下で保存してください。 株式会社タワーズ 東京都千代田区岩本町３－５－８ 岩本町シティプラザビル６Ｆ 麺道 GENTEN 千葉県松戸市新松戸３－１２４－１ 小麦粉、食塩、全卵粉 豚足、鶏ガラ、モミジ、豚皮、醤油、玉ねぎ、ニ ンニク、生姜、鰹節、 鯖節、調味料（アミノ酸 等）、椎茸 具入りつけだれ チャーシュー 豚肩ロース、醤油 メンマ メンマ、醤油、三温糖、調味料（アミノ酸等） ※小麦、卵、豚肉、および鶏由来成分、鯖由来成分を原材料に含んでいます。 出荷から 15 日。ただし、解凍後はお早めにお召し上がりください。 つけだれ 賞味期限 保存方法 販売者 製造者 -18℃以下で保存してください。 株式会社タワーズ 東京都千代田区岩本町３－５－８ 岩本町シティプラザビル６Ｆ 麺道 GENTEN 千葉県松戸市新松戸３－１２４－１
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